במבט חדש

מדע וטכנולוגיה

ספר התלמיד(ה) לכיתה ג

- חומרים בסביבה

- אנרגיה בפעולה

- מפגשים עם צמחים

- כדור הארץ בחלל

בית-הספר לחינוך

המרכז לחינוך מדעי וטכנולוגי

הוצאת רמות - אוניברסיטת תל-אביב

ישראל, תשע"ז, 2017

גף אישור ספרי לימוד

משרד החינוך התרבות והספורט

אישור מס': 2696

אושר בתאריך: 04/04/2017

עמודי דפוס 1-209

העתיקה: אילנה ונגר

הספריה המרכזית לעיוורים

נתניה ישראל 2017

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

העתקה או העברה של העותק המותאם בניגוד להוראות חוק התאמת יצירות, ביצועים ושידורים לאנשים עם מוגבלות התשע"ד - 2014, מהווה הפרה של זכות יוצרים.

*1*

במבט חדש

מדע וטכנולוגיה

ספר התלמיד(ה) לכיתה ג

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

1. הכניסה לחדר המקצוע מדע וטכנולוגיה מותרת רק בנוכחות המורה.

2. ביצוע הפעילויות (ניסויים, תצפיות, בניית דגמים ומוצרים) ייעשה על פי הנחיות המורה.

- שימוש בכלים ובחומרים ייעשה על פי הנחיות המורה בלבד.

- חיבור מכשירי חשמל לשקעים חשמליים ייעשה על ידי המורה בלבד.

- הדלקת אש במבער גז או בכוהלייה תיעשה על ידי המורה בלבד.

3. הקפידו על כללי זהירות מיוחדים במהלך ביצוע הפעילויות.

- אין לשחק בחומרים ובכלים שעל שולחן העבודה.

- אין לטעום ולהריח חומרים.

- אין לקום ולהסתובב בכיתה בזמן ביצוע הפעילויות.

- יש לאסוף שיער וחלקי ביגוד מתנופפים בעת ביצוע פעילויות.

- יש להרכיב משקפי מגן בהתאם להנחיות המורה.

- יש להודיע למורה על כל מפגע, כגון: כלים פגומים, שברי זכוכית, חומרים שנשפכו במרחב הלימודי (שולחנות, כיסאות, רצפה ועוד).

- יש לרחוץ את הידיים במים ובסבון בסיום העבודה.

4. הקפידו על סדר ועל ניקיון

- יש לשמור על סביבת עבודה נקייה ומסודרת במהלך ביצוע הפעילויות.

- יש לערוך ניסויים על מגש שמונח על שולחן עבודה יציב.

- יש להשאיר סביבת עבודה (שולחן, מגש עם ציוד וחומרים) נקייה ומסודרת בסוף השיעור.

ראש המרכז לחינוך מדעי וטכנולוגי ראש המעבדה לטכנולוגיית ידע מנהלת המרכז הארצי למדע מנהלת סביבות למידה מתוקשבות

כותבי יחידת הלימוד מדע וטכנולוגיה לכיתה ג (2007):

התאמה לתכנית הלימודים המעודכנת:

עורכים מדעיים:

עורכת פדגוגית: עורכת מגדר: עורכת לשון: ניהול הפקה:

עיצוב וניהול אמנותי: איורים:

צילומים מבוימים: תצלומים:

קדם דפוס והדפסה:

פרופ' רפי נחמיאס פרופ' דוד מיודוסר ד"ר מירי דרסלר ד"ר רחל מינץ

ד"ר רבקה ברנד, ד"ר נורית קינן, יאיר הראל, סיגל זהבי נוגה משען, זיוה גל-אור, ליאורה סלע, ד"ר אסנת דגן פרופ' דוד מיודוסר, אוניברסיטת תל-אביב ד"ר נורית קינן, המרכז לטכנולוגיה חינוכית, מטח נוגה משען

ד"ר אתי גלעד, ראש המכון לחקר המגדר מיטל שרף אמירה עמיר

טיטאן מערכות תדמית בע"מ ירון חולין עינת גזית

CDBANK

ד"ר נורית קינן, יהודה כץ כריכיית מאירי

הסדרה המחודשת במבט חדש פותחה במרכז לחינוך מדעי וטכנולוגי, אוניברסיטת תל-אביב

תודתנו נתונה לעין אלי דלילה, דלילה הדרכה וציוד בע"מ, על העמדת הציוד והחומרים לצורכי הצילום בספר התלמיד(ה).

הוצאת רמות - אוניברסיטת תל-אביב ת"ד 392ו6 תל-אביב יצא לאור בשנת תשע"ז - 2017

*3*

תוכן העניינים

(התוכן ערוך כך: שם הפרק ועמוד דפוס)

שער ראשון: חומרים בסביבה עמוד 4

פרק ראשון: חומרים על סף ביתנו עמוד 6

פרק שני: חומרים בשימוש האדם עמוד 34

שער שני: אנרגיה בפעולה עמוד 50

פרק ראשון: חומרי דלק בפעולה עמוד 52

פרק שני: חשמל בפעולה עמוד 76

שער שלישי: מפגשים עם צמחים עמוד 100

פרק ראשון: צמחים הם יצורים חיים עמוד 102

פרק שני: צמח חדש בא לעולם עמוד 110

פרק שלישי: צמחים גדלים עמוד 120

פרק רביעי: להתחיל מחדש עמוד 132

פרק חמישי: משתמשים בצמחים עמוד 148

שער רביעי: כדור הארץ בחלל עמוד 164

פרק ראשון: כדור הארץ מקיף את השמש עמוד 166

פרק שני: כדור הארץ סובב סביב צירו עמוד 176

פרק שלישי: הירח מקיף את כדור ארץ עמוד 186

מילון מושגים עמוד 206

*4*

שער ראשון: חומרים בסביבה

*4*

פרק ראשון: חומרים על סף ביתנו

פרק שני: חומרים בשימוש האדם

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

*5*

חומרים סביב

מאז ומעולם התבוננו בני האדם בהתפעלות ובסקרנות על התופעות שבטבע. כך הם הכירו את הצמחים, את בעלי החיים ואת הגופים שבשמיים.

בני האדם התבוננו גם בחומרים שהם מצאו בסביבתם. הם שמו לב שבסביבה יש סוגים רבים של חומרים. לחומרים השונים יש תכונות שונות: יש חומרים קשים, יש חומרים שקופים ויש גם חומרים שצפים על פני המים. בני אדם למדו לנצל חומרים בעלי תכונות מתאימות כדי לבנות מוצרים שבהם יוכלו להשתמש בחיי היומיום.

מה הקשר בין התכונות של החומרים לבין השימושים שבני האדם עושים בהם?

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

*6*

פרק ראשון: חומרים על סף ביתנו

*6*

חבילה הגיעה

חבילה גדולה מאוד הגיעה הביתה.

בהתרגשות רבה הילדים מסתכלים ושואלים: איך פותחים אותה? איך מפרקים את מסגרת העץ של האריזה? איך פותחים את קופסת הקרטון? ואיך מורידים את עטיפת הקלקר? והנה הוא לפנינו... מקרר חדש! מבחוץ - מתכת מבריקה, ומבפנים - מדפים מפלסטיק ומזכוכית.

עכשיו מחברים את המקרר החדש לחשמל, ושמים בתוכו צנצנות מזכוכית, קערות מחרסינה ושקיות מפלסטיק. עוד מעט יכניסו למקרר החדש חלב, ביצים, ירקות, פירות, בשר ושאר מוצרי מזון.

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(הילד אומר:) כל כך הרבה חומרים בחבילה אחת?

(הילדה אומרת:) מה אתה מתפלא? בבית יש הרבה מוצרים והם עשויים מחומרים שונים

על אילו חומרים הם מדברים? והיכן הם נמצאים בבית?

*7*

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר מאילו חומרים עשויים- מוצרים.

- לתאר תכונות של חומרים.

- להסביר מהי תערובת ולהפריד חומרים מתוך תערובת.

- ליישם את הידע על תכונות החומרים בתיכון של מוצר חדש.

מושגים שנלמד

- מוליכות חום, מסיסות, מגנטיות.

- תערובת, הפרדת חומרים, תכונה מבדילה.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע.

- לערוך ניסויים ותצפיות.

- לאסוף מידע ולהסיק מסקנות.

- להציג מידע בתרשים.

- לתכן מוצר מחומרים בעלי תכונות מתאימות.

- להבחין בין תוצאות למסקנות.

*8*

חומרים בסביבה

כל מה שמצוי בסביבה - מרכיבים חיים ומרכיבים שאינם חיים - עשוי מחומרים. היכן נמצאים החומרים? נוכל לגלות את החומרים, למשל, במוצרים שבהם אנחנו משתמשים.

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר מאילו חומרים עשויים מוצרים.

- לציין אילו חומרים אנחנו מכירים.

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

1. אספו 10 מוצרים בסביבתכם.

שימו לב: אין לאסוף מוצרים חדים, שבירים ורעילים!

2. רשמו את שמות המוצרים במחברת.

3. בדקו (על סמך ידע אישי) מאיזה חומר (או חומרים) עשוי כל מוצר. כתבו את התשובה במחברת.

4. בחרו שני מוצרים מתוך הרשימה והסבירו: מדוע לדעתכם ייצרו אותם מחומרים אלה?

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר מה הם החומרים שסביבנו.

- לתאר מה עשוי מחומרים ומה עושים בחומרים.

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

(בספר תמונות של:) עץ, מתכת, סלעים, זכוכית, פלסטיק, משי

*9*

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים ועל שאלות הסיכום.

חומרים סביב

מהם החומרים?

זכוכית, ברזל, עץ, מים, ניילון, צמר, קמח, סוכר, חלבון, חמצן, שמן... - כל אלה הם חומרים. את רוב החומרים אנחנו יכולים לראות. יש חומרים שאפשר למשש ולהריח. אנו חשים בטעם של חומרים שאנו אוכלים.

שאלות

1. הביאו מתוך הפיסקה דוגמאות לחומרים שאפשר לראות, למשש, לטעום ולהריח.

מה בנוי מחומרים?

כל מה שמצוי בסביבה - יצורים חיים ומרכיבי סביבה שאינם חיים - בנוי מחומרים.

גופם של יצורים חיים כגון: נמלים, צמח הכלנית, חיידקים ואנחנו בני האדם, בנוי מחומרים. מרכיבי סביבה שאינם חיים, כגון: אוויר, קרקעות וסלעים, מורכבים מחומרים.

גם מוצרים מעשה ידי בני אדם, כגון: בתים ומכונות, בנויים מחומרים.

2. מה בנוי מחומרים? הביאו דוגמאות מתוך הפיסקה.

מה עושים בחומרים?

בני האדם משתמשים בחומרים ליצירת מוצרים כדי לספק את הצרכים שלהם. ליצירת מוצרים, אנו משתמשים גם בחומרים שהמקור שלהם הוא מיצורים חיים, כגון: עור, צמר וכותנה. ליצירת מוצרים, אנו משתמשים גם בחומרים שהמקור שלהם הוא ממרכיבים שאינם חיים, כגון: סלעים, קרקעות, מתכות ופלסטיק.

3. מה עושים בחומרים? הביאו דוגמאות מתוך הפיסקה.

4. מהם המקורות לחומרים שמהם מייצרים מוצרים?

שאלות סיכום

1. מה למדתם על חומרים מתוך קטע המידע?

2. הביאו דוגמה לשלושה מוצרים שונים שעשויים מאותו החומר.

מילון

מוצר: כל מה שמייצר האדם לסיפוק צרכיו.

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

*10*

תכונות של חומרים

אפשר לאפיין חומרים בעזרת תכונות. יש תכונות של חומרים שאפשר לגלות בקלות בעזרת החושים - למשל, צבע, צליל וטעם. אבל לפעמים צריך לערוך בדיקות כדי לגלות תכונות נוספות.

בפרק זה תחקרו שלוש תכונות של חומרים. לפני כל חקירה תתבקשו לפתור חידה שקשורה לתכונה של חומר.

חידה ראשונה: בל"ג בעומר אנחנו נוהגים לאפות תפוחי אדמה במדורה. כיצד נוכל להוציא את תפוחי האדמה האפויים מבלי לקבל כוויה?

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר מה קורה לחומרים כאשר מחממים אותם.

- להסיק מסקנות מתוצאות הניסוי על תכונה של חומר.

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

ציוד: כוס; מכסה מחורר שמתאים לכוס; מוטות בגודל זהה של החומרים הבאים: אלומיניום, ברזל, נחושת, זכוכית, עץ ופלסטיק; מים בטמפרטורה עד 30 מעלות צלזיוס

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

משערים השערות

1. לפניכם מוטות מחומרים שונים.

2. זהו את החומרים.

3. שערו: אילו מבין החומרים מתחממים כאשר מכניסים אותם למים חמים?

4. על מה התבססה ההשערה שלכם?

*11*

מתכננים ועורכים ניסוי

היעזרו בתמונות לבניית מערכת הניסוי.

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של שלבי הניסוי)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

1. השחילו את המוטות אל תוך החורים שבמכסה המחורר.

שימו לב: קצהו של כל מוט צריך לבלוט מעט מעל המכסה.

2. בקשו מהמורה למלא את הכוס במים חמים.

3. הניחו את המכסה עם המוטות על פתח הכוס עם המים החמים.

שימו לב: המוטות צריכים להיות בתוך המים בעומק שווה. המתינו דקה.

4. הניחו בזהירות את האצבע על כל אחד מקצות המוטות הבולטים מעל המכסה. בדקו: מה אתם מרגישים - חם? חם פחות? לא חם?

בודקים תוצאות

1. שרטטו במחברת טבלה (ראו דוגמה) וסמנו בה את מה שחשתם / הרגשתם באצבעות.

תוצאות ניסוי: מוליכות חום של חומרים

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

תוצאות/חומרים,  חם,  חם פחות,  לא חם

אלומיניום,  --,  --,  --

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

מסיקים מסקנות

1. אילו חומרים הם מוליכי חום טובים?

2. אילו חומרים הם מוליכי חום גרועים?

3. איזה מבין החומרים הוא מוליך החום הטוב ביותר?

4. האם המסקנה מתאימה להשערה? (שאלה 3, עמוד 10).

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

חושבים מדע

1. כל המוטות בניסוי היו באורך ובעובי זהים. מדוע?

2. המוטות בניסוי היו מחומרים שונים. מדוע?

3. מה היה שונה בניסוי? מה היה דומה בניסוי?

4. מה הייתה מטרת הניסוי?

*12*

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר מהי תכונת מוליכות חום.

- להסביר כיצד אנחנו מנצלים תכונה זו בחיי היומיום.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה המתאימה) ועל שאלות הסיכום.

מהי מוליכות חום?

מגלים תכונה של חומר

כאשר טובלים כפית מתכת וכפית פלסטיק בתוך כוס תה חם, מרגישים שהכפית העשויה ממתכת מתחממת יותר מכפית הפלסטיק. נוכל לומר שכפית ממתכת מוליכה חום טוב יותר מכפית הפלסטיק. לתכונה זו קוראים מוליכות חום. חומרים כגון מתכות הם מוליכי חום טובים. חומרים כגון עץ, פלסטיק והגזים שבאוויר הם מוליכי חום גרועים או מבדדי חום. החום במוליכים טובים מתפשט במהירות גבוהה יותר מאשר במוליכי חום גרועים.

שאלות

1. איזו תכונה של חומר מתגלה כאשר מחממים אותו?

2. הביאו דוגמאות לחומרים שאין להם תכונה זו. היעזרו בתוצאות הניסוי ובקטע המידע.

מנצלים תכונה של חומר

בחיי היומיום אנו מנצלים את התכונה של מוליכות חום לפי השימוש שאנו עושים במוצרים. לדוגמה, כלי בישול עשויים לרוב מחומרים מוליכי חום טובים, כגון מתכות. כך המזון מתחמם ומתבשל מהר.

לעומת זאת, כדי שנוכל לאחוז את כלי הבישול החמים בידיים, מייצרים את הידיות מחומרים מוליכי חום גרועים (מבדדי חום), כגון עץ או פלסטיק.

3. לאילו שימושים האדם מנצל את התכונה של מוליכות חום?

4. כתבו דוגמה נוספת לשימוש בחומר בעל מוליכות חום טובה ודוגמה לשימוש בחומר בעל מוליכות חום גרועה (מבדד חום).

*13*

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

שאלות סיכום

1. כתבו מהי מוליכות חום וכיצד אפשר לגלות האם יש לחומר את התכונה הזו?

2. מה עלול לקרות אם ידיות סירי הבישול יהיו עשויות ממתכת?

3. מדוע גוף הסיר עשוי ממתכת?

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

היודעים אתם ש... (העשרה)

האוויר מוליך חום גרוע (מבדד חום)

האוויר הוא מוליך חום גרוע. חומר נקבובי הוא מוליך חום גרוע כי האוויר שבנקבוביות מקשה על הולכת החום. ספוג, צמר ופרווה הם מוליכי חום גרועים. בכולם יש חללי אוויר.

מבדדי חום

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

(בספר תמונות של: ספוג, כדורי צמר וצמר סרוג)

מילון

מתכת: קבוצה של חומרים בעלי תכונות משותפות רבות: ברק, מוליכות חום, מוליכות חשמלית ותכונות נוספות. דוגמאות למתכות: ברזל, נחושת, אלומיניום, כסף, זהב ועוד.

*14*

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

חושבים ועושים טכנולוגיה

באילו חומרים נשתמש?

1. דמיינו שאתם עובדים כמומחים לענייני חומרים.

אתם מייעצים ליצרנים אילו חומרים מתאימים לבניית מוצרים.

לפניכם שלושה מוצרים:

- כלי לצליית מרשמלו במדורה.

- רשת לצליית בשר במדורה.

- קש לשתיית משקה קר מאוד או שוקו חם.

א. מאילו חומרים תציעו לייצר כל אחד מהמוצרים האלה?

ב. הסבירו מדוע בחרתם בחומרים אלה.

2. גג הכיתה מתחמם מאוד בקיץ, ואנחנו "מתבשלים" בתוך הכיתה:

א. אילו חומרים אפשר להצמיד לגג כדי לפתור את הבעיה?

ב. הסבירו מדוע בחרתם בחומרים אלה.

3. הציעו רעיונות לשימושים נוספים בחומרים מוליכי חום טובים או מבדדי חום.

4. השיבו על החידה שבעמוד 10: הסבירו מאילו חומרים יש לבנות את הכלי להוצאת תפוחי האדמה מהמדורה. מדוע יש להשתמש בחומרים אלה?

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

אל הרשת

מתכננים מוצרים

1. היכנסו לאתר קל וחומר.

2. בחרו בפעילות מתכננים מוצרים.

3. בצעו את הניסוי במחשב: בדקו את מוליכות החום של חומרים שונים.

4. רשמו במחברתכם את תוצאות בדיקתכם.

5. בצעו את הפעילות: מאילו חומרים כדאי לייצר?

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

היזהרו מכלים חמים!

אם ברצונכם לאחוז בכלי חם, עליכם להיעזר בחומר מבדד, כגון כפפת בד או ידית מעץ.

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר צילום של איש אוחז סיר חם בעזרת מחזיקי סירים)

*15*

חידה שנייה: במטבח קופסאות של אבקת סוכר וקמח ללא שמות על הקופסאות. אימא רצתה להוסיף אבקת סוכר לעוגה. כיצד תוכלו לדעת באיזו קופסה נמצאת אבקת הסוכר? זכרו! לא טועמים!

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

איזו תכונה של חומר אפשר לגלות כאשר מערבבים אותו במים?

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

- אין לטעום חומרים.

- בשעת ביצוע הניסויים יש ללבוש כפפות, להרכיב משקפי מגן ולאסוף את השיער.

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר מה קורה לחומרים כאשר מערבבים אותם במים.

- להסיק מסקנות מתוצאות הניסוי על תכונה של חומר.

- להבחין בין תוצאות לבין מסקנות.

חלק א: מה קווה לחומרים כאשר מכניסים אותם למים?

ציוד: כפית מלח, כוס עם מי ברז, כפפות, משקפי מגן

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

הנחיות

1. הוסיפו כפית מלח לכוס עם מי ברז וערבבו היטב.

2. מה אתם רואים? מה קרה לגבישי המלח? (שקעו, נעלמו, צפו).

3. מה למדתם: איזו תכונה של חומר גיליתם?

4. הציעו שם לתכונה.

5. בררו עם המורה מהו שם התכונה.

חלק ב: אילו חומרים מתמוססים במים?

ציוד: מגש ועליו החומרים: שמן, חול, סוכר, מלח, אבקת סוכרזית, קמח, נסורת ברזל; שמונה כוסות עם מים; שמונה כפיות; מגבת נייר, כפפות, משקפי מגן

משערים השערות

1. לפניכם חומרים שונים.

2. שערו: אילו חומרים מתמוססים במים?

3. על מה התבססה ההשערה שלכם?

4. כיצד תוכלו לבדוק האם ההשערה שלכם נכונה?

*16*

מבצעים ניסוי

1. הוסיפו רבע כפית שטוחה של חומר לאחת מכוסות המים.

2. בחשו היטב בעזרת כפית את החומר בתוך המים. התבוננו במתרחש: האם רואים את החומר במים? האם החומר שקע? האם החומר צף?

3. חזרו על הפעולה עם החומרים האחרים שעל המגש.

מארגנים תוצאות

1. שרטטו טבלה במחברת (ראו דוגמה) וארגנו בה את התוצאות. שימו לב למבנה הטבלה: מה מראה כל טור? מה מראה כל שורה? מה הקשר בין הטורים לבין השורות?

תוצאות הניסוי: מסיסות של חומרים במים

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

שם החומר / תוצאות,  החומר: סוכר,  החומר:--,  החומר:--

האם רואים את החומר במים?,  לא,  --,  --

האם החומר שקע צף או מרחף במים?,  --,  --,  --

האם החומר צף על פני המים?,  --,  --,  --

אחר:--,  --,  --,  --

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

*17*

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

1. אילו חומרים התמוססו במים?

כיצד ידעתם לקבוע איזה חומר התמוסס?

2. אילו חומרים לא התמוססו במים?

כיצד ידעתם לקבוע איזה חומר לא התמוסס?

3. איזו תכונה יש לחומרים שהתמוססו במים ואין לחומרים שלא התמוססו במים?

4. האם המסקנה מתאימה להשערה?

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

חושבים מדע - תוצאות ומסקנות

- תוצאות הן מידע שהתקבל בעקבות ניסוי או תצפית.

- מסקנות הן מה שלמדנו מתוצאות הניסוי או התצפית.

- בניסוי או בתצפית אוספים תוצאות ורק אחר כך מסיקים מסקנות. איזה מבין המשפטים הבאים הוא מסקנה?

1. ערבבנו קמח במים. הקמח נראה בתחתית הכוס.

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

3. ערבבנו גבישי סוכר במים. לא רואים את גבישי הסוכר במים.

אל הרשת

מכינים צבעי מים

1. היכנסו לאתר אופק במדע וטכנולוגיה.

2. בחרו בכיתה ג.

3. בחרו בנושא חומרים: תכונות ושימושים.

היכנסו לפעילות מכינים צבעי מים.

4. נטע רוצה להכין צבעי מים מחומרים בבית.

בצעו את הניסוי במחשב: בדקו מסיסות של חומרים, והחליטו מאילו חומרים תוכל נטע ליצור את צבעי המים שלה.

5. רשמו במחברתכם את תוצאות בדיקתכם.

6. בצעו את הפעילויות הנלוות.

*18*

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

מהי מסיסות?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את תכונת המסיסות של חומרים.

- להסביר כיצד אנחנו מנצלים תכונה זו בחיי היומיום.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף פיסקה) ועל שאלות הסיכום.

מהי מסיסות?

מגלים תכונה של חומר

כאשר מערבבים סוכר במים, הסוכר מתמוסס.

גבישי הסוכר אינם נראים בכלי.

יש חומרים שלא מתמוססים במים. כאשר מערבבים סוכר בשמן, הסוכר אינו מתמוסס בשמן.

גבישי הסוכר נראים בתחתית הכלי. סוכר מתמוסס במים ואינו מתמוסס בשמן.

כאשר חומר מתמוסס בנחל מקבלים תמיסה.|

התמיסה צלולה (אפשר לראות דרכה).

מסיסות בנוזל כלשהו היא תכונה של חומר.

שאלות

1. מה קורה לסוכר כאשר שמים אותו במים?

2. כיצד יודעים שחומר מתמוסס בנוזל?

מנצלים תכונה של חומר

בחיי היומיום אנו מנצלים את תכונת המסיסות של חומרים בנוזל לפי השימוש שאנו עושים במוצרים.

לדוגמה, אנו ממיסים חומרים במים לשם הכנת משקאות, כגון מיצים. בתעשייה ממיסים חומרים בנוזלים שונים כדי להכין צבעים, חומרי ניקוי, חומרי דישון לצמחים ועוד.

3. לאילו שימושים האדם מנצל את תכונת המסיסות של חומר בנוזל? הביאו דוגמאות.

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

שאלות סיכום

1. כיצד אפשר לגלות האם יש לחומר את תכונת המסיסות בנוזל?

2. אילו מוצרים לא היינו יכולים להכין אם החומרים סוכר ומלח לא היו מתמוססים במים?

*19*

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

(בספר ציור של איש מנקה חלונות בניין מבחוץ)

חידה שלישית: התבוננו בתמונה. מדוע האיש לא נופל?

כיצד אפשר לנקות חלונות מבחוץ בקומות גבוהות? העלו רעיונות לפתרון הבעיה.

איד אפשר לנקות תלונות מבחוץ בקומות הגבוהות?

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

איזו תכונה של חומר אפשר לגלות כאשר מקרבים אליו מגנט?

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר מה קורה לחומרים כאשר מקרבים אותם למגנט.

- להסיק מסקנות מתוצאות בדיקה על תכונה של חומר.

- להבחין בין תוצאה לבין מסקנה.

חלק א: איזו תכונה של חומרים אפשר לגלות בעזרת מגנט?

ציוד: מגנט, מסמר ברזל

הנחיות

1. קרבו מגנט למסמר ברזל. תארו מה קרה.

2. מה למדתם: איזו תכונה של חומר גיליתם?

3. הציעו שם לתכונה.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

*20*

חלק ב: אילו חומרים נמשכים למגנט?

ציוד: מוטות מחומרים: אלומיניום, ברזל, נחושת, פלסטיק, עץ, זכוכית, מגנטים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. לפניכם חומרים שונים.

2. שערו: אילו חומרים נמשכים למגנט?

3. על מה התבססה ההשערה שלכם?

בודקים ורושמים תוצאות

1. קרבו את המגנט אל המוטות. בכל פעם אל מוט אחר.

2. מה קרה לכל מוט כאשר קרבתם אליו מגנט?

מסיקים מסקנות

1. הסיקו: אילו חומרים נמשכים למגנט?

2. האם המסקנה מתאימה להשערה?

3. איזו תכונה יש לחומרים שנמשכו למגנט ואין לחומרים שלא נמשכו למגנט?

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

איזה מבין המשפטים הבאים הוא מסקנה?

1. איתמר דיווח: ראיתי שהברזל נצמד למגנט. האם זו מסקנה? הסבירו את התשובה.

2. אלונה הוסיפה: אני מבינה שלברזל יש תכונה של משיכה למגנט. האם זו מסקנה? הסבירו את התשובה.

אל הרשת

מתכננים מוצרים

1. היכנסו לאתר קל וחומר.

2. בחרו בפעילות מתכננים מוצרים.

3. בצעו את הניסוי במחשב ובדקו: איזה מבין החומרים הבאים נחושת, ברזל, אלומיניום, פלסטיק ועץ נמשך למגנט.

4. רשמו במחברתכם את תוצאות בדיקתכם.

*21*

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

מהי מגנטיות?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את תכונת המגנטיות.

- להסביר כיצד אנחנו מנצלים תכונה זו בחיי היומיום.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על כל השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום.

מהי מגנטיות?

מגלים תכונה של חומר

כאשר מקרבים מגנט לערמה של סיכות פלדה, רואים שהסיכות נצמדות למגנט. לחומר שנמשך למגנט יש תכונה של מגנטיות. תכונת המגנטיות קיימת בחומרים אחדים - לדוגמה, בברזל ובניקל. פלדה היא סוג של ברזל ולכן גם היא נמשכת למגנט.

שימו לב: ברזל נמשך למגנט אך גם מגנט נמשך לברזל.

שאלות

1. איזו תכונה של חומר מתגלה כאשר מקרבים ברזל למגנט?

2. הביאו דוגמה מתוך הפיסקה לחומרים שיש להם את התכונה הזו.

מנצלים תכונה של חומר

בחיי היומיום אנו בוחרים בחומרים שמתאימים לתכונות המוצר. לדוגמה, אנחנו בוחרים בתכונת המגנטיות של חומרים לבניית מוצרים שעושים שימוש בתכונה זו. בבית משתמשים במגנט, למשל, כדי להצמיד פתקאות לדלת המקרר; רופאים משתמשים במגנט, למשל, כדי להוציא שבב ברזל שחדר לעין; בסוגר של ארנקים ותיקים אחדים יש מגנטים - כאשר סוגרים את התיק ושומעים "קליק", למעשה חלק אחד בסוגר נמשך אל המגנט שבחלק האחר.

3. לאילו שימושים האדם מנצל את תכונת המגנטיות? הביאו דוגמאות מתוך הפיסקה.

שאלות סיכום

1. כיצד אפשר לגלות האם יש לחומר תכונה של מגנטיות?

2. יאיר רצה לעזור לאמא לתלות תמונה על קיר מבטון. יאיר חיפש מסמרי פלדה בקופסה שבה היו מסמרי פלדה ומסמרי אלומיניום. כיצד יוכל יאיר להבדיל בין סוגי המסמרים?

*22*

חושבים ועושים טכנולוגיה

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

לפניכם שתי משימות שבהן תשתמשו בתכונת המגנטיות של חומרים לבניית מוצרים.

משימה 1: מכינים סימנייה לספר

ציוד: בריסטול, מגנטים, דבק פלסטי, צבעים וחומרים לקישוט

קראו את הסיפור ובצעו את המשימה.

דני אוהב לקרוא ספרים. בכל פעם שהספר נסגר במהלך הקריאה דני מתרגז כי הוא מתקשה למצוא את העמוד בספר שהוא קרא בו. לדני עלה רעיון נפלא לפתרון הבעיה: להכין סימנייה עם מגנטים, שבעזרתה יוכל בקלות לחזור לעמוד שהוא קורא בכל פעם שהספר נסגר. עזרו לדני לתכנן את הסימנייה.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

הנחיות

א. חשבו על רעיון שבו מגנט יכול לעזור לכם בתכנון סימנייה נצמדת.

ב. תכננו איך תיראה הסימנייה.

ג. שרטטו את הסימנייה שלכם.

ד. הכינו את הסימנייה מהחומרים שברשימת הציוד.

ה. הציגו את הסימנייה בפני חבריכם.

*23*

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

משימה 2: מגנטים מרחפים

ציוד: מוט ומגנטים עם חור

הנחיות

1. שערו מה קורה כאשר משחילים טבעות מגנטים במוט.

2. השחילו שני מגנטים במוט. תארו מה קורה.

האם הם נמשכים זה לזה?

האם הם דוחים זה את זה?

3. הפכו את אחד המגנטים והשחילו אותו שוב במוט.

האם המגנטים נמשכים זה לזה או דוחים זה את זה?

4. שערו מה יקרה אם נשחיל ארבעה מגנטים במוט, כך שהם ידחו זה את זה?

נסו ותארו מה קורה.

דחפו את המגנטים כלפי מטה. תארו מה קורה.

5. מה למדתם על תכונות מגנטים בעקבות ההתנסות?

- תכננו משחק בין שני תלמידים/תלמידות שכל אחד/אחת בתורו/ה משחיל/ה טבעת במוט.

- הגדירו מה תהיה מטרת המשחק?

- תארו מה יהיה מהלך המשחק?

- מי יהיה/תהיה מנצח/ת במשחק

איזו תופעה רואים כאן?

איזו תופעה רואים כאן?

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(בספר צילומים של ההסבר הנ"ל)

*24*

על עיקרון זה של כוחות הדחיה בין מגנטים פועלת רכבת ריחוף מגנטי. ברכבות אלה המגנטים מחליפים את הגלגלים ואת הפסים, והרכבות מרחפות מעל הפסים. רכבת ריחוף מגנטי היא רכבת מהירה מאוד.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(בספר צילום של:) רכבת ריחוף

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

ציוד: קרונות של רכבת משחק, מגנטים

1. הכינו מסלול עם מגנטים ברוחב המתאים לקרונות הרכבת שברשותכם.

2. חברו מגנטים בתחתית של קרונות הרכבת כך שהם ירחפו מעל המסלול.

3. הניחו את הקרונות מעל המסלול, תנו להם דחיפה קטנה.

4. נסו שוב ושוב עד שתצליחו.

5. האם הקרונות נעים במהירות?

6. הסבירו מה גרם לרכבת שבניתם לרחף.

7. מה הייתה התרומה של משימה 2 לבניית רכבת ריחוף מגנטי?

8. העלו רעיונות נוספים: מה אפשר לעשות עם מגנטים "מרחפים".

אל הרשת

1. היכנסו לאתר סוגרים מעגל.

2. בחרו בפעילות מה נמשך למגנט.

*25*

אל הרשת-המשך..

3. בצעו את הניסוי במחשב ובדקו:

א. אילו מוצרים נמשכים למגנט?

ב. מאיזה חומר מוצרים אלה עשויים?

ג מה קורה למשיכה בין שני מגנטים כאשר משנים את הכיוון של אחד המגנטים?

4. כתבו במחברתכם את תוצאות בדיקתכם.

5. את הפעילויות הנלוות.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

משימת סיכום: חומרים, תכונות ושימושים

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר את הקשר בין תכונות חומרים לבין השימוש בהם.

- לארגן מידע בטבלה ולהסיק מסקנות מתוכה.

היכרנו שלוש תכונות של חומרים: מוליכות חום, מסיסות במים ומגנטיות.

1. העתיקו את הטבלה למחברת.

2. השלימו את המידע בטבלה.

3. השיבו על השאלות שאחרי הטבלה.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

שם התכונה,  תיאור התכונה,  דוגמאות של חומרים,  דוגמאות לשימושים

מוליכות חום,  --,  --,  --

מסיסות במים,  --,  --,  --

מגנטיות,  --,  --,  --

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. בדקו בטבלה לאילו חומרים מבין אלה שבדקנו יש יותר מתכונה אחת?

2. מה אפשר ללמוד מהטבלה על הקשר בין תכונות החומרים לשימושים בהם? הסבירו.

3. כתבו כותרת לטבלה.

*26*

תערובת של חומרים

איה ואוריה הכינו סלט לארוחת הערב הם קצצו ירקות מסוגים שונים: מלפפונים, חסה, עגבניות, פלפלים ובצל וערבבו אותם בקערה. חברם איתמר הצטרף לארוחה ולהפתעתו גילה שיש בסלט בצל שהוא לא אוהב כיצד יוכלו להפריד את הבצל מתוך הסלט?

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

- אין לטעום חומרים.

- בזמן ביצוע הניסוי יש ללבוש כפפות, להרכיב משקפי מגן ולאסוף את השיער.

- בסיום ביצוע הניסויים יש לשטוף ידיים היטב

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

בעקבות המשימה - נדע...

- להפריד תערובות בעזרת תכונה מבדילה.

ציוד: תערובת של ברזל וחול, תערובת של חול וחצץ, תערובת של שבבי עץ וחול, מגנט, קערת מים, מסננת, כפפות, משקפי מגן, מגש

חלק א: מפרידים תערובת של ברזל וחול

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. במגש שלפניכם תערובת של אבקת ברזל וחול.

2. זהו בתערובת את החול וזהו את הברזל. על פי מה ידעתם להבדיל ביניהם?

3. העלו רעיונות כיצד אפשר להפריד בין הברזל והחול?

4. בדקו את הרעיונות שלכם: הפרידו את הברזל מתוך התערובת.

5. באיזו תכונה של חומר השתמשתם להפרדת התערובת?

חלק ב: מפרידים תערובת של חול וחצץ

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. לפניכם תערובת של חול וחצץ.

2. זהו בתערובת את החול וזהו את החצץ. על פי מה ידעתם להבדיל ביניהם?

3. העלו רעיונות כיצד אפשר להפריד בין החול לחצץ?

4. בדקו את הרעיונות שלכם: הפרידו את החול מתוך התערובת.

5. באיזו תכונה של חומר השתמשתם להפרדת התערובת?

חלק ג: מפרידים תערובת של שבבי עץ וחול

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. לפניכם תערובות של שבבי עץ וחול.

2. זהו בתערובת את החול וזהו את שבבי העץ. על פי מה ידעתם להבדיל ביניהם?

3. העלו רעיונות כיצד אפשר להפריד בין העץ והחול?

4. בדקו את הרעיונות שלכם: הפרידו את העץ מתוך התערובת.

5. באיזו תכונה של חומר השתמשתם להפרדת התערובת?

*27*

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי תערובת ולתאר תכונות של תערובת.

- להציג באמצעות תרשים את פעולת ההפרדה של חומרים מתערובת.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום.

חומרים בערבוביה

מהי תערובת?

כאשר מערבבים חומרים שונים, כגון מלח ושבבי ברזל, מכינים תערובת. בתערובת החומרים נמצאים בערבוביה. כל חומר בתערובת שומר על התכונות שלו: בתערובת של מלח ואבקת ברזל, המלח ימשיך להיות מלוח ולהתמוסס במים, ואבקת הברזל תמשיך להימשך למגנט ולשקוע במים.

שאלות

1. כיצד מכינים תערובת?

2. העתיקו למחברת רק את המשפט הנכון:

א. בתערובת כל חומר שומר על תכונותיו.

ב. בתערובת יש רק סוג אחד של חומר.

ג. החומרים בתערובת דומים בתכונות שלהם.

כיצד מפרידים תערובת?

נוכל להפריד ברזל מתערובת של מלח ואבקת ברזל באמצעות מגנט. רק אבקת הברזל תימשך למגנט. כאשר רוצים להפריד חומר מתוך תערובת, מחפשים תכונה שיש לחומר אחד אבל אין לחומרים האחרים בתערובת. לתכונה כזו קוראים תכונה מבדילה. מגנטיות היא תכונה שיש לאבקת ברזל אבל אין למלח. לכן אפשר להשתמש בתכונת המגנטיות כתכונה מבדילה להפרדת תערובת של מלח ואבקת ברזל.

3. באיזו תכונה משתמשים כדי להפריד אבקת ברזל מתערובת של מלח ואבקת ברזל? הסבירו מדוע בחרתם בשיטה זו.

4. איך קוראים לתכונה שבה נעזרים כדי להפריד תערובת?

5. הציעו דרך נוספת להפרדת תערובת של מלח ואבקת ברזל.

*28*

באילו תכונות מבדילות נוספות משתמשים להפרדת תערובות?

- מסיסות היא תכונה המבדילה בין חול לבין מלח. מלח מתמוסס במים, ואילו החול אינו מתמוסס במים ושוקע בהם. אפשר, אם כן, להפריד את החול מהמלח באמצעות המסת המלח במים וסינון החול בעזרת נייר סינון.

שאלות

6. באיזו תכונה מבדילה אפשר להשתמש להפרדת תערובת של חול ומלח?

- גודל גרגיר היא תכונה המבדילה בין חצץ לבין חול. גרגירי החול קטנים מהחצץ. אפשר, אם כן, להפריד ביניהם באמצעות מסננת שגודל הנקבים שלה מאפשר רק לגרגירי החול הקטנים לעבור דרכם.

7. באיזו תכונה מבדילה אפשר להשתמש להפרדת תערובת של חול וחצץ?

- ציפה במים היא תכונה המבדילה בין שבבי עץ לבין חול. שבבי העץ צפים על פני המים, ואילו גרגירי החול שוקעים במים. אם כך, אפשר להפריד ביניהם באמצעות הכנסת התערובת למים. את שבבי העץ שצפו על פני המים מוצאים בעזרת רשת. את החול ששקע לתחתית הכלי מפרידים מהמים בעזרת מסננת.

8. באיזו תכונה מבדילה אפשר להשתמש להפרדת תערובת של חול ושבבי עץ?

- מגנטיות היא תכונה המבדילה בין ברזל לחול. הברזל נמשך למגנט ואילו החול אינו נמשך אליו. אם כך, אפשר להפריד ביניהם בעזרת מגנט.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

1. הביאו דוגמאות לתערובות שבהן משתמשים בבית.

2. אפשר לתאר את פעולת ההפרדה של חומרים מתערובת באמצעות תרשים.

א. מה מתאר התרשים שלפניכם?

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

שם התערובת -- / שם של חומר -- / תכונה מבדילה --

שם התערובת -- / שם של חומר -- / תכונה מבדילה --

*29*

ב. בחרו באחת התערובות שהפרדתם במשימה מפרידים תערובות (עמוד 26). הציגו בתרשים את פעולת ההפרדה של החומרים מהתערובת.

3. איה ונועם שוחחו ביניהם. קראו את בועות הדיבור.

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(נועם אומר:)אני מעדיף לארגן מידע בתרשימים כי כך רואים טוב יותר את הקשר בין המושגים

(איה אומרת:) אני מעדיפה מידע שכתוב במשפטים

ומה אתם מעדיפים?

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

מפרידים תערובת של חול ומלח

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

אין לטעום חומרים.

בעקבות המשימה - נדע...

- להפריד תערובת של חול ומלח בעזרת תכונה מבדילה.

- להסביר כיצד מפרידים תערובת למרכיביה.

ציוד: תערובת של מלח וחול, כפית, כוס, משפך, נייר סינון, מבער גז, גפרורים

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

חלק א: מצד נפריד?

הנחיות

1. לפניכם תערובת של חול ומלח.

2. זהו בתערובת את החול וזהו את המלח.

על פי מה ידעתם לזהות את החול ואת המלח?

3. איזו תכונה יש למלח שאין לחול?

4. איזו תכונה יש לחול ואין למלח?

5. העלו רעיונות כיצד אפשר לנצל את התכונות המבדילות בין החול והמלח כדי להפריד תערובת של מלח וחול.

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

*30*

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

חלק ב: מפרידים

הפרידו את החול מן המלח על פי השלבים הבאים:

1. ערבבו במים את תערובת החול והמלח.

א. איזה חומר התמוסס במים?

ב. איזה חומר לא התמוסס במים?

ג. הסבירו כיצד ידעתם לקבוע איזה חומר התמוסס במים.

ד. באיזו תכונה מבדילה נעזרתם להפרדה?

2. סננו את החומר ששקע.

א. איזה חומר הפרדתם בעזרת הסינון?

ב. מה נשאר בכלי?

ג. באיזו תכונה מבדילה נעזרתם להפרדה?

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

- ניסוי בהדגמת המורה.

- על המורה להרכיב משקפי מגן, ללבוש כפפות ולאסוף את השיער.

- על התלמידים לשבת במרחק מטר וחצי משולחן ההדגמה.

3. המורה מחממ/ת את מה שנשאר בכלי. מתבוננים במתרחש וכותבים:

א. מה התאדה מתוך הכלי?

ב. מה נשאר בתחתית הכלי?

ג. באיזו תכונה מבדילה נעזרתם להפרדה?

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

סיכום

4. תארו בכתב או בתרשים את שלוש הפעולות שצריך לעשות כדי להפריד בין החול למלח (ראו דוגמה לתרשים בעמוד 28).

5. סכמו: כיצד מפרידים תערובת למרכיביה?

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

(בספר תמונות של:) מפרידים בעזרת חימום ומפרידים בעזרת סינון

*31*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

חושבים ועושים טכנולוגיה

1. לפניכם רשימה של תכונות חומרים. הציעו לכל תכונה, דוגמה לתערובת שאפשר להפריד בין מרכיביה בעזרת התכונה.

א. גודל גרגיר

ב. מגנטיות

ג. מסיסות במים

ד. צבע

ה. מוליכות חום

ו. ציפה

2. אילו סוגי פסולת יש בפח האשפה בבית? הציעו דרכים להפרדה בין סוגי פסולת שבפח האשפה על פי תכונות החומרים שהיכרתם בפרק זה.

3. איתמר ואיה טיילו בים ואספו צדפים, קונכיות וגם הרבה חול.

א. תכננו מכונה אשר תפריד בין החול לצדפים.

ב. תארו באיזה תכונה של חומר נעזרתם כדי להפריד בין החומרים בתערובת.

ג. כיצד תיראה המכונה? שרטטו אותה.

היודעים אתם ש... (העשרה)

מלח מן הים

המים בימים ובאוקיינוסים הם מלוחים. מי הים הם תמיסות של מלחים שונים. מתמיסות אלה אפשר להפיק מלח בישול לשימושים שאנו עושים בו. בישראל מפיקים מלח בישול מים המלח, מהים התיכון ומים סוף (אילת).

כיצד מפרידים?

תחילה מסננים את מי הים כדי להרחיק את החול והחומרים המוצקים האחרים שנמצאים במים. אחר כך מעבירים את המים אל בריכות גדולות ושטוחות שנקראות בריכות אידוי. לאחר זמן מה מי הים מתאדים והמלח נשאר בתחתית הבריכה.

את המלח אוספים ומעבירים למפעל להמשך הטיפול.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר צילומים של:) מפעל המלח בעתלית ובריכות אידוי בעתלית

*32*

בפרק זה למדנו ש...

- מוצרים עשויים מחומרים שמקורם ביצורים חיים ומחומרים שמקורם במרכיבים שאינם חיים.

- מוליכות חום, מסיסות במים ומגנטיות הן תכונות של חומרים.

- אנו מנצלים תכונות של חומרים לבניית מוצרים.

- חומרים נמצאים לפעמים בתערובת.

- בתערובת החומרים שומרים על תכונותיהם.

- אפשר להפריד חומרים מתערובת באמצעות תכונות המבדילות ביניהם.

- בתהליכי ייצור, כאשר יש צורך בהפרדה בין חומרים, משתמשים בתכונות המבדילות בין חומרים.

מיומנויות שהפעלנו...

- ארגנו תוצאות בטבלה.

- הצגנו מידע בתרשים.

- ערכנו ניסויים ותצפיות.

- הסקנו מסקנות.

- תכננו ובנינו מוצר.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

*33*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. מה היה קורה אילו...

א. הבגדים והנעליים שלנו היו עשויים מחומרים שמתמוססים בגשם?

ב. המחברת שלנו הייתה מתמוססת כאשר נשפך עליה שוקו?

ג. הסבון לא היה מתמוסס כאשר רוחצים את הגוף?

2. כתבו סיפור או שיר, או ציירו, על מסיסות ועל אי מסיסות של חומרים. כתבו כותרת: מה היה קורה אילו...

3. כיצד אפשר להוציא מחט מתוך כוס עם מים מבלי להרטיב את האצבעות?

א. כתבו מה הבעיה.

ב. הציעו פתרון לבעיה.

ג. בדקו את הפתרון.

ד. כתבו אותו בקצרה.

4. האם אתם מכירים את הפתגם "לחפש מחט בערמה של שחת"?

א. מה פירוש הפתגם? מתי משתמשים בו?

ב. כתבו משפט או סיפור קצר ושלבו בו את הפתגם הזה.

ג. איה שמעה את הביטוי וצחקה. "מי שאמר זאת לא הכיר כנראה את המגנט," היא אמרה. מה דעתכם על הדברים של איה?

5. איזו תכונה של חומר מנצלים לייצור סירים? הקיפו והסבירו את תשובתכם

א. מסיסות

ב. מוליכות חום

ג. מגנטיות

ד. מירקם

*34*

פרק שני: חומרים בשימוש האדם

*34*

יוצאים למחנה

אנחנו מתרגשים מאוד! בעוד שבוע נצא למחנה שביער אלונים. אנחנו כבר צריכים להתארגן.

צריך כלי בישול לקומזיץ, צריך אבקות מתאימות להכנת משקה, צריך חבל שעשוי מחומר חזק כדי לקשור את האוהל... צריך... צריך... צריך כל כך הרבה מוצרים שעשויים מכל כך הרבה חומרים.

באילו מוצרים נבחר לצרכים שלנו?

מאילו חומרים כדאי לבנות את המוצרים?

- האם נבחר בחבלים עשויים מניילון או מכותנה?

- האם נבחר כלי בישול מברזל או מאלומיניום?

- האם נבחר...?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

בעקבת הלמידה - נדע...

- להסביר מהי טכנולוגיה.

- להסביר את הקשר בין תכונות של חומרים לבין השימוש שאנחנו עושים בהם:

- לתאר את הנזקים שהאדם עלול לגרום לסביבה בעקבות השימוש שהוא עושה בחומרים.

- להציע פתרונות לשימוש בחומרים מבלי לפגוע באיכות הסביבה.

מושגים שנלמד

- טכנולוגיה, צורך אנושי, התאמה, מוצר, דרישות מהמוצר, פתרון טכנולוגי.

- איכות סביבה.

מיומנויות שנפעיל

- להתאים את תכונות החומרים לדרישות מהמוצר.

- לארגן מידע בטבלה ולהסיק מסקנות.

- להציג מידע בדרכים שונות.

*35*

מחומרים למוצרים

אנו משתמשים בחומרים ליצור מוצרים.

אילו חומרים מתאימים ליצור מוצרים?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לזהות את החומרים שמהם עשויים מוצרים.

- להציג מידע בכרטיס אפיון.

ציוד: מוצרים בסביבה שאינם חדים, שבירים ורעילים.

הנחיות

1. בחרו שלושה מוצרים הנמצאים בסביבתכם (בבית, בכיתה, ברחוב...)

2. הכינו במחברת לכל מוצר כרטיס אפיון ראו דוגמה) והשלימו בו את המידע.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר ילדה אוחזת בדוגמה של כרטיס אפיון:)

כרטיס אפיון שם המוצר: סיר

למה משמש המוצר? לבישול מזון

החומרים שמהם עשוי המוצר:

הידית - מעץ; גוף הסיר - מאלומיניום

תכונות החומרים:

אלומיניום: מוליכות חום

--, --

--, --

3. הסבירו: מדוע בחרו בחומרים אלה לבניית המוצר?

4. האם אפשר היה להכין את המוצרים שבחרתם מחומרים אחרים? אם כן, הסבירו והביאו דוגמאות.

*36*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

בעקבות קריאה קטע המידע - נדע...

- להבדיל בין חומרים טבעיים לבין חומרים מלאכותיים.

- להתאים תכונות חומרים למוצרים.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום.

מן החומר אל המוצר

ממה מייצרים מוצרים?

בתים, בגדים, כלי תחבורה, כלי תקשורת, מוצרי מזון - כל אלה הם דוגמאות של מוצרים. את המוצרים האלה אנחנו מייצרים כדי לספק את הצרכים שלנו.

את המוצרים אנחנו מייצרים מחומרים.

שאלות

1. ממה מייצרים מוצרים?

בתחילה השתמשו בני האדם בחומרים טבעיים שהיו בסביבתם. הם עשו את בגדיהם מעלים של עצים וכן מעורות ומפרוות של בעלי חיים. הם בנו את בתיהם מבוץ, מגזעי עצים, ענפים ומאבנים. מאוחר יותר התחילו בני האדם לייצר מוצרים מחומרים שהפיקו מסלעים - למשל, מתכות וזכוכית.

2. ערכו רשימה של חומרים טבעיים ושל חומרים מלאכותיים מתוך קטע המידע. הוסיפו חומרים משלכם לרשימה.

3. הביאו שתי דוגמאות למוצרים שמייצרים מחומר טבעי ושתי דוגמאות למוצרים שמייצרים מחומר מלאכותי.

בימינו מייצרים מוצרים רבים מחומרים מלאכותיים.

אלה הם חומרים שאינם נמצאים בטבע אך מייצרים אותם מחומרים טבעיים. סוגי הפלסטיק למיניהם הם חומרים מלאכותיים. את סוגי הפלסטיק מפיקים מנפט גולמי שהוא תערובת של חומרים טבעיים. סוגי הפלסטיק השונים משמשים ליצירת מגוון רחב של מוצרים. למשל, כלי אוכל חד פעמיים, ריהוט, בקבוקים, עטיפות ושקיות.

4. מה קדם למה - השימוש בחומרים טבעיים או השימוש בחומרים מלאכותיים? הסבירו את תשובתכם.

*37*

אילו חומרים מתאימים למוצרים?

כדי לתכנן ולבנות מוצר חייבים ללמוד ולהכיר תכונות של חומרים. התכונות של החומרים צריכות להתאים לדרישות שלנו מן המוצר.

למשל, כדי לבנות בית חזק וקשה שאינו מתפורר בגשם וברוח, נשתמש בחומר קשה, דוגמת סלע גיר. כדי לייצר סיר שאפשר לחמם בו מזון מבלי לקבל כווייה, נייצר את הסיר מחומר בעל מוליכות חום טובה, דוגמת מתכת, ואת הידית שלו נייצר מחומר שמוליכות החום שלו גרועה, דוגמת פלסטיק.

כדי לייצר סוודר נשתמש בצמר כבשים, ואם תסתכלו על תוויות החולצות שאתם לובשים, ודאי תמצאו שהם עשויים מכותנה וגם מפוליאסטר (סוג של פלסטיק) שיש להם תכונה של גמישות.

שאלות

5. אילו תכונות צריכות להיות לחומרים שמהם בונים את קירות הבית?

6. אילו תכונות יש לחומרים שמהם מייצרים סיר בישול?

7. הסיקו מסקנה: מה הקשר בין תכונות המוצר לחומרים שמהם הוא עשוי?

שאלות סיכום

1. בחרו שני מוצרים שבהם אתם משתמשים בחיי היומיום והכינו במחברת כרטיס אפיון לכל מוצר (ראו דוגמה).

2. הסיקו מסקנה: מה למדתם בעקבות הכנת כרטיסי האפיון על המוצרים?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר הילד אוחז בדוגמה של:)

כרטיס אפיון: מוצר א

שם המוצר: --

דרישות מהמוצר: --

חומרים מתאימים: --

התכונות של החומרים: --

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר הילדה אוחזת בדוגמה של:)

- כרטיס אפיון: מוצר ב

שם המוצר: --

דרישות מהמוצר: --

חומרים מתאימים: --

התכונות של החומרים: --

*38*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

אילו חומרים מתאימים להכנת מוצרים?

בעקבות המשימה - נדע...

- להתאים תכונות של חומרים למוצרים ולשימוש בהם.

חלק א: לאילו שימושים אנו מנצלים תכונות של החומרים?

הנחיות

(בספר איורים)

(בספר איורים)

1. בטבלה שלפניכם רשימת תכונות של חומרים. הכינו במחברת טבלה דומה.

לכל תכונה, רשמו בעמודה המתאימה בטבלה:

א. דוגמאות לחומרים שיש להם את התכונה.

ב. לאיזו מטרה / שימוש אפשר לנצל את התכונה?

2. כתבו כותרת מתאימה לטבלה. –

(בספר איורים)

(בספר איורים)

תכונות של חומרים,  דוגמאות לחומרים שיש להם את התכונה,  לאיזו מטרה / שימוש אפשר לנצל את התכונה?

ציפה במים,  עץ,  הובלה של ציוד במקורות מים

מסיסות טובה במים,  --,  --

שקיפות,  --,  --

מגנטיות,  --,  --

מוליכות חום טובה,  --,  --

תכונה אחרת: ,  --,  --

*39*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

נבדוק: מאילו חומרים בונים בתים?

1. מאילו חומרים בנוי הבית שלכם? בדקו את החלונות, את המרצפות, את הגג, את הקירות, את משטח העבודה במטבח, את המשקופים, את הברזים, את הכיורים ועוד. ערכו רשימה של החומרים.

היעזרו במחסן החומרים והכינו רשימה.

מחסן חומרים: מלט, עץ, זכוכית, קרמיקה, שיש, אלומיניום, פלסטיק, אבן, ברזל, נחושת.

2. אילו תכונות נדרשות מחומר המשמש לבנייה של:

א. גג של בית? הסבירו את התשובה.

ב. קירות של בית? הסבירו את התשובה.

ג. חלונות? הסבירו את התשובה.

ד. כיור? הסבירו את התשובה.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

נבדוק: מאילו חומרים תופרים בגדים?

1. מאילו חומרים עשויים הבגדים שלכם?

(תשובות תוכלו למצוא על תוויות של בגדים שונים). ערכו רשימה של החומרים.

2. מדוע לא נכין לעצמנו בגדים מברזל או אולי מזהב?

3. מדוע לא נכין בגד ים שעשוי מנייר? או אולי ממלח?

4. מדוע לא נכין מכנסיים מעץ? או אולי מזכוכית?

5. אילו חומרים אינם מתאימים להכנת בגדים? הסבירו את תשובתכם.

6. ציינו תכונות חשובות הנדרשות מחומר על מנת שיתאים להכנת בגדים.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(הילדה אומרת:) מה דעתכם להכין תערוכה בנושא "שימושים בחומרים"?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

*40*

(בתוך בועה) מהי טכנולוגיה בשבילכם?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי טכנולוגיה.

- לתאר כיצד פותרים בעיה טכנולוגית.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

דרך הטכנולוגיה

אנחנו, בני האדם, מנצלים את יכולת החשיבה שלנו כדי לתכנן ולייצר מוצרים שעוזרים לנו לפתור בעיות ולספק את הצרכים שלנו. זוהי הדרך של הטכנולוגיה.

כל מוצר עובר דרך ארוכה עד שהוא מגיע לידינו.

כיצד ניגשים לפתרון בעיה בדרך של הטכנולוגיה?

עוד לפני שמתכננים ומייצרים את המוצר אנחנו חושבים על שאלות, כגון:

1. מהי המטרה של המוצר? לשם מה מייצרים אותו?

2. מה הן התכונות שצריכות להיות למוצר?

3. אילו מוצרים יכולים להתאים למטרה?

4. אילו חומרים יכולים להתאים לייצור המוצר?

ועוד... ועוד... ועוד...

משימה

בקטע המידע יש דוגמאות לארבע שאלות שעלינו לשאול לפני שמתחילים לבנות מוצר.

1. העתיקו את ארבע השאלות למחברת. מתחת לכל שאלה השאירו שורה ריקה.

2. לאיזו שאלה יכול להתאים המידע שמופיע בסעיפים הבאים? כתבו את המידע בשורה הריקה.

א. אלומיניום, זכוכית, חרס, עץ, פלסטיק...

ב. בישול, אפייה, משחק, כתיבה...

ג. מוליך חום טוב, מכיל את המזון, ניתן לאחוז בו גם בזמן בישול...

ד. סיר, מחבת, בקבוק, משקה...

(בספר איורים)

(בספר איורים)

חושבים טכנולוגיה

1. מדוע חשוב לשאול את השאלות האלה?

2. כתבו: מה עוד למדתם על טכנולוגיה?

*41*

חומרים ואיכות סביבה

(בספר איורים)

(בספר איורים)

איר נוכל לייצר מוצרים ולהשתמש בהם וגם לשמור על הסביבה?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר כיצד שימוש בחומרים עלול לפגוע בסביבה.

- לתאר דרכים להקטנת הפגיעה בסביבה ולהסביר את חשיבותן.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום.

איך נוכל לייצר מוצרים ולהשתמש בהם וגם לשמור על הסביבה?

בני האדם בונים מוצרים ומשתמשים בהם.

לייצור של המוצרים וגם לשימוש בהם יש לעיתים תוצאות הפוגעות בסביבה: אנו מזהמים את הסביבה על ידי הצטברות פסולת. פסולת וחומרים מזהמים פוגעים ביצורים חיים ובבריאות שלנו. שימוש בחומרים טבעיים לייצור מוצרים עלול לגרום להתכלות של חלק מהחומרים שבטבע. כך אנו פוגעים באיכות הסביבה.

שאלות

1. לייצור מוצרים ולשימוש בהם יש לעתים תוצאות הפוגעות בסביבה. הביאו דוגמה לתוצאה הפוגעת בסביבה.

2. מדוע חשוב לשמור על איכות הסביבה?

נוכל להמשיך לייצר ולהשתמש במוצרים ובאותו זמן לשמור על הסביבה, אם...

- נקטין את השימוש במוצרים. למשל, אפשר לחסוך בשקיות פלסטיק בעת קנייה, לחסוך בנייר, להשתמש באריזות חסכוניות ועוד.

- נשתמש שוב במוצרים. למשל, אפשר להשתמש בשקיות נייר, בשקיות פלסטיק ובבקבוקים כמה פעמים. אפשר לתרום בגדים שלא עושים בהם שימוש.

- נמחזר חומרים. למשל, אפשר להשתמש בחומרים שמהם עשויים מוצרים שאיננו צריכים עוד, ולייצר מהם מוצרים חדשים. חומרים שאפשר למחזר הם זכוכית, נייר, פלסטיק, מתכות ועוד. למשל, מעיתונים ישנים מייצרים תבניות לביצים, ומפסולת של נייר וקרטון מייצרים לוחות קרטון חדשים לאריזה.

3. מדוע מי שחוסכים בנייר ובשקיות פלסטיק - תורמים לאיכות הסביבה?

4. מדוע מי שמשתמשים שוב במוצרים - תורמים לאיכות הסביבה?

5. מדוע מי שממחזרים חומרים - תורמים לאיכות הסביבה?

מילון

התכלה: נגמר, אזל.

*42*

שאלות סיכום

1. כתבו מדוע חשוב לעשות את הפעולות הבאות?

א. להקטין את הקנייה של מוצרים (לחסוך ולקנות רק מה שצריך).

ב. להשתמש שוב במוצרים (שימוש חוזר).

ג. למחזר חומרים (להשתמש בחומרים שמהם עשויים המוצרים להכנת מוצרים חדשים - מיחזור).

2. כיצד הייתם משכנעים את הקונים במרכולים להקטין את השימוש בשקיות? מה הייתם אומרים להם?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

משליכים מוצרים - משליכים חומרים: האמנם?

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר את הקשר בין חומרים לבין הפסולת שמשליכים לסביבה.

- להציע דרכים לניצול חומרים שמושלכים אל הסביבה.

- לבדוק את כמות האריזות ואת סוגי החומרים שמושלכים בבית לפח.

- לארגן מידע בטבלה ולהסיק מסקנות.

- להציג מידע בכרזה.

1. ערכו רשימה של כל אריזות המוצרים שבני המשפחה שלכם משליכים לפח במשך יומיים.

2. שרטטו במחברת טבלה דוגמת הטבלה הבאה.

3. רשמו בה את שמות אריזות המוצרים.

4. רשמו בעמודות המתאימות מאילו חומרים עשויה כל אריזה.

5. רשמו בעמודה האחרונה: כמה אריזות מכל מוצר השלכתם לפח האשפה במשך יומיים?

טבלה לאיסוף מידע: אריזות של מוצרים שאנו משליכים לפח האשפה ביומיים

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בשורה הראשונה אחרי שורת הכותרות יש דוגמה: קופסת גבינה, סימון בטור: פלסטיק ובכמות: 1)

(עליך לרשום את האריזה, לבחור לאיזה טור חומר היא שייכת ומה הכמות)

חומרים / אריזות מוצרים,  נייר,  זכוכית,  פלסטיק,  מתכת,  חומר אחר,  כמות האריזות ביומיים

--,  --,  --,  --,  --,  --,  --

--,  --,  --,  --,  --,  --,  --

--,  --,  --,  --,  --,  --,  --

--,  --,  --,  --,  --,  --,  --

--,  --,  --,  --,  --,  --,  --

*43*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

6. עיינו במידע שארגנתם בטבלה והשיבו:

א. אילו חומרים השלכתם לפח האשפה?

ב. מאיזה חומר השלכתם הכי הרבה אריזות?

ג. לאן לדעתכם הגיעו האריזות לאחר שזרקתם אותם לפח האשפה?

ד. האם השלכת האריזות לפח האשפה מועילה לסביבה או פוגעת בה? הסבירו.

7. הסבירו את המשפט:

כאשר אנו משליכים מוצרים לסביבה, אנחנו זורקים חומרים לסביבה.

8. בשכונות רבות נוכל למצוא מקומות מיוחדים שבהם אוספים נייר, פסולת אורגנית, עיתונים וזכוכית.

א. מדוע חשוב להביא את סוגי הפסולת השונים אל מיכלי האיסוף המתאימים?

ב. האם בביתכם נוהגים להשליך סוגי פסולת למיכלי האיסוף שבשכונה?

אם לא, הסבירו לבני הבית מדוע חשוב לעשות זאת.

(בספר צילומים של:) מיכלים לאיסוף פסולת

(בספר איורים)

(בספר איורים)

מתקן לאיסוף בקבוקי פלסטיק

(בספר איורים)

(בספר איורים)

מתקן לאיסוף נייר

*44*

9. גם בכיתה אנחנו משתמשים במוצרים רבים.

א. הכינו תכנית פעולה של הכיתה: כיצד אפשר להמשיך ולהשתמש במוצרים וגם לצמצם את הפגיעה בסביבה?

ב. הכינו הצעה לשיתוף כל תלמידי בית הספר בפעולות שאתם עושים.

ג. כתבו מודעות פרסומת על תכנית הפעולה של הכיתה שלכם ותלו את המודעות בבית הספר.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

10. הכינו כרזה הקוראת לתושבים בשכונה:

א. לצמצם שימוש במוצרים.

ב. לעשות שימוש חוזר במוצרים.

ג. למיין פסולת למיחזור.

11. באחת הכיתות עלה רעיון לקיים "שוק קח תן".

לשוק מביאים מוצרים שלא עושים בהם שימוש (למשל, בגדים, משחקים, ספרים).

בשוק הזה לא מוכרים ולא קונים בכסף.

בשוק הזה מחליפים מוצרים (לדוגמה, אחד לוקח ספר ובתמורה הוא נותן משחק).

ערכו דיון: אילו יתרונות יש לקיום "שוק קח תן".

אל הרשת

1. היכנסו לאתר קל וחומר.

2. בחרו בפעילות ממיינים פסולת למיחזור.

3. שירה רוצה למיין חפצים ישנים ולשלוח אותם למיחזור.

בצעו את הניסוי במחשב: עזרו לשירה למיין את החפצים לפי תכונות החומרים שמהם החפצים עשויים.

4. רשמו במחברתכם את תוצאות בדיקתכם.

5. בצעו את הפעילויות הנלוות.

*45*

בפרק זה למדנו ש...

- בני אדם מנצלים תכונות של חומרים לבניית מוצרים.

- בני אדם מתאימים תכונות של החומרים לשימוש שעושים במוצר.

- אנחנו מנצלים את יכולת החשיבה שלנו כדי לתכנן ולייצר מוצרים שעוזרים לנו לפתור בעיות ולתת מענה לצרכים שלנו.

- בעזרת הטכנולוגיה פותרים בעיות ונותנים מענה לצרכים אנושיים.

- שימוש במוצרים עלול לפגוע בסביבה: לעתים החומרים שאנו מנצלים מהטבע מתכלים, ולעתים הם מצטברים כפסולת.

- נוכל להקטין את הפגיעה בסביבה, בעקבות הייצור והשימוש הרב במוצרים אם נצמצם את השימוש בהם, נעשה בהם שימוש חוזר או נמחזר אותם.

מיומנויות שהפעלנו...

- בנינו מוצר מחומר בעל תכונות מתאימות.

- אירגנו מידע בטבלה והסקנו מסקנות.

- הצגנו מידע בכרטיסי אפיון.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

*46*

במבט חוזר

1. קראו את הסיפור הבא והשיבו על השאלות.

בבוקר קר אחד...

התעוררתי וקמתי מהמזרן שלי שעשוי מזכוכית. לבשתי סוודר מברזל והדלקתי את תנור הפלסטיק שבחדר. הכנסתי לתוכו כמה חתיכות פלסטיק והן בערו יפה. חום נעים התפשט בכל הבית. אחר כך חיממתי מים בקומקום הנייר ומזגתי לעצמי תה רותח לתוך כוס מפלדה. פתחתי את חלונות הקרטון וראיתי שיורד גשם בחוץ. הכנסתי את המחברות שלי, שעשויות מזהב, לתוך תיק המלח. הכנתי כריכים מפרוסות פלסטיק, שעליהן מרחתי קצת סבון כלים עם זיתים.

לפני שיצאתי החוצה, לבשתי את מעיל המלח היפה שלי והוצאתי את האופניים מהמחסן. התחלתי לרכוב. גלגלי האבן של האופניים נעו בשקט על גבי כביש העור. מכוניות מבד עקפו אותי ועלו על גשר המגנט שמעל הנהר. הבטתי במראה היפה של סירות הנחושת השטות בנהר.

אילו היה זה יום חם, אולי הייתי קופץ למים עם בגד הים שלי, העשוי מצמר, ושוחה להנאתי.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

שאלות

א. אילו מוצרים מוזכרים בסיפור? כתבו שמות של לפחות שלושה מוצרים.

ב. האם המוצרים האלה עשויים מחומרים מתאימים? נמקו את התשובה.

ג. הציעו חומרים מתאימים לכל אחד מהמוצרים.

ד. המשיכו את הסיפור: אם תרצו - עם טעויות (בכוונה...);

ואם תרצו - בצורה נכונה.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

*47*

2. אתם מכירים ודאי מוצרים שיש להם מטרה דומה אך הם עשויים מחומרים שונים.

לדוגמה: את המוצר כדור אפשר לייצר מפלסטיק, מעור, מגומי.

א. הביאו דוגמה לשני מוצרים שיש להם מטרה דומה אך מייצרים אותם מחומרים שונים.

ב. שרטטו טבלה דומה במחברת (ראו דוגמה).

ג. רשמו את השמות של שני המוצרים במקומות המתאימים בטבלה.

ד. על כל מוצר, השיבו על השאלות שמופיעות בעמודה הראשונה שבטבלה.

טבלה השוואה: מוצרים דומים מחומרים שונים

(בספר איורים)

(בספר איורים)

שאלות/המוצר,  מוצר א,  מוצר ב

לאיזו מטרה ייצרו את המוצר? תארו שימושים במוצר.,  --,  --

מאיזה חומר (או חומרים) ייצרו את המוצר?,  --,  --

איזו תכונה מיוחדת יש לחומר שממנו המוצר עשוי?,  --,  --

מדוע, לדעתכם, בחרו דווקא בחומרים אלה ליצור המוצר?,  --,  --

(בספר איורים)

(בספר איורים)

ה. השוו בין התשובות שכתבתם על מוצר א לבין התשובות שכתבתם על מוצר ב: במה דומים המוצרים זה לזה ובמה הם שונים זה מזה?

ו. הסיקו מסקנה. כתבו משפט המתאר מה למדתם מההשוואה שערכתם בין שני המוצרים.

*48*

יש לנו אתגר!

(בספר איורים)

(בספר איורים)

בונים גשר מעל נהר

בעקבות המשימה - נדע...

- להשתמש בידע אודות תכונות של חומרים כדי לפתור בעיה טכנולוגית.

- לתכנן ולבנות דגם של מוצר באמצעות תהליך חשיבה טכנולוגי.

ציוד וחומרים: מקלות ארטיק, קשיות, דבק, פסי מתכת, פסי עץ, ניירות, חוט שמשון, חוט דייגים, שיפודי עץ, חוטי מתכת, רדיד אלומיניום

מועצת העיר החליטה לבנות גשר שיחבר את שני חלקי העיר הנמצאים משני צידי הנהר. הגשר צריך לאפשר מעבר של כלי רכב משני צידי הנהר. בשלב התכנון הם בנו דגם.

הדגם של הגשר חייב להיות:

- באורך של 60 ס"מ.

- בגובה 10 ס"מ (לפחות) מעל הנהר.

- ברוחב של 10 ס"מ (לפחות).

- חזק מספיק כדי לשאת משאות כבדים.

חברי המועצה התלבטו בבעיה: כיצד אפשר לבנות גשר שיתאים למעבר של כלי רכב כבדים משני צידי הנהר?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר איורים)

הציעו לעירייה דגם של גשר מתאים למעבר של כלי רכב כבדים. פעלו על פי השלבים הבאים:

1. קראו על סוגי גשרים במידעון סוגי גשרים שבעמוד הבא.

אתם יכולים להיעזר גם במקורות מידע נוספים (אינטרנט, ספרים ועוד).

2. העלו לפחות שלושה רעיונות לפתרון הבעיה.

3. בחרו בפתרון המתאים ביותר לדעתכם. נמקו מדוע.

4. שרטטו את הגשר.

5. בחרו בחומרים המתאימים ביותר מבין החומרים שברשימת הציוד.

6. הסבירו, מדוע בחרתם בחומרים אלה?

7. בנו את הדגם של הגשר.

8. העריכו: האם הגשר מתאים כדי לפתור את הבעיה?

9. בסיום הפעילות: בדקו האם אפשר להעביר על הגשר משאות כבדים?

*49*

מידעון: סוגי גשרים

גשר קשת

זהו אחד מסוגי הגשרים העתיקים ביותר. בעבר בנו אותו מלבנים כדי שאפשר יהיה לשאת את הכובד שלו ואת המשא שעליו.

כיום בונים גשרים כאלה מפלדה ומבטון.

כך אפשר לבנות גשרים ארוכים ומעוצבים יפה יותר.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר צילום של גשר קשת)

גשר קורה

הגשר בנוי מקורת בטון מאוזנת.

הקורה נתמכת בכל צד על ידי עמוד תומך שעשוי מפלדה.

גשר קורה אינו יכול להיות ארוך.

אפשר לבנות גשר ארוך אם מחברים מספר גשרי קורה זה אחר זה.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר צילום של גשר קורה)

גשר תלוי

גשר תלוי על כבלים ראשיים ענקיים. הכבלים נמתחים דרך המגדלים הגבוהים אל מקומות העגינה בכל צד של הגשר.

המגדלים מאפשרים למהנדסים ולמהנדסות למתוח את הכבלים למרחקים גדולים. הגשר התלוי יכול להיות למרחק גדול יותר מכל שאר הגשרים, אך הבנייה שלו היא היקרה ביותר.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר צילום של גשר תלוי)

גשר כבלים (מיתרים)

הגשר נראה דומה מאוד לגשר תלוי. בשניהם יש כבלים שתומכים בגשר ובשניהם יש מגדלים. ההבדל ביניהם הוא בדרך שבה הכבלים מחוברים למגדלים. בגשר כבלים, הכבלים מחוברים רק למגדלים והם נושאים את משקל הגשר.

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(בספר צילום של גשר כבלים)

*50*

שער שני: אנרגיה בפעולה

*50*

(בספר איורים)

(בספר איורים)

פרק ראשון: חומרי דלק בפעולה

פרק שני: חשמל בפעולה

*51*

יום חדש הגיע למשפחת ישראלי...

השעה שבע בבוקר. השעון המעורר החשמלי מצלצל. הבית מתחיל להתעורר.

אבא קם ומפעיל את הקומקום החשמלי. אימא מתעוררת ומפעילה את המיקרוגל ומחממת לחמניות. אלונה ויאיר מתעוררים, מתלבשים ורצים לצחצח שיניים בעזרת מברשת השיניים החשמלית.

השעה שבע וחצי בבוקר. אבא מגיש לילדים שוקו חם. אימא משתמשת בכיריים של גז לטיגון חביתה. ואיזה כיף! טוסטים חמים קופצים מהמצנם (טוסטר). השעה רבע לשמונה בבוקר. אלונה ויאיר עולים לאוטובוס, המסיע אותם לבית הספר. אמא נוסעת לתחנת הדלק למלא בנזין במכונית.

מה משותף למכשירים ולמכונות שבהם משתמשים בני משפחת ישראלי? מה דרוש לפעולה של המכשירים והמכונות האלה?

(בספר איורים)

(בספר איורים)

*52*

פרק ראשון: חומרי הדלק בפעולה

*52*

יריד חומרי הדלק הגיע!

חומרי הדלק של העבר

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(אישה אומרת:) מה חגיגית הלהבה של נרות השעווה

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(איש אומר:) אם לבשל אתם רוצים, אין כמו פחם עץ

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(מוכר אומר:) שמן זית - אור בבית. חומרי דלק מן החי, שמן דגים וגם שומן בשר

(בספר איורים)

(בספר איורים)

(מוכר אומר:) לבישול או לחימום בחרו נא בעץ

*53*

חומרי דלק בימינו

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(מתדלק אומר:) הסולר, הוא הלהיט בחימום הבית, בהנעת המשאית!

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(טבח אומר:) לחמם בלי עשן, לבשל בלי פיח, רק גז הבישול יצליח!

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(מתדלקת אומרת:) הבנזין, את המנוע הוא מזין

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(פועל אומר:) למפעל, לחשמל ,להשתמש במזוט זה פשוט!

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(הילד אומר:) מעולם לא ידעתי: עץ, פחם עץ, שעווה, שמן זית, מזוט, סולר, פחם, בנזין - כל אלה נקראים "חומרי דלק"?!

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר שימושים באנרגיה שבחומרי דלק בעבר, כיום ובעתיד.

- לתאר את התכונות של חומרי דלק.

- להסביר מהי בעירה ולתאר את התנאים הדרושים לקיומה.

- לתאר כיצד השימוש בחומרי דלק משפיע על איכות הסביבה.

- לנסח כללים לשימוש בטוח בחומרים בעירים ובחומרי דלק.

מושגים שנלמד

- חומר דלק, מקור אנרגיה.

- חומר בעיר, חומר לא בעיר, חומר דליק.

- הצתה, חמצן, בעירה, כיבוי.

- תוצרי לוואי (אפר, גזים ועשן), זיהום הסביבה.

- חומרים מתכלים, חומרים מתחדשים.

מיומנויות שנפעיל

- לשער השערות ולבדוק אותן באמצעות ניסויים ותצפיות.

- להבחין בין תוצאות למסקנות.

- לארגן מידע בטבלה ולהסיק מסקנות מהנתונים בטבלה.

- לנסח בעיות ולהעלות רעיונות לפתרונות.

- לנסח הסברים וכללים.

*54*

אנרגיה של חומרי דלק

בביתכם משתמשים בוודאי בחומרים כגון עץ, בנזין, גז בישול ושעווה. חומרים אלה שונים מאוד זה מזה, אבל לכולם יש משהו משותף: כולם בוערים היטב. כאשר מבעירים (מדליקים) אותם, הם יכולים להביא תועלת לבני האדם. חומרים אלה הם חומרי הדלק. מחומרי דלק מפיקים אנרגיה לשירות האדם ולכן הם נקראים מקורות אנרגיה. איזו תועלת מביאים חומרי הדלק לבני האדם?

רגע לפני: אילו חומרי דלק אתם מכירים? אילו שימושים עושים בחומרי דלק?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מהי התועלת בחומרי דלק?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את התועלת שמפיק האדם מחומרי הדלק.

- להשוות בין השימוש בחומרי דלק בעבר לשימוש היום.

- לנסח שאלות ולהשיב עליהן בעזרת מקורות מידע.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד 56.

מהי התועלת בחומרי דלק?

חומרי דלק בעבר

עוד בזמנים קדומים השתמשו אנשים בחומרי דלק. האנשים חממו את בתיהם בעץ, בשלו מזון במדורות, האירו בנרות שמן או בנרות השעווה. חומר הדלק החשוב ביותר בעבר היה העץ. במשך אלפי שנים היה העץ חומר הדלק העיקרי ששימש לחימום ולבישול. בני האדם למדו לעבד את העץ ולייצר ממנו חומר דלק נוח יותר לשימוש - פחם עץ. כאשר מבעירים (מדליקים) פחם עץ, הוא נהפך לגחלים המפיצות חום רב. כיום העץ או פחם העץ אינם משמשים עוד כחומרי דלק עיקריים.

שאלות

1. הביאו דוגמאות לחומרי דלק עיקריים שהשתמשו בהם בעבר.

2. לאילו מטרות השתמשו בחומרי דלק אילו?

מילון

מקור אנרגיה: ממנו מפיקים אנרגיה.

חומר דלק: חומר שמנצלים את בעירתו כדי להפיק חום ואור

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*55*

חומרי דלק כיום

גם כיום אנו צריכים לחמם או לקרר את הבית, לבשל את מזוננו ולהאיר את דרכנו בחשכה. לעומת העבר, אנו צורכים כיום כמויות גדולות בהרבה של חומרי דלק.

חומרי הדלק החשובים ביותר בימינו הם פחם האבן, שאותו חוצבים ממעבה (מעומק) האדמה, והנפט הגולמי, שאותו שואבים מבין שכבות הסלעים.

בעבר שימש פחם האבן להנעת אוניות ורכבות ולהפעלת מכונות בבתי חרושת. כיום הפחם משמש בעיקר להפקת חשמל.

הנפט הגולמי הוא תערובת של חומרים רבים.

מהנפט הגולמי מייצרים חומרי דלק שונים.

- גז בישול משמש לבישול ולחימום בתים.

- בנזין משמש להפעלת מכוניות.

- קרוסין (נפט), משמש להפעלת תנורי חימום ולהפעלת מטוסי סילון.

- סולר משמש לחימום הבית ולהנעת מכוניות, משאיות ורכבות.

- מזוט משמש להפעלת תנורים בתעשייה ולהפקת חשמל.

שאלות

3. הביאו דוגמאות לחומרי דלק עיקריים שבהם משתמשים היום.

4. לאילו מטרות משתמשים בחומרי דלק אילו?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*56*

חומרי דלק בעתיד

אנו זקוקים כיום לחומרי דלק בכמויות גדולות מאוד, אבל בגלל השימוש הרב, חומרי הדלק עלולים פשוט להיגמר יום אחד! כיום מחפשים מקורות אנרגיה נוספים כדי להתכונן לאפשרות שחומרי הדלק לא יספיקו בעתיד לכל השימושים שלנו. למשל, במדינות רבות משתמשים באנרגיית השמש, באנרגיית התנועה של הרוח, באנרגיית התנועה של המים ובאנרגיה מביו-גז.

שאלות

5. מדוע כיום מחפשים מקורות אנרגיה נוספים?

6. אילו מקורות אנרגיה יכולים להחליף את השימוש בפחם ובנפט גולמי?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

1. השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת או לקובץ במחשב

א. בעבר השתמשו בעיקר בחומר הדלק --.

כיום משתמשים בעיקר בחומרי הדלק -- ו--.

ב. בעבר השתמשו בכמות -- של חומרי דלק.

כיום משתמשים בכמות -- מאוד.

ג. בעבר השתמשו בחומרי הדלק בעיקר לביצוע פעולות של -- ו--

כיום משתמשים בחומרי הדלק בעיקר לביצוע פעולות של --, -- ו--.

2. מה למדתם מהשלמת המשפטים על השימוש בחומרי הדלק בעבר לעומת השימוש בחומרי הדלק כיום?

3. נסחו שתי שאלות נוספות על השימוש בחומרי הדלק בעבר, בהווה ובעתיד.

4. השיבו על השאלות בעזרת מקורות מידע.

אל הרשת

חומרי דלק - תכונות ושימושים

1. היכנסו לאתר קל וחומר.

2. בחרו בפעילות מכינים מידעון חומרי דלק.

3. הכינו לכל אחד מחומרי הדלק כרטיס מידע.

בכל כרטיס כתבו את המקור של חומר הדלק, את תכונותיו המיוחדות ואת השימושים בו.

4. הדפיסו את כרטיסי המידע שהכנתם וצרפו אותם יחד. כך תקבלו חוברת מידע בנושא חומרי דלק.

*57*

חומרי דלק בפעולה

כדי להשתמש בחומרי דלק צריך להבעיר (לגרום לבעירה) אותם. רק כאשר חומרי הדלק בוערים הם יכולים להביא תועלת לבני האדם. לשם כך עלינו לחפש חומרים שיכולים לבעור היטב ואשר פולטים חום ואור בזמן שהם בוערים. אילו חומרים יכולים לבעור?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעת ניסויים ותצפיות נאש אנו נדרשים להיות ערניים וזהירים.

משימה זו נערכת בהדגמה על ידי המורה בלבד!

על המורה להרכיב משקפי מגן, לאסוף שיער וללבוש כפפות. על התלמידים לשנת במרחק מטר וחצי משולחן ההדגמה. יש להעמיד בהישג יד מטפה. בשעת ביצוע הניסוי חשוב לאוורר את הכיתה.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מה בוער?

בעקבות המשימה - נדע...

- להכיר תכונות של חומרי דלק: בעירות ודליקות.

- לזהות חומרים בעירים וחומרים שאינם בעירים.

- לזהות חומרים דליקים וחומרים שאינם דליקים.

- לארגן תוצאות בטבלה ולהסיק מסקנות.

- להבחין בין תוצאות למסקנות.

ציוד: מגש מתכת ועליו חול, גיר, קיסם עץ, כוהל, פחם, קרוסין (נפט), צמר גפן, מגבון נייר דק, מלקחים ממתכת, כף שריפה, מבער גז, גפרורים, משקפי מגן, חלוק, כפפות, מטפה

רגע לפני: משערים השערות

1. נסו לזהות את החומרים המונחים על מגש המתכת שהמורה מציג/ה לכם.

2. שערו: מה יקרה לכל אחד מהחומרים כאשר נקרב אותו לאש?

הסבירו את ההשערה.

א. אילו חומרים יבערו? אילו חומרים לא יבערו?

ב. אילו חומרים צריך לחמם זמן רב כדי שיבערו?

ג. אילו חומרים יבערו בקלות?

ד. אילו חומרים ישתנו בעקבות הבעירה?

*58*

עורכים תצפית

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

1. המורה מדליק/ה את מבער הגז.

2. בעזרת כפית שריפה או מלקחיים המורה מקרב/ת את החומר שבודקים אל הלהבה של מבער הגז (החומרים מונחים על מגש מתכת).

3. התבוננו במתרחש. היעזרו בשאלות המופיעות בעמודה הימנית של הטבלה שבעמוד זה.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מארגנים תוצאות

שרטטו טבלה במחברת (ראו דוגמה) וארגנו בה את התוצאות.

טבלה לארגון תוצאות התצפית: מה בוער?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

שם החומר / תוצאות,  עץ,  חול,  צמר גפן

האם החומר בוער?,  --,  --,  --

האם החומר נדלק בקלות?,  --,  --,  --

האם החומר מפיץ חום? (דיווח מורה),  --,  --,  --

האם החומר מפיץ אור?,  --,  --,  --

האם נפלט עשן או פיח? מה קרה לחומר?,  --,  --,  --

אחר:,  --,  --,  --

תוצאות ומסקנות

1. תוצאה: מה קרה לעץ כאשר קרבו אותו ללהבה של הגז?

מסקנה: האם העץ הוא חומר בעיר?

2. תוצאה: מה קרה לחול כאשר קרבו אותו ללהבה של הגז?

מסקנה: האם החול הוא חומר בעיר.

3. תוצאה: מה קרה לקרוסין כאשר קרבו אותו ללהבה של הגז?

מסקנה: האם קרוסין הוא חומר בעיר?

4. הסיקו מסקנה: מה משותף לכל החומרים הבעירים? מה משותף לכל החומרים הדליקים?

*59*

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעירות ודליקות - תכונות של חומר

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהם חומרים בעירים, חומרים דליקים וחומרים חסיני אש.

- לתאר את השימושים בחומרים בעירים, בחומרים דליקים ובחומרים חסיני אש.

רגע לפני: כיצד יודעים לזהות חומר דליק?

כיצד יודעים לזהות חומר חסין אש?

מדוע חשוב להכיר חומרים דליקים וחומרים חסיני אש.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף פיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד 60.

בעירות ודליקות - תכונות של חומר

כאשר החומרים עץ, כוהל, בנזין, נפט, שמן ושעווה בוערים, הם מפיצים חום ולפעמים גם אור.

חום ואור הם אנרגיה שנוצרת בעקבות הבעירה.

לכל החומרים האלה יש תכונה משותפת - בעירות.

חומרים בעלי תכונה של בעירות נקראים חומרים בעירים.

גז בישול, בנזין וכוהל הם חומרים בעירים שנדלקים במהירות. לחומרים בעירים אלה יש תכונה משותפת - דליקות. חומרים בעירים בעלי תכונה של דליקות נקראים חומרים דליקים.

לא כל החומרים הם חומרים בעירים. יש חומרים - כגון: חול, גבס, חרס וקרמיקה - שאינם בוערים. חומרים אלה נקראים גם חומרים חסיני אש.

שאלות

1. מה משותף לחומרים בעירים?

2. מה משותף לחומרים דליקים?

3. מה משותף לחומרים חסיני אש?

מנצלים תכונה של חומר

אנו משתמשים בחומרים בעירים כדי לקבל חום ואור לצרכים של חימום, תאורה והנעת מכוניות. מבין החומרים הבעירים בוחרים את חומרי הדלק.

4. אילו שימושים אנו עושים בחומרים בעירים?

*60*

חומרי דלק הם חומרים שפולטים חום רב ולפעמים גם אור לאורך זמן.

אנו משתמשים גם בחומרים חסיני אש. השימוש בחומרים אלה נועד להגן עלינו מפני שריפה. למשל, אפוד המגן של לוחמי האש, גגות הרעפים, ציפוי הכיריים של הגז, האח לחימום (תנור) והדפנות של החלליות - כל אלה עשויים מחומרים מיוחדים חסיני אש.

שאלות

5. מבין החומרים הבעירים, אילו חומרים יכולים לשמש כחומרי דלק?

6. לאילו שימושים אנו משתמשים בחומרים חסיני אש?

7. מדוע חומרים אלה נחשבים לחסיני אש?

שאלות סיכום

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

1. חומר דלק חייב להיות חומר בעיר, אבל האם כל חומר בעיר יכול לשמש חומר דלק? הסבירו את תשובתכם.

2. באילו מצבים חייבים להשתמש בחומרים חסיני אש? כתבו דוגמה.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

שומרים על הבטיחות!!!

היזהרו מאוד מחומרים דליקים, כי הם נדלקים בקלות ועלולים לגרום לשריפות.

חומרים דליקים עלולים להתלקח מחימום בלבד, ולא רק ממגע באש גלויה.

- יש להרחיק חומר דליק מאש גלויה וממקורות חום (כגון תנורים).

- אין להשאיר חומר דליק נוזלי או גזי בכלי פתוח.

- יש לאחסן חומרים דליקים (אצטון, בנזין לניקוי וכדומה) בבקבוק עם סימון ברור, במקום אפל וקריר.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילום של:) לוחמי אש בפעולה

*61*

הבעירה

אם נתבונן סביבנו, נגלה חפצים רבים העשויים מחומרים בעירים.

ברגע זה הם אינם בוערים. מדוע הם אינם בוערים?

מה צריר לעשות כדי שתתרחש בעירה?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר מהם התנאים הדרושים לבעירה.

- להסיק מסקנות מתוצאות ניסוי.

- להבחין בין תוצאה לבין מסקנה.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

משימה זו נערכת בהדגמה על ידי המורה בלבד!

על המורה להרכיב משקפי מגן ולאסוף שיער.

יש להעמיד את מערכת הניסוי על מגש מתכת.

על התלמידים לשבת במרחק מטר וחצי משולחן ההדגמה.

חלק א: האם חום דרוש לבעירה?

ציוד: מגש מתכת, מגבון נייר דק, מבער גז עם חצובה, גפרורים, מחבת אלומיניום, חלוק, משקפי מגן, מטפה

עורכים ניסוי (מערכת הניסוי על מגש מתכת)

1. המורה מניח/ה מגבון נייר דק בתוך המחבת.

2. התבוננו במגבון: האם המגבון בוער? הסבירו את התשובה.

3. שערו: מה יקרה למגבון הנייר כאשר נחמם את המחבת? הסבירו.

4. המורה מדליק/ה את מבער הגז ומניח/ה עליו את המחבת שבתוכו מגבון הנייר.

5. המתינו כמה דקות והתבוננו בנייר.

6. רשמו תוצאות: מה קרה למגבון הנייר?

7. הסיקו: מה צריך לספק לנייר כדי שיתחיל לבעור?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

חושבים מדע

1. מה הייתה המטרה של הניסוי?

2. מה סיפקתם למגבון הנייר כאשר הנחתם אותו במחבת על גבי מבער הגז?

3. תוצאה: מה קרה למגבון הנייר לאחר הדלקת מבער הגז?

4. מסקנה: מה אפשר להסיק מהתוצאה על הגורם לבעירה?

*62*

חלק ב: האם אוויר (חמצן) דרוש לבעירה?

ציוד: מגש מתכת, שתי פיסות נייר שוות בגודלן, כוס גדולה או צנצנת שקופה, גפרורים, מטפה ומשקפי מגן.

משימה זו נערכת בהדגמה על ידי המורה בלבד!

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

- על המורה להרכיב משקפי מגן, ללבוש כפפות ולאסוף את השיער.

- על התלמידים לשבת במרחק מטר וחצי משולחן ההדגמה.

עורכים ניסוי

1. מקמטים שתי פיסות נייר.

2. מגלגלים כדור מכל פיסת נייר.

3. המורה מניח/ה את שני כדורי הנייר על מגש מתכת, מרוחקים זה

4. שערו: מה יקרה אם נבעיר את שני כדורי הנייר ואחר כך נכסה כדור אחד בכוס גדולה? הסבירו.

5. בודקים את ההשערה: המורה מבעיר/ה את שני כדורי הנייר, ואז הופכ/ת כוס גדולה (או צנצנת) על אחד מהם.

את כדור הנייר הבוער האחר לא מכסים. מתבוננים במתרחש.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

רושמים תוצאות

1. מה קרה לכדור הנייר הבוער שכוסה בכוס?

2. מה קרה לכדור הנייר הבוער שלא כוסה בכוס?

מסיקים מסקנות

1. מה למדתם מהתוצאות?

2. מה גרם להבדל במה שקרה לשני כדורי הנייר?

3. האם ההשערה שלכם הייתה נכונה? הסבירו.

חושבים מדע

1. מה הייתה המטרה של הניסוי?

2. מדוע השתמשנו בשני כדורי נייר?

3. מדוע כיסינו בכוס רק כדור נייר אחד?

4. מדוע כבתה האש בכדור הנייר שמתחת לכוס?

5. האם ההשערה שלכם הייתה נכונה? הסבירו.

מסכמים

1. אילו שלושה תנאים הדרושים לבעירה היכרתם בניסויים אלה?

2. הביאו דוגמה מחיי היומיום לחשיבות שיש לכל אחד מהתנאים האלה לקיום בעירה.

*63*

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מה דרוש לבעירה?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר את התנאים הדרושים לבעירה.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבעמוד זה.

מה דרוש לבעירה?

אנו מוקפים בחומרים בעירים, כגון נפט, וגם בחומרים נוספים כמו פלסטיק וכותנה. ובכל זאת, הם אינם בוערים סביבנו. החומרים הבעירים יבערו רק אם נספק להם באותו הזמן חום להצתה וחמצן.

כדי שחומר בעיר יתחיל לבעור, יש לחמם אותו (או חלק ממנו) עד שיגיע לטמפרטורת ההצתה שלו. פעולה זו נקראת הצתה. לאחר שהחומר מתלקח, הוא ממשיך לבעור מעצמו. עד מתי? עד שהחומר הבעיר מתכלה (נגמר).

כדי שחומר בעיר יוכל לבעור, צריך לספק לו בו-זמנית חמצן. החמצן הוא גז שנמצא באוויר. חומר בוער שנמצא במקום שיש בו אוויר (חמצן) ימשיך לבעור.

מתי לא תתקיים בעירה? אם החומר אינו חומר בעיר, או אם לא נספק את החום הדרוש להצתה, או אם לא יהיה חמצן.

חומר בעיר, חום להצתה וחמצן הם שלושת התנאים הדרושים לבעירה.

שאלות סיכום

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

1. מדוע החומרים הבעירים אינם בוערים בדרך כלל סביבנו?

2. מה צריך לעשות כדי שהחומר הבעיר יתלקח (יידלק)?

3. מה יקרה לחומר הבוער אם לא יהיה חמצן בסביבה?

4. מה יקרה אם נספק חום וחמצן לחומר שאינו בעיר? האם הוא יבער?

5. הסיקו מסקנה אודות התנאים הדרושים לבעירה (התייחסו לתשובותיכם לשאלות 2, 3, ו-4).

מילון

מתלקח: נדלק, מתחיל להישרף.

*64*

בטיחות: מונעים שריפה

שימוש באש מביא לנו תועלת, אולם שימוש באש עלול להיות גם מסוכן מאוד. כאשר בעירה שמלווה באש מתפשטת נוצרת שריפה.

כיצד מונעים שריפה? כיצד מכבים שריפה שפרצה? וכיצד אפשר למנוע מן האש להתפשט למקומות נוספים?

כדי שתיפסק השריפה, כל שעלינו לעשות הוא:

- לסלק את החומר הבעיר.

לקרר את החומר הבוער.

- למנוע מגע של החומר הבוער עם החמצן שבאוויר.

משימה

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר כיצד לכבות אש ולמנוע שריפה.

- לנסח כללים לכיבוי שריפה ולנמק אותם

רגע לפני: האם קרה לכם שראיתם פעם שריפה?

היכן פרצה השריפה?

כיצד הרגשתם? מה עשיתם?

מטפה

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילום של מטפים)

המטפה הוא פתרון טכנולוגי לכיבוי שרפות. כאשר לוחצים על ידית המטפה יוצא מהמיכל הגז חנקן. גז זה חונק את השריפה ומכבה אותה.

שאלה: מדוע לדעתכם צבוע המכל של המטפה בצבע אדום?

*65*

1. כאשר שאלו ילדים כיצד מכבים אש, הם הציעו כמה הצעות. הסבירו כיצד הפעולה שהציעו הילדים תגרום לכיבוי האש.

א. אם פורצת אש בתנור גז, לסגור את ברז הגז כי...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

ב. לכסות בחול את החומר הבוער כי...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

ג. לכסות בשמיכה (רצוי רטובה) את החומר הבוער כי...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

ד. לשפוך מים על עץ בוער...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

ה. אם רוצים שהמצלה (מנגל) יכבה, צריך להפסיק לספק לו פחם עץ...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

ו. צריך להשתמש במכשיר שנקרא מטפה...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

2. היעזרו בהצעות של הילדים ונסחו לפחות שלושה כללים לכיבוי אש ולמניעת שריפה. לכל כלל הסבירו: כיצד קיום הכלל מכבה את האש או מונע אותה?

מילון

מטפה: מכשיר לכיבוי אש.

מצלה: מתקן שעליו צולים בשר לאכילה.

*66*

חומרי דלק ואיכות הסביבה

חומרי הדלק בוערים ומספקים לנו את האנרגיה הדרושה לשימושים שלנו. אבל יחד עם התועלת, חומרי דלק עלולים לזהם את הסביבה בזמן בעירתם.

מדוע השימוש בחומרי הדלק עלול לזהם את הסביבה?

כיצד אפשר להקטין את הפגיעה בסביבה?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מה נפלט מחומר דלק באשר הוא בוער?

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר אילו תוצרים נפלטים מחומרי הדלק בעקבות הבעירה.

- לתאר תוצאות ולהסיק מהן מסקנות.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

שומרים על הבטיחות!!!

משימה זו נערכת בהדגמה על ידי המורה בלבד!

על המורה להרכיב משקפי מגן, ללבוש כפפות.

על התלמידים לשבת במרחק מטר וחצי משולחן ההדגמה.

ציוד: מגש מתכת, מלקטת מתכת, מגבון נייר דק, גפרורים, כוס זכוכית בנפח 250 מיליליטר או יותר עם מי ברז (לבטיחות), משקפי מגן, כפפות, מטפה

הנחיות

1. המורה מניח/ה את מגבון הנייר על מגש המתכת. תארו את תכונות הנייר.

2. המורה מניח/ה על המגש את כוס הזכוכית עם המים כאמצעי בטיחות.

3. המורה אוחז/ת את הנייר במלקטת ומקרב/ת אותו אל קצהו של גפרור דולק. לאחר ההצתה המורה מרחיק/ה מיד את הגפרור ומכבה אותו.

4. התבוננו במתרחש, כאשר לאורך כל הזמן מגבון הנייר מונח על מגש המתכת.

5. רשמו את התוצאות בזמן הבעירה ולאחר הבעירה.

תוצאות

1. מה קרה לנייר?

2. אילו תוצרים נראים התקבלו מבעירת מגבון הנייר?

3. האם ידוע לכם על תוצרים נוספים המתקבלים בזמן הבעירה? מהם?

4. מסקנה: מה למדתם מהניסוי?

*67*

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

חומרי הדלק והסביבה: נזקים ופתרונות

בעקבות קריאת קטעי המידע - נדע...

- להסביר את הנזקים שעלולים לקרות בעקבות שימוש בחומרי דלק.

- לתאר דרכים להקטנת הפגיעה בסביבה.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד 69.

חומרי הדלק והסביבה: נזקים ופתרונות

חומרי דלק תורמים לנוחות שלנו, אבל לשימוש בחומרי הדלק עלול להיות מחיר סביבתי - המחיר הוא נזק לסביבה ולאדם. מהם הנזקים לסביבה ומהם הפתרונות האפשריים?

נזק לסביבה בעקבות בעירה

כאשר שורפים חומרי דלק, נוצרים לרוב תוצרי לוואי כמו עשן, פיח ואפר.

פיח הוא החומר המוצק השחור המתקבל במהלך הבעירה.

אפר הוא החומר המוצק האפור שנשאר אחרי בעירה של עץ ופחם.

העשן הוא תערובת של כל הגזים המתקבלים מהבעירה, בתוספת של חלקיקי פיח קטנטנים.

לפעמים העשן מכיל גם חלקיקי אפר.

עשן, פיח ואפר עלולים לזהם את הסביבה ואת האוויר שאנו נושמים. שאיפה של אוויר מזוהם עלולה לפגוע בבריאותנו.

שאלות

1. מהם תוצרי הלוואי שנוצרים בעקבות בעירה של חומרי דלק?

2. איזה נזק לסביבה עלולים לגרום תוצרי לוואי אלה?

*68*

פתרונות טכנולוגיים להקטנת הנזק לסביבה

- להשתמש בחומרי דלק שפולטים מעט חומרים מזהמים לסביבה. למשל, בגז טבעי.

- להתקין בתחנות חשמל ובמפעלים ארובות גבוהות. ככל שהארובות גבוהות יותר, העשן מתפזר למרחק גדול יותר.

- להתקין מסננים בארובות של תחנות החשמל והמפעלים, וכן במפלטים של המכוניות, כדי למנוע פליטת חומרים רעילים לאוויר.

שאלות

3. באילו דרכים אפשר להקטין את זיהום הסביבה שנגרם על ידי תוצרי לוואי אלה?

4. ארובה גבוהה היא דוגמה לפתרון טכנולוגי. לאיזו בעיה הארובה הגבוהה היא פתרון.

מילון

פיח: החומר המוצק השחור המתקבל במהלך הבעירה.

עשן: תערובת של כל הגזים המתקבלים מהבעירה, בתוספת של חלקיקי פיח ואפר קטנים.

אפר: החומר המוצק האפור שנשאר לאחר הבעירה של עץ ופחם.

התכלות: היגמרות.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילום של:)

ארובות של תחנת חשמל רוטנברג (אשקלון)

יש תחנות חשמל שבהן מפיקים חשמל מבעירה של חומרי דלק כדוגמת פחם אבן ונפט גולמי (מזוט).

תוצר הלוואי של הפקת השמל בתחנות חשמל אלה הוא עשן. בתחנת חשמל שמשתמשת בפחם להפקת חשמל נוצר תוצר לוואי נוסף והוא אפר.

*69*

נזק לסביבה בעקבות הובלה

את חומרי הדלק מובילים במכליות ובאוניות.

לפעמים קורה שחומרי הדלק דולפים (מטפטפים) לסביבה ומזהמים אותה. לא פעם שמענו על אסון ימי שבו נשפך לים נפט גולמי. הנפט זיהם את הים ופגע ביצורים החיים בו. בתחנות דלק או במפעלים, כאשר חומרי דלק נשפכים על האדמה, הם מחלחלים לתוכה ומזהמים אותה. חומרים אלה עלולים להגיע למי התהום ולזהם אותם.

שאלות

5. אילו נזקים עלולה לגרום דליפה של חומרי דלק לסביבה?

פתרונות להקטנת הפגיעה בסביבה

- כאשר מובילים ומאחסנים (שומרים במחסן) חומרי דלק, חשוב להקפיד על הובלה ואחסון של חומרי הדלק במיכלים סגורים ואטומים כדי למנוע דליפה של חומרי הדלק החוצה.

6. באילו דרכים אפשר למנוע דליפה של חומרי דלק לסביבה?

שאלות סיכום

1. כיצד עלולה הסביבה להיפגע בעקבות השימוש בחומרי הדלק?

2. הכינו מצגת בנושא: משתמשים בתבונה בחומרי דלק.

לבניית המצגת פעלו לפי ההנחיות הבאות:

- היכנסו לתוכנת ה Power point.

- בחרו תבנית ורקע מתאימים.

- בשקופית הפתיחה יש לרשום את שם הנושא.

- בשקופיות הבאות יש להקליד את הכותרת ולשבץ מידע מילולי מתאים ותמונות אודות שימוש נבון בחומרי דלק.

- בשקופית האחרונה יש לרשום את מקורות המידע בהם נעזרתם.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילום של משאית מיכלית)

מובילים חומרי דלק

*70*

שומרים על כדור הארץ - פיתוח בר-קיימא

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעקבות קריאת קטעי המידע - נדע...

- להסביר מה גורם לחומרי הדלק להתכלות.

- לתאר דרכים לחיסכון בחומרי דלק.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

חומרי הדלק - הם חומרים מתכלים

כאשר שורפים חומרי דלק, הם משתנים. העץ לא יחזור להיות עץ, והבנזין לא יחזור להיות בנזין. לכן כאשר אנחנו משתמשים בחומרי דלק, אנו גורמים להתכלות שלהם (הם "נגמרים") מבלי שנרגיש. אם נמשיך לשרוף חומרי דלק ללא הגבלה, יום אחד ייגמרו חומרי הדלק.

לא נוכל לוותר על השימוש בחומרי דלק! בלי חומרי דלק לא נוכל להאיר, לחמם ולהפעיל מכונות. אולם עלינו להשתדל להשתמש בחומרי דלק בתבונה, כך שלא נזהם את הסביבה. כמו כן, עלינו לדאוג שיישארו לנו חומרי דלק וגם לדורות הבאים - לילדים שלנו ולנכדים...

ומה אנחנו הילדים יכולים לעשות?

אם נחסוך בחשמל, או נשכנע את משפחתנו להמעיט להשתמש בחומרי דלק ובמוצריהם, נקטין את קצב ההתכלות של חומרי הדלק וגם נפחית את הנזק שהשימוש בחומרי הדלק גורם לסביבה.

שאלות

1. מדוע לא נוכל להפסיק את השימוש בחומרי דלק?

2. מה עלול לגרום להתכלות של חומרי דלק?

3. רשמו מה אתם ילדים, יכולים לעשות כדי למנוע את ההתכלות של חומרי הדלק?

*71*

אל הרשת

אנרגיה בתחבורה (העשרה)

- היכנסו לאתר אנרגיה בראש אחר.

- בחרו בכיתה ג, אנרגיה סביב.

- היכנסו לשער רביעי: אנרגיה בתחבורה.

- בצעו את משימה 2: תחבורה חסכונית.

- מה למדתם מהמשימה?

היודעים אתם ש... (העשרה)

המימן חומר דלק חלופי

אפשר להשתמש בחומרים אחרים כתחליף לחומרי הדלק המוכרים לנו. חומר דלק, שכבר נמצא כיום בשימוש, הוא המימן. המימן הוא גז דליק מאוד, אשר בוער בלהבה כחלחלה, פולט חום רב ואינו מזהם את הסביבה. משתמשים בו כיום להנעת הטילים המטיסים אל החלל לוויינים, חלליות ומעבורות חלל.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילום של מעבורת חלל)

*72*

בפרק זה למדנו ש...

- חומרי דלק הם חומרים בעירים. בזמן בעירתם הם פולטים חום ולפעמים גם אור. חומרי הדלק מספקים לנו אנרגיה של חום ואור.

- חומרים בעירים שנדלקים במהירות הם חומרים דליקים.

יש חומרים שאינם בוערים. חומרים אלה נקראים חומרים חסיני אש.

- לחומרי דלק יש שימושים רבים: תאורה, בישול, חימום, הפעלת מכונות והפקת חשמל.

- בעבר השתמשו בעיקר בחומרי דלק כגון עץ, פחם עץ ושמן. בימינו משתמשים בעיקר בגז בישול, בקרוסין, בסולר, בבנזין, במזוט ובפחם.

- לבעירה דרושים שלושה תנאים: חומר בעיר, חום, הצתה וחמצן.

- כדי למנוע בעירה, יש להרחיק חומרים בעירים וחומרים דליקים ממקור חום.

- לבעירה של חומרי דלק יש תוצרי לוואי (פיח, עשן ואפר) שמזהמים את הסביבה.

- חשוב להשתמש בתבונה בחומרי דלק. כך יהיה אפשר להקטין את הפגיעה בסביבה ואת ההתכלות שלהם.

מיומנויות שהפעלנו...

- הפקנו מידע מקטעי מידע.

- שיערנו השערות ובדקנו אותן באמצעות ניסויים ותצפיות.

- ארגנו נתונים בטבלה והסקנו מסקנות.

- ניסחנו בעיות והעלינו רעיונות לפתרונות.

- ניסחנו כללים והכנו כרזות.

- הבחנו בין תוצאות למסקנות.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*73*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. השלימו את המילים החסרות במשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת.

מחסן מילים: בנזין, עץ, קרוסין, פתיל, גז הבישול, הגז, נוסעת, דולק

שימו לב: אפשר להשתמש במילה יותר מפעם אחת.

א. מבעירים את ה -- במדורה. ה -- בוער ומספק אור וחום.

ב. מבעירים את ה -- במנוע של המכונית. ה -- נשרף, והמכונית --.

ג. מדליקים את הנר. מבעירים את ה -- . ה -- בוער, והנר --.

ד. מדליקים את ה -- בכיריים. ה -- בוער, והאוכל מתבשל.

ה. מבעירים את ה -- במנוע של מטוס. ה -- נשרף, והמטוס טס.

2. בעיירה של חכמי חלם החליטו לפתוח מסעדה.

חכמי חלם מיהרו ופנו לנגר כדי שיבנה להם תנור חדיש מעץ.

את הסירים הם סרגו מצמר משובח.

הם מלאו את התנור בפחמים, הניחו עליו את הסירים, הבעירו את הפחם ו... המסעדה נשרפה כליל.

האם תוכלו לעזור לחכמי חלם לבנות את המסעדה מחדש?

א. הסבירו בעזרת המושגים שלמדתם מדוע נשרפה המסעדה.

ב. עזרו להם לבחור חומרים מוצלחים יותר לבניית המסעדה.

ג. הסבירו מדוע בחרתם בחומרים אלה?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*74*

3. אוריה ואורית רצו להדליק מדורה בל"ג בעומר.

א. הסבירו מה עליהם לעשות כדי שתהיה בעירה.

ב. הציעו להם שתי דרכים לכיבוי המדורה.

ג. הסבירו מדוע המדורה תכבה.

4. עברו בחדרי הבית שלכם והתבוננו היטב בכל מה שנמצא בכל חדר.

א. ערכו רשימה של חפצים שעשויים מחומרים בעירים.

ב. השתמשו בצבע והקיפו ברשימה שערכתם את החומרים הדליקים.

ג. השתמשו בצבע אחר והקיפו ברשימה שערכתם חומרים שהם חומרי דלק.

ד. כתבו משפט המתאר את הקשר בין חומר בעיר לבין חומר דלק.

ה. חברו סיסמה או ציירו ציור מתאים בנושא הבא: כיצד יש להיזהר מחומרים דליקים ובעירים בבית?

5. התבוננו בתמונות:

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר צילומים של: מטוס, להבת גז ובשר על האש)

א. בכל אחת מהתמונות שורפים חומר דלק לשימוש כלשהו. מהו חומר הדלק? ואיזה שימוש עושים בו.

ב. תארו כיצד שריפת חומרי הדלק האלה משפיעה על הסביבה?

ג. הסבירו את המשפט: השימוש בחומרי דלק מביא לנו תועלת אך גם עלול לגרום לנו נזק.

*75*

6. לפניכם תיאור של ניסוי. עיינו באיורים 1-4 שבתחתית העמוד, קראו את מהלך הניסוי והשיבו על שאלות 1-3.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(נא להעזר במורה)

מהלך הניסוי

א. מעמידים ארבעה נרות בתוך פמוט או מכסה מתכת.

ב. מסדרים את הנרות בשורה, כמתואר בתמונה.

ג. מדליקים את נרות 2, 3 ו-4.

ד. מתבוננים בנר 1. הוא אינו בוער.

שאלה 1: מה הסיבה לכך שהנר אינו בוער? הקיפו את התשובה הנכונה.

א. אין חומר בעיר.

ב. לא הצתנו.

ג. חסר אוויר (חמצן).

המשך הניסוי

א. מכסים את נר 3 בעזרת הצנצנת הקטנה.

ב. באותו זמן מכסים את נר 4 בעזרת הצנצנת הגדולה.

שאלה 2: מה יקרה לנרות, לדעתכם?

א. מה יקרה לנר 2? מדוע?

ב. מה יקרה לנר 3? מדוע?

ג. מה יקרה לנר 4? מדוע?

שאלה 3: מה למדתם מהניסויים על התנאים הדרושים לבעירה?

*76*

פרק שני: חשמל בפעולה

*76*

כיצד זה פועל?

אדם התינוק קיבל במתנה מזרן שמחוברים אליו צעצועים הפועלים בעזרת אנרגיה חשמלית.

איה, האחות הגדולה, רצתה להפעיל את הצעצועים שעל המזרן ולחצה על המתגים, אך דבר לא פעל.

"למה זה לא פועל?", שאלה איה. "אולי זה מקולקל?"

"נבדוק אם יש בפנים סוללות", אמרה אימא, "או שאולי המעגל החשמלי פתוח"...

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

מה הקשר בין מעגל חשמלי לבין הפעולה של מזרן הצעצועים?

*77*

בעקבות הלמידה - נדע...

- להסביר את החשיבות של אנרגיה חשמלית.

- לתאר את מרכיבי המעגל החשמלי.

- לתאר שימושים במוצרי חשמל: הפקת קול, חימום, תאורה, תנועה, תקשורת.

- להסביר את ההבדל בין מעגל חשמלי סגור למעגל חשמלי פתוח.

- להבחין בין חומרים שמוליכים חשמל לבין חומרים מבדדים.

- לנסח כללים לשימוש בטוח בחשמל.

מושגים שנלמד

- אנרגיה חשמלית.

- מעגל חשמלי, מוצרים חשמליים.

- מרכיבי המעגל החשמלי: מקור חשמל, חוטי חשמל, מתג, מכשיר חשמלי.

- מוליכות חשמלית, חומרים מוליכים חשמל, חומרים מבדדים.

- מעגל חשמלי פתוח, מעגל חשמלי סגור.

- מכת חשמל, בטיחות בשימוש בחשמל.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע ומתרשימים.

- לתכנן טבלה ולארגן בה מידע.

- לתכנן ולבנות מוצר הפועל בעזרת אנרגיה חשמלית.

*78*

משתמשים בחשמל

אנו מאירים את הבית באמצעות אנרגיה חשמלית. גם את המאוורר ואת המחשב אנו מפעילים באמצעות אנרגיה חשמלית. הודות לאנרגיה החשמלית אפשר לעלות במעליות במהירות לבניינים גבוהים, לצפות בטלוויזיה בשידורים מארצות רחוקות מאוד, לשחק וללמוד במחשב, לגלוש ברשת האינטרנט ולקבל מידע בכל נושא, וגם לחמם מים בקומקום. הודות לאנרגיה החשמלית אפשר גם להפעיל מכונות בתעשייה. השימוש באנרגיה חשמלית מאפשר לנו לעשות פעולות בנוחות רבה ובקלות. הודות לאנרגיה החשמלית אנחנו יכולים לבצע של פעולות: להאיר, לחמם, לנוע, ליצור תקשורת ועוד.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר שימושים באנרגיה חשמלית בחיי היומיום שלנו.

- להסביר את החשיבות שיש לאנרגיה החשמלית בחיינו.

הנחיות

1. ערכו רשימה של מוצרים הפועלים בעזרת אנרגיה חשמלית.

2. לכל אחד מהמוצרים, כתבו לאיזו מטרה משתמשים בו (חימום, הפקת קול, תאורה, תקשורת, תנועה).

3. היעזרו במידע שכתבתם ברשימה ורשמו משפט המתאר את החשיבות שיש לאנרגיה חשמלית בחיינו.

4. כתבו סיפור או שיר בנושא יום ללא חשמל. התייחסו לנקודות הבאות:

א. אילו מוצרי חשמל לא תוכלו להפעיל?

ב. אילו פעולות לא תוכלו לעשות?

ג. כיצד הדבר ישפיע על סדר היום שלכם?

ד. כיצד הדבר ישפיע על הנוחות שלכם?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*79*

המעגל החשמלי

אנו משתמשים במוצרים שונים לביצוע פעולות שונות. מוצרים רבים פועלים בעזרת אנרגיה חשמלית. מוצרים אלה נקראים גם מוצרים חשמליים. מה דרוש כדי להפעיל את המוצרים החשמליים?

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

אסור לערוך ניסויים בעזרת חשמל מרשת החשמל הביתית!!! את המשימות עורכים רק בעזרת חשמל המסופק על ידי סוללות.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

בעקבות המשימה - נדע...

- להרכיב מעגל חשמלי ולזהות את רכיביו.

- להסיק מסקנה אודות הפעלת מכשיר חשמלי.

ציוד: נורה, מנוע, זמזם, סוללה, חוטי חשמל

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

1. היעזרו בציוד שלפניכם והפעילו את הנורה.

2. באילו רכיבים השתמשתם כדי להפעיל את הנורה?

3. תארו בכתב או בציור כיצד הפעלתם את הנורה.

4. חזרו על פעולות 1-3, אך הפעם הפעילו את המנוע או את הזמזם.

5. נסחו מסקנה: מה משותף לפעולות שעשיתם להפעלת הנורה, המנוע והזמזם? תוכלו להיעזר במידעון כיצד בונים מעגל חשמלי? עמודים 80-81.

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

*80*

מידעון: כיצד בונים מעגל חשמלי?

כדי להפעיל נורה חשמלית צריך לחבר את הנורה למקור חשמל בעזרת חוטי חשמל.

סוללה ותחנת חשמל הן דוגמאות למקור חשמל. נורת חשמל היא דוגמה למוצר חשמלי.

שימו לב!

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

(בספר איור של נורה בתוך בית נורה)

נקודת חיבור - לכל מוצר חשמלי יש שתי נקודות חיבור - נקודת חיבור.

(בספר איור של סוללה)

נקודת חיבור - לכל מקור חשמל יש שתי נקודות חיבור - נקודת חיבור.

מה צריך לעשות כדי להפעיל מוצר חשמלי?

צריך לחבר בין נקודות החיבור של המוצר לבין נקודות החיבור של מקור החשמל באמצעות חוטי חשמל. לשם כך נחוצים שני חוטי חשמל.

בעזרת חוט חשמל אחד מחברים נקודת חיבור אחת של מקור החשמל אל נקודת חיבור אחת של המוצר החשמלי (איור מספר 1).

(בספר איור של סוללה מחוברת לנורה בעזרת חוט חשמלי)

(בספר איור של סוללה מחוברת לנורה בעזרת חוט חשמלי)

בעזרת חוט חשמל נוסף מחברים את נקודת החיבור האחרת של המוצר החשמלי אל נקודת החיבור האחרת של מקור החשמל (איור מספר 2).

(בספר איור של סוללה מחוברת לנורה בעזרת שני חוטים חשמליים)

(בספר איור של סוללה מחוברת לנורה בעזרת שני חוטים חשמליים)

לחיבור כזה קוראים מעגל חשמלי סגור.

*81*

מה צריך לעשות כדי להפעיל שתי נורות חשמל? (העשרה)

מוסיפים למעגל עוד שני חוטי חשמל (איור מספר 3).

(בספר איור של סוללה שאליה מחוברות שתי נורות)

(בספר איור של סוללה שאליה מחוברות שתי נורות)

במעגל חשמלי יש כמה רכיבים: מקור חשמל, מוצר חשמלי וחוטי חשמל.

מוצר חשמלי פועל רק כאשר יש חיבור נכון של כל הרכיבים. מצב כזה נקרא מעגל חשמלי סגור. אם מנתקים את החיבור בין רכיבי המעגל החשמלי, המוצר החשמלי לא יפעל. מצב כזה נקרא מעגל חשמלי פתוח.

מפעילים או מפסיקים את הפעולה של המוצר החשמלי על ידי שילוב של מתג במעגל החשמלי. בעזרת המתג אפשר לסגור את המעגל החשמלי, ואז המוצר החשמלי יפעל; בעזרת מתג אפשר לפתוח את המעגל, ואז המוצר החשמלי לא יפעל.

מילון

סוללה: מקור להפקת אנרגיה חשמלית. בעזרתה ניתן להפעיל מוצרי חשמל שאינם מחוברים לרשת החשמל.

תחנת חשמל: מפעל להפקת חשמל.

*82*

אל הרשת

היכנסו לאתר סוגרים מעגל.

1. בחרו בפעילות מרכיבים מעגל חשמלי פשוט.

הרכיבו מעגל חשמלי סגור. בדקו: האם הנורה מאירה?

א. מאילו רכיבים בניתם את המעגל החשמלי?

ב. אילו פעולות הייתם צריכים לעשות כדי שהנורה תאיר?

ג. מה תפקיד המתג במעגל שבניתם?

2. בחרו בפעילות מחברים נורות בטור (העשרה).

א. הרכיבו מעגל חשמלי סגור שבו נורה אחת בלבד.

סגרו את המתג ובדקו: האם הנורה דולקת?

ב. נתקו את המתג והוסיפו למעגל נורה נוספת.

סגרו את המתג, מה קרה לעוצמת האור שבנורות?

מה אתם יכולים להסיק מכך לגבי חיבור של נורות בטור, כלומר, האחת אחרי השניה, למקור חשמל?

ג. מה היה קורה, לדעתכם, אילו הוספתם עוד נורה למעגל?

3. בחרו בפעילות מחברים נורות במקביל (העשרה).

א. הרכיבו מעגל חשמלי סגור שבו שתי נורות.

סגרו את המתג ובדקו: האם הנורות דולקות?

ב. נתקו את המעגל, הוציאו נורה אתת מהמעגל וחברו אותו שוב. האם חל שינוי בעוצמת האור של הנורה האחרת?

מה אתם יכולים להסיק מכך לגבי חיבור של נורות במקביל, כלומר, כאשר כל אחת מהן מחוברת באופן עצמאי למקור החשמל?

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

*83*

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

- להבחין בין מעגל חשמלי סגור לבין מעגל חשמלי פתוח.

- להכיר את תפקיד המתג במעגל החשמלי.

- לארגן מידע בטבלה, לקרוא תוצאות ולהסיק מסקנות.

- לקרוא תרשימים ולבנות מעגל חשמלי.

ציוד: נורה, מנוע, זמזם, סוללה, חוטי חשמל, מתג

קראו את המידעון כיצד בונים מעגל חשמלי (ראו עמודים 80-81) ובצעו את המשימה.

חלק א: האם המעגל החשמלי סגור או פתוח?

הנחיות

התבוננו בתרשימים שלפניכם והשיבו על השאלות שבעמוד הבא.

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

(בספר 6 תרשימים. נא להעזר במורה)

*84*

שאלות

1. שרטטו טבלה במחברת לארגון מידע (ראו דוגמה).

2- שערו: באילו מבין התרשימים מתואר מעגל חשמלי שבו הנורה מאירה? כתבו בטבלה.

3. בנו מעגלים חשמליים כמתואר בתרשימים ובדקו את השערותיכם.

4. השלימו את התוצאות ואת המסקנות במקומות המתאימים בטבלה.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

טבלה לאתון מידע: השערות, תוצאות ומסקנות

מעגלים חשמליים / תשובות,  מעגל חשמלי 1,  מעגל חשמלי 2,  מעגל חשמלי 3,  מעגל חשמלי 4,  מעגל חשמלי 5 , מעגל חשמלי 6

השערה: האם הנורה תאיר? כן/לא,  --,  --,  --,  --,  --,  --

תוצאה: האם לאחר הבנייה הנורה מאירה? כן/לא,  --,  --,  --,  --,  --,  --

מסקנה: האם המעגל החשמלי סגור או פתוח? כן/לא,  --,  --,  --,  --,  --,  --

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

4. הסיקו מסקנה: באילו תרשימים מתואר מעגל חשמלי סגור? על מה מבוססת המסקנה שלכם?

5. הסיקו מסקנה: באילו תרשימים מתואר מעגל חשמלי פתוח? על מה מבוססת המסקנה שלכם?

מסיקים מסקנות מהתוצאות שהתקבלו בניסוי.

חלק ב: משלבים מתג במעגל החשמלי

הנחיות

1. שלבו מתג במעגל חשמלי סגור והפעילו אותו.

2. מה קורה לנורה כאשר המתג סגור? ומה קורה לנורה כאשר המתג פתוח?

3. הסיקו: מה תפקיד המתג במעגל החשמלי?

4. בחרו את המילים המתאימות והעתיקו את המשפטים הנכונים למחברתכם:

א. במעגל חשמלי סגור המתג פתוח/סגור והמוצר החשמלי פועל/אינו פועל.

ב. במעגל חשמלי פתוח המתג פתוח/סגור והמוצר החשמלי פועל/אינו פועל.

*85*

חומרים מוליכי חשמל

מוצרים חשמליים פועלים רק במעגל חשמלי סגור.

אילו חומרים מתאימים לבניית הרכיבים של המעגל החשמלי?

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר את תכונת המוליכות החשמלית של חומרים.

- לזהות חומרים מוליכי חשמל וחומרים שאינם מוליכי חשמל.

- להבחין בין השערות, תוצאות ומסקנות.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

שימו לב! פעילויות עורכים רק בחשמל המסופק על ידי סוללות. אין להתחבר לרשת החשמל הביתית.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

*86*

ציוד: נורה, מנוע, זמזם (או מוצר חשמלי אחר), סוללה, חוטי חשמל, לוחיות או מוטות מחומרים שונים (עץ, זכוכית, ברזל, נחושת, אלומיניום), מתג

הנחיות

1. שערו: אילו מבין החומרים הבאים מאפשרים סגירה של המעגל החשמלי?

2. בנו מעגל חשמלי סגור ושלבו בו בכל פעם חומר אחר.

תוכלו לשלב גם חפצים שונים הנמצאים בסביבתכם (מחק, נייר, עיפרון ועוד).

3. שרטטו טבלה במחברת (ראו דוגמה) ורשמו בה את ההשערות, את התוצאות ואת המסקנות.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

טבלה לארגון מידע: השערות, תוצאות ומסקנות

חומרים / תשובות,  נחושת,  פלסטיק,  ברזל,  עץ

השערות: סוגר מעגל / לא סוגר מעגל,  --,  --,  --,  --

תוצאות: אור בנורה יש אור / אין אור,  --,  --,  --,  --

מסקנות: המעגל החשמלי פתוח / סגור,  --,  --,  --,  --

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

4. סכמו מה למדתם מהניסוי (מסקנות):

א. אילו חומרים מאפשרים סגירה של מעגל חשמלי? כיצד לדעתכם מכנים אותם?

ב. אילו חומרים אינם מאפשרים סגירה של מעגל חשמלי? כיצד לדעתכם מכנים אותם?

ג. קראו את קטע המידע מהי מוליכות חשמלית (עמוד 87)?

בדקו את התשובות לסעיפים א-ב.

*87*

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי מוליכות חשמלית.

- להביא דוגמאות לחומרים הסוגרים מעגל חשמלי.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

מהי מוליכות חשמלית?

בחומרים המוליכים עובר זרם חשמלי הדרוש להפעלה של מוצרים חשמליים. ברזל, נחושת, כסף וזהב הם חומרים בעלי מוליכות חשמלית טובה. חומרים אלה נקראים מוליכים והם סוגרים מעגל חשמלי. כותנה, עץ ופלסטיק הם בעלי מוליכות חשמלית גרועה. חומרים בעלי מוליכות חשמלית גרועה נקראים גם חומרים מבדדים. כאשר משלבים חומר מבדד במעגל חשמלי, המעגל החשמלי אינו נסגר.

שאלות

1. איזו תכונה משותפת יש לברזל, לנחושת, לכסף ולזהב?

2. איזו תכונה משותפת יש לכותנה, לעץ ולפלסטיק?

3. באילו חומרים תבחרו לסגירת מעגל חשמלי? הסבירו.

אל הרשת

1. היכנסו לאתר סוגרים מעגל.

2. בחרו בפעילות מוליך או מבדד?

3. חברו את רכיבי המעגל באמצעות החוטים.

4. גררו אל המקום הריק במעגל חפצים שעשויים מחומרים שונים.

5- רשמו במחברת: איזו תכונה צריכה להיות לחומרים כדי שיסגרו את המעגל החשמלי?

*88*

חושבים ועושים טכנולוגיה

המסלול המזמזם

אנו מנצלים את תכונת המוליכות החשמלית של חומרים לייצור של מוצרים חשמליים רבים. דוגמה למשחק שבו מנצלים את תכונת המוליכות החשמלית היא המסלול המזמזם, שאותו נתכנן ונבנה כעת.

מטרת המשחק

לעבור את המסלול עם הטבעת מבלי לגעת בחוט החשמל. אם נוגעים בחוט החשמל - הזמזם מזמזם.

ציוד וחומרים

- חוט חשמל "עבה" וקשה (ללא הציפוי) באורך של 60 או 70 ס"מ.

- חוט חשמל "רגיל" וגמיש (כמו זה שהשתמשתם בו בניסויים) באורך של 50 ס"מ.

- זמזם (או נורה); סוללה עם בית סוללה.

- טבעת ממתכת; מקל באורך 10 ס"מ.

- בסיס לצעצוע במידות 10 ס"מ על 25 ס"מ.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

כעת לעבודה

1. תכננו את צורת המסלול: מספר הלולאות ומספר הפיתולים.

הכינו שרטוט של המסלול.

2. תכננו את המעגל: הכינו שרטוט של הרכיבים הנחוצים ושל אופן החיבור ביניהם.

3. בנו את המשחק על פי התכנון.

4. התחילו בתחרויות. מי אלוף המסלולים בכיתה?

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

*89*

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

רגע חושבים

1. מדוע חייבים להסיר את הציפוי של חוט החשמל העבה?

2. מדוע השתמשנו בטבעת ממתכת, ולא בטבעת מפלסטיק, למשל?

3. תארו את המצבים השונים של המעגל החשמלי: מתי הוא סגור? מתי הוא פתוח?

4. לו שילבנו במעגל מתג מה היה תפקידו? היכן הייתם משלבים את המתג במעגל? (אם תרצו, תוכלו להוסיף מתג למשחק שבניתם).

5. העלו רעיונות נוספים לשימוש במוצר טכנולוגי כזה.

בטיחות בשימוש בחשמל

בספר עלילון (קומיקס)

1. עמרי ורותם שיחקו במחשב. לפתע כבה המחשב.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

2. כאשר חיפשו את מקור התקלה, הם גילו חוט חשוף.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

3. עמרי: בקלות אני יכול לצפות את החוט החשוף בנייר דבק.

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

4. רותם: אל תעז לעשות זאת! לא נוגעים בחוט חשוף. אתה עלול לקבל מכת חשמל!

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

מה דעתכם? מי משניהם צודק? נמקו את דעתכם.

*90*

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

(נא להעזר במורה בתיאור התרשימים)

את הפעילות יש לערוך רק בלוויית מבוגר/ת.

אסור להתחבר לרשת החשמל הביתית.

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר מדוע חשוב להשתמש במוצרי חשמל בזהירות

- לתאר תוצאות ולהסיק מסקנות.

ציוד: סוללה, חוטי חשמל, מד זרם (מיקרו-אמפרמטר)

הנחיות

חלק א: האם גוף האדם מוליך חשמלי

1. בנו מעגל חשמלי, כמתואר בתרשים. ביד אחת החזיקו את חוט החשמל מספר 1, וביד האחרת - את חוט החשמל מספר 2.

2. מה קורה למחוג של מד הזרם?

3. האם המעגל החשמלי פתוח או סגור? כיצד אתם יודעים זאת?

4. ילדים נוספים יכולים להשתלב ולתת ידיים זה לזה. מה קורה למחוג של מד הזרם?

5. נתקו את הידיים. מה קורה למחוג של מד הזרם?

6. הסיקו: האם גוף האדם מוליך חשמל?

7. הסבירו: מדוע יש להפעיל מוצרים חשמליים בזהירות?

8. האם מותר לעשות ניסוי דומה בחשמל שמספקת חברת החשמל? נמקו.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

חלק ב: האם מים מוליכים חשמל? (העשרה)

1. בנו מעגל חשמלי כמתואר בתרשים.

2. האם המעגל החשמלי פתוח או סגור? כיצד אתם יודעים זאת?

3. כתבו את מסקנת הניסוי: האם מי ברז מוליכים חשמל?

4. כתבו: מדוע לדעתכם אין לגעת במוצרים חשמליים בידיים רטובות?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*91*

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי מכת חשמל.

- להסביר מדוע חשוב לשמור על כללים לשימוש בטוח בחשמל.

- להציג מידע בדרכים מגוונות.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

מהי מכת השמל וכיצד אפשר למנוע אותה?

מהי מכת חשמל?

את רוב המוצרים החשמליים אנו מפעילים באמצעות אנרגיה חשמלית שתחנת החשמל מספקת.

אך לשימוש בחשמל יש גם חיסרון. תחנת החשמל היא מקור חשמל "חזק" ומסוכן מאוד! אנו יודעים שגוף האדם מוליד חשמל. כאשר זרם חשמלי ממקור "חלש", כגון סוללה, עובר בגוף האדם, לא נגרם לו נזק. אולם מה יקרה אם יעבור בגוף האדם זרם חשמלי ממקור חזק, דוגמת תחנת החשמל? הזרם החשמלי החזק עלול לפגוע בפעולה של הלב ובאיברים חיוניים אחרים - זוהי מכת חשמל. מכת חשמל עלולה לגרום כאב, כווייה ואפילו מוות.

שאלות

1. מהו החיסרון של השימוש בחשמל?

2. איזה מקור חשמל עלול לגרום למכת חשמל?

3. למה עלולה לגרום מכת חשמל?

כללים לשימוש בטוח בחשמל

1. אסור להשתמש בחוטי חשמל חשופים. הבידוד, העוטף את חוטי החשמל, מונע מעבר של זרם חשמלי לגופנו ומגן עלינו מפני מכת חשמל. נגיעה בחוטי חשמל חשופים עלולה לגרום למכת חשמל.

שאלות

4. בכל סעיף רשום כלל לשימוש בטוח בחשמל. הסבירו מדוע חשוב לשמור על כל אחד מהכללים.

*92*

2. אסור להשתמש במוצרים חשמליים שבורים. אסור גם להשתמש באביזרי חשמל פגומים, כגון תקע שבור. נגיעה בחלקים שבורים או פגומים עלולה לגרום למכת חשמל.

3. אסור לגעת במוצרים חשמליים בידיים רטובות. הסיבה לכך היא שמי ברז וזיעה מוליכים חשמל, ולכן כאשר נוגעים במוצרים חשמליים בידיים רטובות, עלולים לקבל מכת חשמל.

4. אסור להרטיב אביזרי חשמל, כגון שקע, תקע, מתג וכדומה. הסיבה לכך היא שמי ברז מוליכים חשמל, ואנו עלולים לקבל מכת חשמל.

5. אסור לשחק בקרבת עמודי חשמל, אסור לטפס על עמודי חשמל או להעיף עפיפונים בקרבתם. הסיבה לכך היא שחוטי החשמל שעל העמודים חשופים, ומי שנוגע בהם עלול לקבל מכת חשמל.

ממסר פחת: זהו מתקן בטיחות שנועד להגן מפני סכנת התחשמלות וסכנת שריפה. ממסר הפחת מנתק את המכשיר החשמלי ממקור החשמל כשיש תקלה שעלולה לגרום להתחשמלות ולשריפה.

ממסר הפחת נמצא בארון החשמל.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

שאלות סיכום

1. אילו פעולות חובה לעשות לפני השימוש במכשירי חשמל?

2. כתבו שיר או כרזה בנושא שומרים על כללי בטיחות בחשמל.

3. הציעו דרך להפצת הכרזה לתלמידי בית הספר.

אל הרשת

1. היכנסו לאתר סוגרים מעגל.

2. בחרו בפעילות שומרים על כללי הבטיחות בחשמל.

3. שחקו במבוך וכתבו המלצה כיצד לשמור על כללי הבטיחות בשימוש בחשמל!

*93*

בפרק זה למדנו ש...

- אנו משתמשים באנרגיה חשמלית לתאורה, לחימום, לתקשורת, לתנועה, ועוד.

- הרכיבים של המעגל חשמלי הם: מקור חשמל, מוצר חשמלי, מתג וחוטי חשמל.

- מוצרים חשמליים פועלים במעגל חשמלי סגור.

- לחומרים שסוגרים מעגל חשמלי קוראים מוליכי חשמל טובים/מוליכים.

- לחומרים שמונעים סגירה של מעגל חשמלי קוראים מבדדים.

- גוף האדם ומי ברז מוליכים חשמל.

- זרם חשמלי העובר בגוף האדם עלול לגרום למכת חשמל.

- יש להשתמש במוצרים חשמליים בזהירות! יש להקפיד על כללי הבטיחות!

מיומנויות שהפעלנו...

- הפקנו מידע מקטעי מידע ומתרשימים.

- ערכנו תצפיות וניסויים.

- ארגנו תוצאות בטבלה והסקנו מסקנות.

- תכננו ובנינו מוצר הפועל בעזרת אנרגיה חשמלית.

*94*

במבט חוזר

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

השיבו על השאלות.

1. רשמו את הפעולות העיקריות שניתן לעשות בעזרת אנרגיה חשמלית. הביאו דוגמאות.

2. כתבו שיר או חיבור קצר: "התועלת והסכנה בשימוש בחשמל".

3. איה ואיתמר הפעילו רכבת חשמלית.

איה אמרה: "כדי להפעיל את הרכבת החשמלית, סגרת משהו, וכדי לעצור את הרכבת, פתחת משהו".

הסבירו למה התכוונה איה.

4. מי אני? כתבו במחברת איזה רכיב של המעגל החשמלי מתאר כל משפט.

א. אני מקור חשמל שמפעיל פנס כיס.

ב. אני מקור חשמל שמפעיל מכונת כביסה.

ג. אני מחבר את הנורה למקור החשמל.

ד. אני מתקן בטיחות שנועד להגן מפני מכת חשמל וסכנת שריפה.

ה. אני רכיב שפותח וסוגר את המעגל החשמלי.

*95*

5. לפניכם איורים של מעגלים חשמליים פתוחים.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(נא להעזר במורה)

- כתבו או ציירו במחברת: מה יש לעשות כדי לסגור כל אחד מהמעגלים הפתוחים?

6. העתיקו למחברת רק את החומרים שהם מוליכי חשמל. מים, פלסטיק, אלומיניום, נחושת, עץ, ברזל, גומי.

7. לפניכם איורים המתארים שימוש מסוכן במוצרים חשמליים. כתבו כלל בטיחות מתאים לכל אחד מהאיורים.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(נא להעזר במורה)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

מסוכן מאוד!

*96*

8. קראו את שני הקטעים והשיבו על השאלות שמופיעות בעמוד הבא.

עולים לארץ-ישראל

סבא רבא מספר על היום הראשון בארץ ישראל

ירדנו מהאונייה בנמל יפו. העמסנו את הדברים שלנו על עגלה רתומה לסוסים ויצאנו לדרך. לפנות ערב הגענו לבית של המארחים שלנו במושבה. בבית היה אור חלש, שבקע ממנורת נפט. כאשר הגענו, עמדה בעלת הבית וגיהצה במגהץ חם. בתוך המגהץ בערו גחלים. בתנור הבישול בערו גזרי עץ, ואנחנו התיישבנו סביבו והתחממנו. אני זוכר עד היום את טעמו הטוב של המרק החם שקיבלתי מהמארחים שלנו. למחרת כתבתי מכתב, הדבקתי עליו בול ושלחתי אותו לרוסיה.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

אירנה מספרת כיצד עלתה לארץ לפני חמש שנים

טסתי מרוסיה לארץ במטוס. משדה התעופה נסענו במכונית. בדרך עצרנו בתחנת דלק כדי למלא את מיכל הדלק של המכונית בבנזין. מיד כאשר הגענו לבית שבו התארחנו, ביקשתי לחבר את מחשב הלוח שלי לאינטרנט. רציתי לספר לחברותיי שנשארו ברוסיה את החוויות של ההגעה ארצה. המארחים שלנו הזמינו אותנו להיכנס לחדר האורחים, שהיה מואר יפה. המזגן הפיץ חום. שם הם כיבדו אותנו בצלי בשר טעים שיצא מהתנור החשמלי.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*97*

הכינו טבלה במחברת (ראו דוגמה) והשלימו בה את התשובות לשאלות 1-2:

1. באילו מוצרים השתמשו סבא רבא ואירנה כדי לעשות את הפעולות שרשומות בטבלה?

2. באילו מקורות אנרגיה השתמשו סבא רבא ואירנה כדי להפעיל את המוצרים?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

פעולות,  מוצרים בסיפור של סבא רבא,  מוצרים בסיפור של אירנה,  מקורות אנרגיה בסיפור של סבא רבא,  מקורות אנרגיה בסיפור של אירנה

לעבור ממקום למקום,  אונייה,  --,  מטוס,  --

לחמם,  --,  --,  --,  --

לבשל,  --,  --,  --,  --

להעביר מידע,  --,  --,  --,  --

להאיר,  --,  --,  --,  --

3. היעזרו במידע שארגנתם בטבלה וסכמו:

א. באיזה מקור אנרגיה לא השתמשו כמעט בתקופה שבה עלה סבא רבא לארץ ישראל?

ב. באילו מוצרים המוזכרים בסיפור של סבא רבא לא משתמשים כמעט כיום? הסבירו את תשובתכם.

ג. אילו פעולות שעשתה אירנה אי אפשר היה לעשות בתקופה שבה עלה סבא רבא לארץ ישראל? הסבירו את תשובתכם.

*98*

יש לנו אתגר: בונים משתק מדליק!

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

אין להתחבר לרשת החשמל הביתית!

סיפור המעשה

תלמידי כיתה ג ביקשו מהמורה להכין משחק קבוצתי, שבעזרתו ניתן יהיה לבדוק את הידע שלהם בנושא אנרגיה חשמלית. המורה הסכימה לבקשתם, בתנאי שהמשחק יכלול את המרכיבים הבאים:

1. שאלות בנושא אנרגיה חשמלית.

2. תשובות לשאלות.

3. מתן משוב (נכון/לא נכון) בעזרת מנגנון שפועל בעזרת מעגל חשמלי. דוגמה למנגנון: נורה חשמלית, זמזם, מנוע חשמלי.

מצטרפים לאתגר

הנחיות

1. נסחו עשר שאלות בנושא אנרגיה חשמלית.

2. מיינו את השאלות לקבוצות לפי הנושאים הבאים: שימושים בחשמל, מוצרי חשמל, מעגל חשמלי, בטיחות בחשמל.

3. היעזרו במקורות מידע ובספר הלימוד וכתבו את התשובות לשאלות.

4. תכננו משחק שולחן שבאמצעותו יוכלו המשתתפים במשחק לדעת בעזרת המנגנון החשמלי האם השיבו נכון על השאלה.

לדוגמה: הנורות במשחק צריכות לדלוק בכל פעם שמצליחים לענות תשובה נכונה על השאלה.

5. שרטטו את לוח המשחק.

6. תכננו היכן תמקמו את השאלות ואת התשובות.

7. תכננו כיצד אפשר לנצל את המעגל החשמלי לקבלת משוב על כל שאלה.

8. על לוח המשחק ציירו תרשים של המשחק.

בתרשים הראו: את מיקום השאלות, את מיקום התשובות ואת רכיבי המעגל החשמלי.

9. ערכו את רשימת הציוד והחומרים הדרושים לבניית המשחק.

10. רשמו את סדר הפעולות שצריך לעשות כדי לבנות את המשחק.

11. בנו את המשחק לפי התכנון.

12. כתבו הנחיות למשחקים במשחק.

13. שחקו, למדו ותיהנו.

*99*

יש לנו אתגר: בונים פנס ראש

סיפור המעשה

המורה הציג/ה בפני תלמידי כיתה ג את המסלול של הטיול השנתי של כיתתם. הילדים שמחו לגלות שבטיול מחכה להם אתגר: זחילה בתוך מערה חשוכה, צרה ומפותלת. נועם, שאוהב מאוד הרפתקאות, אמר: "אני חושב שיש לנו כאן בעיה. כיצד נראה את הדרך במערה החשוכה?".

"מה הבעיה?", אמרה רוני, "בונים פנס ראש".

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

אין להתחבר לרשת החשמל הביתית!

מצטרפים לאתגר

חלק א: חושבים ומתכננים

1. נסחו את הבעיה.

2. מדוע פנס ראש יכול להתאים לפתרון הבעיה?

השתמשו במילות שאלה כגון: כיצד? איך?

3. אילו תכונות צריכות להיות לפנס הראש?

4. כיצד ייראה פנס הראש? תוכלו לצייר.

5. מאילו רכיבים וחומרים יהיה עשוי פנס הראש?

6. מהו התפקיד של כל רכיב בפנס הראש?

7. כיצד תפעילו את פנס הראש במערה החשוכה?

8. כתבו ארבע שאלות נוספות שיעזרו לכם בתכנון המוצר ובבנייתו.

חלק ב: חושבים ובונים

1. שרטטו תרשים של פנס הראש. הראו בתרשים את הרכיבים של הפנס (כולל רכיבי המעגל החשמלי).

2. רשמו את סדר הפעולות שצריך לעשות כדי לבנות את הפנס.

3. הכינו את רשימת הציוד והחומרים.

4. בנו את פנס הראש לפי התכנון.

5. העלו רעיונות לשימושים נוספים בפנס הראש שבניתם.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*100*

שער שלישי: מפגשים עם צמחים

*100*

פרק ראשון: צמחים הם יצורים חיים

פרק שני: צמח חדש בא לעולם

פרק שלישי: צמחים גדלים

פרק רביעי: להתחיל מחדש

פרק חמישי: משתמשים בצמחים

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*101*

צמחים סביב / אפרים סידון

לאן שתביט

להיכן שתלכי

לאן שתסתכל,

היכן שתדרכי -

צמחים.

שיחים ופרחים,

עצים וקוצים,

מכל מקום ופינה הם צצים.

אלינו קורצים בצבע ירוק,

בגינה פה קרוב או ביער רחוק,

בכפר ובעיר,

בכהה ובהיר,

בחול ובכחול,

בשדה ובסגול,

בגיא ובהר וליד מדרכות,

לצידי הכביש ובתוך הבריכות,

במטע, בפרדס, על חוף האגם

ובתוך הים המלוח גם -

כן, כן, בתוך הים המלוח.

ראיתי אותם אני בטוח!

צמחים יפים - ואני גם מכיר,

צמחים שפורצים מסדקים שבקיר,

צמחים בדרכים ובגדות הנהר.

יש צמח תרבות

ויש צמח בר,

מי צומח מולי ופורח בעציץ?

יש צמחים

גם בחצר שלי,

ועל יד ביתי יש צמחים, המון.

לא ספרתי, אבל יש בטח

קרוב למיליון.

בחצר, בחורשה, בגן הקרוב,

אני פוגש בצמחים לרוב,

בשלל גוונים, באדום ובלבן,

פרח בדש וקוץ בישבן.

מתוך יחידת הלימוד "כמו צמת בר", הוצאת רמות - אוניברסיטת תל-אביב.

כיצד קורה שיש צמחים כמעט בכל מקום?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*102*

פרק ראשון: צמחים הם יצורים חיים

*102*

זר פרחים הגיע

רקפת ואלון התארחו בחופשת החג אצל סבא וסבתא. לפתע נשמעה נקישה בדלת, ומי עמד בפתח? שליח הביא זר גדול של פרחים.

"זר פרחים הגיע!" קראה רקפת.

אמר אלון: "כל כך הרבה סוגים של פרחים - אדומים, צהובים, קוצניים, חלקים, גדולים וקטנים."

ענתה רקפת: "בעיניי כולם דומים!"

אמרה סבתא: "שניכם צודקים!"

למה התכוונה סבתא כאשר אמרה "שניכם צודקים"?

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר תכונות של צמחים.

- לזהות את האיברים של הצמח.

- להבחין בדומה ובשונה בין צמחים שונים.

מושגים שנלמד

- יצורים חיים.

- איברי הצמח: שורש, גבעול, עלה, פרח, פרי, זרע.

- תכונות של צמחים.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע.

- לאסוף מידע באמצעות תצפית.

- לארגן מידע בטבלת השוואה ולהסיק על הדומה ועל השונה.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*103*

צמחים הם יצורים חיים

לאן שנביט, להיכן שנלך ולאן שנסתכל - נגלה צמחים.

האם צמחים הם יצורים חיים?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מדוע צמחים הם יצורים חיים.

- לזהות יצורים חיים על פי מאפייני חיים.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

איך נדע שצמחים הם יצורים חיים?

הצמחים הם יצורים חיים כמו בעלי החיים ובכללם האדם.

כמו לכל היצורים החיים, גם לצמחים יש מאפייני חיים.

- צמחים נושמים. צמחים זקוקים לחמצן כדי לחיות. הם קולטים את החמצן מן הסביבה.

- צמחים זקוקים למזון. הם קולטים מים וחומרים נוספים מן הסביבה, ומייצרים מהם מזון בעזרת אור השמש.

- צמחים מתפתחים וגדלים. הם מצמיחים ענפים נוספים, עלים, פירות וזרעים.

- צמחים מתרבים. מצמחים מתפתחים צמחים חדשים.

שאלות

1. מה משותף לכל המילים המודגשות בקטע המידע?

2. מדוע אומרים שצמחים הם יצורים חיים?

3. מי מבין הרשומים ברשימה הבאה הם יצורים חיים? הסבירו את תשובתכם.

הרשימה: סביון, כלב, בני אדם, אבן, כלנית, מכונית, עץ.

מילון

יצורים חיים: צמחים, האדם ושאר בעלי החיים, חיידקים ופטריות - כל מה שחי.

מאפייני חיים: סימנים שמשותפים ליצורים חיים: נשימה, תנועה, התרבות, הזנה, תקשורת, גדילה, התפתחות ומוות.

*104*

תכונות של צמחים

כמו לכל יצור חי גם לצמחים יש תכונות שבאמצעותן מזהים אותם.

לפי אילו תכונות אפשר לזהות צמחים?

אפשר לזהות צמחים בעזרת האיברים שלהם.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לזהות את איברי הצמחים.

- לתאר תכונות של צמחים.

- להשוות בין צמחים ולהסיק על הדומה ועל השונה ביניהם.

ציוד: מגדלת

חלק א: מה הם איברי הצמח?

כמו לכל יצור חי, גם לצמחים יש איברים. מה הם איברי הצמח?

1. קראו את המידעון איברי הצמח והתבוננו גם באיור המלווה אותו (עמוד 105).

2. אחרי הקריאה ערכו את התצפית (עמוד 106).

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר צילום של צמח תות שדה)

3. אילו איברים של צמח התות רואים בתמונה?

4. אילו איברים של צמח התות חסרים בתמונה?

*105*

מידעון: איברי הצמח

שורש, גבעול, עלה, פרח ופרי - אלה איברים של צמחים.

השורש

השורש הוא איבר בצמח. השורש נמצא לרוב בתוך הקרקע. יש צמחים שיש להם שורש עיקרי ארוך ועבה, שממנו צומחים שורשים דקים וקצרים יותר. יש צמחים שיש להם קבוצה של שורשים שדומים זה לזה באורך ובעובי.

הגבעול

הגבעול הוא איבר בצמח. על הגבעול נמצאים העלים, הפרחים והפירות של הצמחים.

יש צמחים שהגבעול שלהם קשה, ויש צמחים שהגבעול שלהם רך. לפעמים הגבעול זקוף ולפעמים הוא שרוע על הקרקע. יש גבעולים ירוקים, יש בצבע חום ויש גם בצבעים אחרים.

העלה

העלה הוא איבר בצמח. העלה נמצא על הגבעול. לרוב הצמחים יש עלים ירוקים.

יש עלים קטנים ויש עלים גדולים. לעלים יש צורות רבות: יש עלים עגולים ויש ארוכים כסרגל, יש כאלה שצורתם דומה ללב ויש עלים הדומים בצורתם לכף יד, ויש עוד הרבה צורות עלים.

הפרח

הפרח הוא איבר בצמח. הפרח נמצא על הגבעול. לצמחים רבים יש פרחים צבעוניים: אדומים, כחולים, צהובים, לבנים, כתומים, ולפעמים גם ירוקים...

הפרי

הפרי הוא איבר בצמח. הפרי נמצא על הגבעול. יש פירות מתוקים ומלאי מיץ, ויש פירות יבשים; יש פירות רכים ויש קשים; יש פירות חלקים ויש מחוספסים. בתוך הפירות נמצאים הזרעים.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*106*

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

- אין לגעת בצמחים רעילים

- אין לטעום או לאכול איברי צמחים שאינם מוכרים.

- יש לגעת בצמחים רק לאחר אישור המורה.

תצפית

צאו לסייר באזור הבית או בקרבת בית הספר והתבוננו על הצמחים שסביב

1. באילו מקומות גדלים צמחים?

2. בחרו צמח אחד וערכו תצפית על פי ההנחיות הבאות:

א. זהו את איברי הצמח. קראו לכל איבר בשמו.

ב. על איזה איבר בצמח יש עלים, פרחים ופירות?

ג. איזה איבר של הצמח מצוי לרוב בתוך הקרקע?

ד. ציירו או צלמו את הצמח וכתבו את שמות איבריו.

ה. בדקו: האם גם בצמחים שאותם בדקו החברים שלכם יש אותם איברים?

ו. מה למדתם מן הבדיקה על המשותף לצמחים?

ז. מה למדתם מן הבדיקה על השונה בין הצמחים?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

1. יש צמחים שעלולים לצרוב את העור, כגון סרפד. חשוב להיזהר ולא לגעת בצמחים אלה!

2. אסור לגעת ולטעום צמחים שאינם מוכרים. הם עלולים להיות רעילים.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*107*

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

חלק ב: במה דומים איברי הצמחים ובמה הם שונים אלה מאלה?

כדי להשיב על השאלה במה דומים הצמחים ובמה הם שונים צריך לערוך השוואה. בחרו שלושה צמחים נוספים וערכו בהם תצפית על פי ההנחיות הבאות:

1. בדקו את התכונות של כל אחד מאיברי הצמח בכל אחד מהצמחים.

התכונות רשומות בעמודה הימנית (טור ראשון) בטבלה הבאה.

2. הכינו במחברת טבלה דומה והשלימו בה את המידע על התכונות של איברי הצמחים שבדקתם.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

טבלת השוואה: תכונות של איברי צמחים

צמחים / תכונות אברי הצמח,  צמח א: --,  צמח ב:--,  צמח ג:--

צבע העלים,  --,  --,  --

צורת העלים,  --,  --,  --

צבע הגבעול,  --,  --,  --

צבע הפרחים,  --,  --,  --

תכונה אחרת:,  --,  --,  --

3. השוו: במה דומים איברי הצמחים זה לזה ובמה הם שונים?

4. כתבו מסקנה: מה למדתם מפעולת ההשוואה על צמחים?

חושבים מדע

1. מה הייתה מטרת התצפית?

2. מדוע חשוב היה לערוך תצפית על מספר רב של צמחים?

3. מה למדתם בעזרת התצפית על צמחים?

4. מה למדתם מפעולת ההשוואה?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*108*

מהי השוואה?

לפעולת החשיבה שבה בודקים מה דומה ומה שונה בין שני דברים או יותר קוראים השוואה. לתכונות שלפיהן השוויתם בין הצמחים קוראים תבחינים (קריטריונים).

כשעורכים השוואה חשוב לדעת מהי מטרת ההשוואה.

1. מה הייתה מטרת ההשוואה?

2. בין מה למה השוויתם?

3. מה היו התבחינים שלפיהם השוויתם?

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

בפרק זה למדנו ש...

- צמחים גדלים במקומות רבים.

- צמחים הם יצורים חיים: הם נושמים, ניזונים, גדלים ומתפתחים, מתרבים ומתים.

- לכל הצמחים יש אותם איברים: שורש, גבעול, עלים, פרחים ופירות.

- צמחים שונים זה מזה בתכונות האיברים.

מיומנות שהפעלנו...

- ערכנו תצפית.

- ארגנו מידע בטבלה.

- עדכנו השוואה.

- הסקנו מסקנות.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*109*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. לכלנית אין לב, אין לה ידיים, היא אינה עוזבת את המקום שבו היא גדלה. האם הכלנית היא יצור חי? הסבירו.

2. שירה מתכתבת עם גיא, שמתגורר בארצות הברית. שירה כתבה לגיא שגם הם יצאו לסיור וערכו תצפית בצמחים.

שערו, האם התלמידים בארצות הברית ובארצות אחרות יגיעו לדעתכם לאותה מסקנה שצמחים דומים זה לזה אך גם שונים זה מזה? הסבירו את תשובתכם.

3. איזה איבר אני? השלימו את המשפטים והעתיקו אותם למחברת.

א. לרוב אני נמצא בתוך הקרקע - --.

ב. עלי גדלים העלים, הפרחים והפירות - --.

ג. אני מחובר לגבעול, הצבע שלי לרוב ירוק - --.

ד. בי נמצאים זרעים - --.

4. קראו את השיר צמחים סביב (המופיע בעמוד 101) וכתבו:

א. היכן גדלים צמחים לפי השיר?

ב. אילו תכונות של צמחים מוזכרות בשיר?

ג. מה עוד אפשר ללמוד על צמחים מהשיר?

5. ציירו צמח דמיוני.

שימו לב: חשוב לצייר את כל איברי הצמח.

הוסיפו לציור הסבר: אילו תכונות יש לאיברי הצמח הדימיוני שלכם.

לדוגמה: לעלים של הצמח יש צבע ירוק בהיר.

6. התבוננו באיור: מה לדעתם אומר הילד לצמח? כתבו את בועת הדיבור במחברת.

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

(בספר איור של ילד ולידו בועה שיש להשלים)

*110*

פרק שני: צמח חדש בא לעולם

*110*

צמחים חדשים הופיעו

בסוף חופשת הקיץ יצאו ורד ואלון לחפש מקום מתאים לערוך בו קומזיץ עם החברים שלהם. הם מצאו שדה שגדלים בו צמחים מעטים מאוד.

הם החליטו להדליק בשדה זה מדורה, כי אין שם סכנת שריפה.

כעבור כמה חודשים בל"ג בעומר החליטו נורית ואלון להדליק את מדורת החג באותו שדה שבו עשו קומזיץ בחופשת הקיץ.

להפתעתם, הם ראו שהשדה מלא בצמחים.

מהיכן הגיעו הצמחים לשדה?

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר את מבנה הזרע

- להסביר מה דרוש לזרע כדי לנבוט.

- לתאר את שלבי הנביטה.

מושגים שנלמד

- זרע: קליפת זרע, מלאי מזון, עובר.

- עובר: ניצרון, שורשון.

- נבט, נביטה, מנבטה.

מיומנויות שנפעיל

- לאסוף מידע בעזרת תצפית.

- למיין, להשוות ולהסיק על הדומה ועל השונה.

- לשאול שאלות, לשער השערות, לערוך ניסוי, לאסוף מידע ולהסיק מסקנות.

- לתכנן ולבנות מנבטה.

- להציג מידע באיור ובתרשים.

*111*

מהיכן הגיעו הצמחים לשדה?

(בספר איור של ילדים בשדה בקיץ ובאביב)

(בספר איור של ילדים בשדה בקיץ ובאביב)

*112*

תכונות של זרעים

כמו כל היצורים החיים, גם צמחים מתרבים. צמחים מתרבים מהזרעים שבתוך הפרי. אילו תכונות יש לזרעים, וכיצד מתפתחים מהם צמחים חדשים?

(תרשים)

(תרשים)

(תרשים)

(תרשים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לאסוף נתונים בעזרת תצפיות.

- לתאר תכונות של זרעים ולזהות את איברי הזרע.

- למיין זרעים לפי תכונות.

- להשוות בין זרעים ולהסיק על הדומה ועל השונה ביניהם.

(תרשים)

(תרשים)

בשעת ביצוע ההתנסות אין לטעום או לאכול זרעים או פירות.

(תרשים)

(תרשים)

ציוד: זרעים של צמחים, מגדלת

תצפית

חלק א: תכונות של זרעים

חפשו זרעים בחצר, בשדה ובמטבח בבית.

1. ערכו תצפית על הזרעים ובדקו את התכונות הבאות: צבע, צורה, מרקם (חלק או מחוספס), גודל, ריח.

2. מיינו את הזרעים בעזרת ההנחיות הבאות (היעזרו בתרשים) (בסוף).

א. בחרו תכונה אחת ומיינו את הזרעים לשתי קבוצות על פי תכונה זו. דוגמה למיון על פי מרקם: זרעים מחוספסים וזרעים חלקים.

ב. בחרו תכונה אחרת ומיינו את הזרעים שבכל קבוצה לשתי קבוצות חדשות על פי תכונה זו. דוגמה למיון על פי ריח: זרעים בעלי ריח וזרעים חסרי ריח.

ג. המשיכו למיין את הזרעים לשתי קבוצות נוספות על פי תכונות אחרות.

ד. הציגו את המיון שערכתם בעזרת תרשים (ראו דוגמה).

ה. מה למדתם על תכונות של זרעים בעזרת פעולת המיון?

(תרשים)

(תרשים)

דוגמה למיון זרעים

זרעים - זרעים חלקים - חסרי ריח

זרעים - זרעים חלקים - בעלי ריח

זרעים - זרעים מחוספסים - חסרי ריח

זרעים - זרעים מחוספסים - בעלי ריח

*113*

חלק ב: מגלים את מבנה הזרע

לזרעים של צמחים יש צורות שונות, צבעים שונים וגדלים שונים.

יש זרעים גדולים ויש זרעים קטנים.

למרות השוני בין הזרעים יש להם מבנה דומה.

קראו במידעון הבא על מבנה הזרע. התבוננו גם באיור המלווה את המידעון. לאחר הקריאה גלו את איברי הזרע בעזרת תצפית (עמוד 114).

מידעון: איברי הזרע

הזרעים שונים זה מזה בתכונות שלהם, אר לרוב הזרעים יש את האיברים הבאים: קליפת הזרע, עובר ומלאי מזון.

קליפת הזרע

קליפת הזרע עוטפת את הזרע. הקליפה מגנה על העובר ועל מלאי המזון שבתוף הזרע מפני מכות או שפשוף. הקליפה מגנה גם מפני פגיעה של מזיקים, כגון חרקים וחיידקים.

עובר

מן העובר יתפתח הצמח החדש. לעובר יש איברים קטנים מאוד: השורשון (השורש הקטן) והניצרון (הנצר הקטן, כלומר, הגבעול והעלים שצומחים עליו).

מלאי המזון

מלאי המזון נחוץ לעובר כדי שיוכל להתפתח ולגדול לצמח חדש.

(בספר איור של מבנה הזרע והעובר)

(בספר איור של מבנה הזרע והעובר)

*114*

תצפית

חלק ג: חוקרים את מבנה הזרע

במגש שלפניכם זרעים של שעועית, אפונה, חימצה (חומוס) ופול.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של:) זרעים של אגוז אדמה (בוטנים)

שימו לב: הזרעים הושרו במים לפני התצפית.

1. בחרו זרע אחד.

2. קלפו בזהירות את הקליפה העוטפת את הזרע. זוהי קליפת הזרע.

3. גלו מתחת לקליפת הזרע את מלאי המזון.

4. זהו את העובר. התבוננו בעובר בעזרת מגדלת וזהו את איבריו - השורשון והניצרון.

5. ציירו את הזרע וכתבו על הציור את שמות האיברים שלו.

6. חזרו על הבדיקה (סעיפים 2-5) עם הזרעים האחרים.

7. השוו בין הזרעים שבדקתם וכתבו מסקנה: מה משותף לאיברי הזרע של הצמחים שבדקתם?

8. על פי אילו תכונות השוויתם בין הזרעים?

היודעים אתם ש... (העשרה)

גודלם של זרעים

הזרעים הגדולים ביותר בעולם הם של העץ קוקוס הים.

משקל כל זרע יכול להגיע עד 18 ק"ג!

הזרעים הקטנים ביותר בעולם הם של הצמח סחלב.

זרעיו של הסחלב קטנים עד כדי כך שהם זכו בתואר זרעי אבק.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של קוקוס הים)

חושבים מדע

1. באיזו דרך נעזרתם כדי להכיר את מבנה הזרעים?

2. מתי חשוב להשתמש באמצעי טכנולוגי כמו מגדלת כאשר עורכים תצפית?

*115*

מזרעים לנבטים

בכל שנה, לאחר הגשמים הראשונים, נובטים זרעים רבים בשדות.

מה הקשר בין מים לבין נביטה של זרעים?

כיצד מתפתח מהזרע צמח חדש?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר את הקשר בין מים לבין נביטה של זרעים.

- לתאר את תהליך הנביטה.

- לשער השערות, לערוך ניסוי עם חזרות, לבדוק תוצאות, להסיק מסקנות.

ציוד: זרעים מסוג אחד של צמחים, כלי פלסטיק שקוף שישמש עציץ, קרקע, מגדלת, בריסטול שחור

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

ניסוי (עבודה בקבוצות)

חלק א: מה קורה לזרעים כאשד מרטיבים אותם במים?

משערים השערה

1. שערו: מה יקרה לזרעים אם נרטיב אותם במים?

עורכים ניסוי

1. הצמידו בריסטול שחור לדופן הכלי.

2. מלאו את הכלי באדמה עד למחצית גובה הכלי.

3. הצמידו 10 זרעים מאותו סוג בין הבריסטול לבין דופן הכלי.

4. השקו במים את הזרעים במשך יומיים.

בודקים תוצאות

כעבור יומיים הוציאו בזהירות שלושה זרעים מתוך הכלי.

בדקו מה קרה לזרעים.

1. האם הם תפחו? האם הם התרככו (נעשו רכים)?

2. האם גיליתם משהו נוסף?

3. השוו את התוצאות שקבלתם עם התוצאות של הקבוצות האחרות. מה גיליתם?

מסיקים מסקנות

1. מה למדתם מתוצאות הניסוי?

2. האם ההשערה שלכם הייתה נכונה?

*116*

חלק ב: מה קורה לזרעים שתפחו בכלי?

המשיכו לעקוב אחר שאר הזרעים התפוחים שנשארו בכלי.

1. הכינו במחברת טבלת מעקב לרישום התוצאות (ראו דוגמה).

טבלת מעקב: תוצאות

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

תאריך התצפית,  מה קרה לזרעים?

--,  --

--,  --

2. התבוננו בדופנות הכלי השקוף ובדקו מה קורה לזרעים.

3. רשמו בטבלה את תאריך התצפית ואת התוצאות (מה קרה לזרעים).

4. השוו את התוצאות שקבלתם עם התוצאות של הקבוצות האחרות. מה גיליתם?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

מסיקים מסקנות

1. מה למדתם מהניסוי שערכתם?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(הילדה אומרת:) החלטתי לחזור שוב על כל הניסוי כדי להיות בטוחה בתוצאות שקבלתי

חושבים מדע: חזרות

1. מדוע התבקשתם להצמיד לדופן הכלי 10 זרעים? האם אפשר להסיק מסקנה נכונה אילו הצמדנו לדופן הכלי רק זרע אחד?

2. רק בקבוצה של יאיר לא קרה דבר לזרעים. האם אפשר להסיק מכך שזרעים לא זקוקים למים כדי לנבוט?

3. מדוע היה חשוב לערוך את אותו הניסוי על ידי כמה קבוצות בכיתה?

בחקר מדעי חשוב לחזור שוב ושוב על הניסוי או התצפית כדי לוודא שהתוצאות חוזרות על עצמן. כך נוכל לאמת אותן ולהסיק מסקנה נכונה (כל עוד לא הוכחנו אחרת).

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילומים של תהליך הנבטה)

*117*

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את תהליך הנביטה של זרעים.

- להציג תהליך בתרשים או בציור.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

זרעים נובטים

כאשר יורד גשם, המים מחלחלים לתוך הקרקע. הזרעים שנמצאים בקרקע קולטים את המים ונובטים. לכן לאחר הגשמים הראשונים השדות מתכסים בנבטים רבים. המים נחוצים לנביטה של זרעים.

ללא מים לא יוכלו הזרעים לנבוט.

כאשר מרטיבים זרעים, הם קולטים לתוכם מים ותופחים.

אחר כך מציץ מתוך הזרע שורש קטן, שנקרא שורשון.

בשלב הבא מציץ גבעול קטן, שנקרא ניצרון.

השורשון מתפתח לשורש והניצרון מתפתח לגבעול נושא עלים.

לצמח הצעיר שנובט מן הזרע קוראים נבט.

שאלות

1. מה קורה לזרע כאשר הוא קולט מים?

2. מה קורה לשורשון בתהליך הנביטה? לאיזה איבר הוא מתפתח בצמח הבוגר?

3. מה קורה לניצרון בתהליך הנביטה? לאיזה איבר הוא מתפתח בצמח הבוגר?

4. מהיכן יש לעובר שבזרע מזון לגדילה?

5. הציגו בציור או בתרשים את השלבים של תהליך הנביטה.

היודעים אתם ש... (העשרה)

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של זרעים נובטים בתוך לימון)

במקרים יוצאי דופן הזרעים מתחילים לנבוט כאשר הם נמצאים עדיין בתוך הפרי.

הלימון שבתמונה היה מונח בבית, בקערת הפירות, במשך ימים רבים. כאשר חתכו אותו ראו שהזרעים שלו נבטו בתוך הלימון.

שערו: מה גרם לזרעים של הלימון לנבוט בתוך הפרי?

*118*

חושבים ועושים טכנולוגיה

אוכלים זרעים

זרעים הם מרכיב חשוב במזון שלנו. חפשו בבית זרעים של צמחים.

שימו לב: אין לאכול זרעים לא מזוהים. הם עלולים להיות רעילים.

1. בדקו: אילו זרעים צריך לעבד (לקלף, לבשל, לאפות, לטחון...) לפני שאוכלים אותם? אילו זרעים ניתן לאכול ללא פעולה של עיבוד?

2. אילו שימושים עושים בזרעים שמצאתם בבית (למשל, לתיבול המזון)?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

בונים מנבטה

נוסף על זרעים, אנו אוכלים גם נבטים. למשל, נבטי חיטה.

השיגו זרעים של צמח שאנו אוכלים את הנבטים שלו, ובנו מנבטה להנבטת הזרעים.

1. איזה כלי תבחרו כבסיס למנבטה?

2. איזה מצע תכינו להנבטת הזרעים?

3. תכננו כיצד תספקו לזרעים את הדרוש להם לנביטה?

ועכשיו לעבודה! בנו מנבטה וגדלו בה נבטים. בתיאבון!

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של נבטי עדשים)

בפרק זה למדנו ש...

- זרעים שונים זה מזה בתכונות שונות, כגון צבע, גודל, צורה, ריח ומרקם.

- לזרעים יש איברים דומים: קליפה, עובר ומלאי מזון.

- לעובר יש שורשון וניצרון.

- זרעים זקוקים למים לתהליך הנביטה.

- בשלב הראשון של תהליך הנביטה הזרע תופח.

- כאשר הזרע נובט, השורשון מתפתח לשורש והניצרון מתפתח לגבעול עם עלים.

- אנחנו משתמשים בזרעים למזון, לתיבול מזון, לגידול צמחי נוי ועוד.

מיומנויות שהפעלנו...

- ערכנו מיון והשוואה.

- אספנו מידע בעזרת תצפיות.

- ביצענו ניסויים עם חזרות.

- הסקנו מסקנות.

- הצגנו מידע באיור ובתרשים.

- בנינו מנבטה.

*119*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. בעלי חיים רבים אוכלים זרעים של צמחים. מאיזה איבר של הזרע הם ניזונים בעיקר? הסבירו.

2. מאיזה איבר של הצמח מתפתח צמח חדש? אילו איברים מתפתחים מאיבר זה בתהליך הנביטה?

3. משפחת אלוני זרעה בגינת הבית זרעים של הצמח לוע הארי.

באביב פרחו הצמחים בשלל צבעים, ובראשית הקיץ החלו הזרעים להתפזר. ילדי המשפחה אספו את הזרעים. הם רצו לשמור אותם לזריעה עד החורף הבא. המליצו לילדי המשפחה:

כיצד עליהם לשמור את הזרעים עד החורף, כך שלא יתחילו לנבוט לפני הזמן?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של פרח לוע הארי)

4. השלימו את המילים החסרות במשפטים הבאים.

סדרו את המשפטים על פי סדר הנביטה של הזרעים והעתיקו אותם למחברת.

- ה -- גדל וחודר לקרקע ומתפתח לשורש.

- הזרע תופח.

- הזרע מתחיל להתפתח ל -- חדש.

- הזרע קולט -- .

- הניצרון עולה מעל פני הקרקע ומתפתח ל -- ו --.

*120*

פרק שלישי: צמחים גדלים

*120*

מבקרים במשתלה

הגענו למשתלה וקנינו עציץ עם צמח מדהים לכבוד חנוכת הבית של משפחת אורן.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(המוכרת במשתלה אומרת:) "אל תשכחו שצריך להניח את העציץ קרוב לחלון, אבל לא בשמש! כמו כן צריך להשקות את העציץ פעמיים בשבוע. באביב צריך לשים מעט דשן בקרקע...", אמרה האישה במשתלה

(הילדה אומרת:) "אני חשבתי שצמחים גדלים לבד...? כמו בטבע... למה צריך אור, אוויר, מים, דשן? אולי תסבירו לי?"

מה דרוש לצמחים כדי לגדול ולהתפתח?

כיצד הצמחים משיגים את צורכי הקיום שלהם?

*121*

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר את צורכי הקיום החיוניים של הצמחים.

- להסביר את התפקודים של איברי הצמח.

מושגים שנלמד

- צורכי קיום חיוניים: מים, אור, אוויר.

- קליטת אור, קליטת חומרים, הובלת חומרים.

מיומנויות שנפעיל

- לנסח השערות.

- לתכנן ניסוי, לערוך ניסוי, לאסוף תוצאות ולהסיק מסקנות.

- להפיק מידע מקטעי מידע ומתמונות.

- לעבוד בשיתוף פעולה.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

*122*

צורכי הקיום של צמחים

כמו לאדם וכמו לכל היצורים החיים האחרים, גם לצמחים דרושים צורכי קיום חיוניים כדי לגדול ולהתפתח. מהם צורכי הקיום של הצמחים, וכיצד הם קולטים אותם מן הסביבה?

בפרק זה תחקרו את שאלת החקר: מה דרוש לצמחים כדי לגדול?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

בעקבות המשימה - נדע...

- לנסח השערה מדעית לשאלת חקר.

- להציע דרך לבדוק את ההשערות.

כאשר יש שאלה שאין לנו עליה תשובה אנחנו מתחילים לשער השערות.

השערות הן הסברים הגיוניים שאנו נותנים לשאלות שעדיין אין לנו תשובות עליהן. את ההשערות צריך לבדוק.

הנחיות

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

1. הציעו לפחות שלוש השערות לשאלה: מה דרוש לצמחים כדי לגדול?

2. הכינו במחברת טבלה (ראו דוגמה) ורשמו בה את ההשערות.

3. ליד כל השערה שהצעתם רשמו:

א. מהו ההסבר להשערה שלכם?

ב. מה צריך לעשות כדי לבדוק את ההשערה?

טבלה מרכזת: השערות

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

השערות,  מה דרוש לצמחים כדי לגדול?,  ההסבר להשערה,  מה צריך לעשות כדי לבדוק את ההשערה?

השערה 1,  --,  --,  --

השערה 2,  --,  --,  --

השערה 3,  --,  --,  --

מילון

צורכי קיום: כל מה שיצור חי זקוק לו כדי לחיות (מים, אוויר, מזון ועוד).

*123*

חושבים מדע

- השערות הן הסברים הגיוניים שאנו נותנים לשאלות שעדיין אין לנו תשובות עליהן.

- חשוב לזכור שאיננו בטוחים בהשערות הללו, ושיש צורך לבדוק אותן.

- חשוב להעלות יותר מהשערה אחת.

- אם מעלים רק השערה אחת, ייתכן שנחמיץ את ההסבר המתאים יותר לשאלה שאותה חוקרים.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

בעקבות המשימה - נדע...

- לבצע ניסוי לבדיקת השערה מדעית.

- לאסוף תוצאות ולארגן אותן בטבלה.

- להשוות ולהסיק מסקנות מתוצאות הניסוי.

- להסביר האם אור דרוש לקיומם של צמחים.

ניסוי: (בקבוצות)

ציוד: שתילים של צמחים בני אותו גיל ומאותו סוג (שאינם רעילים), עציצים, מדבקות, תערובת קרקע שאינן מסוכנות לשימוש, סרגל

במשימה זו תבדקו את ההשערה: צמח זקוק לאור כדי לגדול.

הנחיות

1. ערכו את הניסוי הבא לבדיקת ההשערה:

א. קחו שני עציצים. סמנו אותם: עציץ א ועציץ ב

ב. מלאו את שני עציצים בכמות זהה של קרקע מאותו הסוג.

ג. שתלו בכל עציץ שלושה צמחים מאותו הסוג ובאותו הגודל.

ד. ערכו תצפית בצמחים שבכל עציץ. בדקו את צבע העלים, את צבע הגבעולים ומדדו את אורך הגבעולים.

ה. שרטטו טבלה במחברת (ראו דוגמה בעמוד הבא) והשלימו בה את הממצאים של התצפית.

*124*

בתחילת הניסוי: תכונות העלים והגבעולים

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

העציץ / תכונות הצמח,  עציץ א צמח 1,  עציץ א צמח 2,  עציץ א צמח 3,  עציץ ב צמח 1,  עציץ ב צמח 2,  עציץ ב צמח 3

תכונות הצמח,  --,  --,  --,  --,  --,  --

צבע העלים,  --,  --,  --,  --,  --,  --

צבע הגבעול,  --,  --,  --,  --,  --,  --

אורך הגבעול בס"מ,  --,  --,  --,  --,  --,  --

ו. הניחו את עציץ א במקום חשוך ואת עציץ ב במקום מואר.

ז. השקו את שני העציצים בכמות שווה של מים במשך שבועיים.

שימו לב: תדירות ההשקיה תלויה בסוג הצמחים.

ח. כעבור שבועיים: ערכו שוב תצפית בצמחים שבכל עציץ.

בדקו את צבע העלים, את צבע הגבעולים ומדדו את אורך הגבעולים. שרטטו טבלה (ראו דוגמה בעמוד 125) והשלימו בה את תוצאות הניסוי.

בונים את מערכת הניסוי: האם אור דרוש לצמח כדי לגדול?

תארו: מה עושים בכל שלב ומדוע?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר ארבעה צילומים של תהליך הניסוי)

*125*

כעבור שבועיים: תכונות העלים והגבעולים

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

העציץ / תכונות הצמח,  עציץ א צמח 1,  עציץ א צמח 2,  עציץ א צמח 3,  עציץ ב צמח 1,  עציץ ב צמח 2,  עציץ ב צמח 3

תכונות הצמח,  --,  --,  --,  --,  --,  --

צבע העלים,  --,  --,  --,  --,  --,  --

צבע הגבעול,  --,  --,  --,  --,  --,  --

אורך הגבעול בס"מ,  --,  --,  --,  --,  --,  --

תיאור התוצאות (כעבור שבועיים)

1. מה קרה לצבע העלים, לצבע הגבעול, לאורך הגבעול של כל הצמחים בעציץ א?

2. השוו את התוצאות שקבלתם לתוצאות של הקבוצות האחרות? מה גיליתם?

3. מה קרה לצבע העלים, לצבע הגבעול, לאורך הגבעול של כל הצמחים בעציץ ב?

4. השוו את התוצאות שקבלתם לתוצאות של הקבוצות האחרות. מה גיליתם?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

מסיקים מסקנות

1. עיינו במידע שארגנתם בשתי הטבלאות והשוו:

א. האם יש הבדל בצבע העלים של הצמחים בשני העציצים? אם כן, מהו?

ב. האם יש הבדל בצבע הגבעולים של הצמחים בשני העציצים? אם כן, מהו?

ג. האם יש הבדל באורך הגבעולים של הצמחים בשני העציצים? אם כן, מהו?

ד. האם גיליתם הבדלים נוספים? אם כן, מהם?

2. אם גיליתם הבדלים, מה לדעתכם גרם להבדלים אלה? הסבירו את תשובתכם.

3. הסיקו: איזה צורך קיומי חשוב לצמחים גיליתם בניסוי זה?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

*126*

חושבים מדע: תכנון ניסוי

בניסוי שערכתם היו שני עציצים.

1. מדוע חשוב להשתמש בשני עציצים, ולא להסתפק רק בעציץ אחד?

2. ציינו: אילו גורמים בשני העציצים היו קבועים? אילו גורמים היו שונים?

כמות הקרקע בשני העציצים: קבועה / שונה

סוג הצמח בשני העציצים: קבועה / שונה

כמות האור המגיעה לשני העציצים: קבועה / שונה

הטמפרטורה בסביבת שני העציצים: קבועה / שונה

כמות המים בשני העציצים: קבועה / שונה

3. מהם הגורמים הקבועים בשני העציצים שבניסוי?

4. מהו הגורם השונה בשני העציצים שבניסוי?

5. מדוע חשוב להקפיד שרק גורם אחד יהיה שונה בין שני העציצים?

6. מדוע חשוב לבצע את הניסוי עם כמה צמחים בכל עציץ?

7. מדוע חשוב לבצע את הניסוי על ידי כמה קבוצות של תלמידים?

- ניסוי הוא דרך מדעית שעוזרת לבדוק אם ההשערות נכונות.

- כשרוצים לבדוק בניסוי מה גורם למשהו לקרות, צריך לתכנן ניסוי שבו בודקים רק גורם אחד וכל יתר הגורמים הם קבועים.

(הילדה אומרת:) כשרוצים לבדוק אם הצמח זקוק לאור כדי לגדול, צריך לתכנן ניסוי שבו הצמח לא יקבל אור, אך כן יקבל מים ואוויר.

(הילד אומר:) נכון, כי אחרת לא נוכל לדעת האם הצמח מת בגלל מחסור במים ובאוויר או בגלל מחסור באור.

מה דעתכם על דברי הילדים?

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

*127*

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

הזמנה לחקר

1. עיינו בטבלת ההשערות לשאלת החקר: מה דרוש לצמחים כדי לגדול? (עמוד 122)

2. בחרו השערה אחרת.

3. תכננו ניסוי לבדיקת ההשערה.

- איזה גורם אתם רוצים לבדוק?

- מה יהיו הגורמים הקבועים?

- כיצד תעמידו את מערכת הניסוי?

- הציגו את התכנון למורה וקבלו אישור לביצוע.

4. בצעו את הניסוי לפי התכנון.

5. אספו תוצאות וארגנו אותן בטבלה.

6. הסיקו מסקנות מתוצאות הניסוי.

7. הציגו את תהליך החקר בכיתה. על ההיצג לכלול את: שאלת החקר, תכנון הניסוי, תוצאות ומסקנות.

צורכי הקיום של הצמח

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

- לתאר מהם צורכי הקיום של הצמחים וכיצד הם קולטים אותם.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום.

צורכי הקיום של הצמח

1. צמחים הם יצורים חיים. כמו כל היצורים החיים, הצמחים זקוקים לקיומם לצורכי קיום חיוניים. בלעדיהם הם לא יוכלו להתקיים, לגדול ולהתפתח.

מהם צורכי הקיום של הצמחים?

הצמחים זקוקים למים, לחומרים המצויים בקרקע, לאור, לאוויר ולטמפרטורה מתאימה כדי להתקיים ולהתפתח.

מדוע זקוקים הצמחים לצורכי קיום אלה?

שאלות

1. מה משותף לכל המילים המודגשות בפיסקה הראשונה?

*128*

2. הצמח זקוק למים כדי להתקיים. הצמח קולט מן הקרקע את המים הדרושים לו דרך השורשים. ההסתעפות של השורשים מאפשרת קליטה מוגברת של מים מהקרקע. בקרקע מצויים גם חומרים שונים שהצמח זקוק להם כדי לחיות ולהתפתח. המים שבקרקע ממיסים את החומרים האלה. השורש קולט את החומרים יחד עם המים. משם המים והחומרים עוברים בצינורות הובלה אל כל איברי הצמח.

שאלות

2. אילו צורכי קיום של צמחים מתוארים בפיסקה השנייה?

3. איזה איבר בצמח קולט את צורכי הקיום האלה?

3. הצמח זקוק לאור. הצמח קולט את האור באיברים הירוקים - בעיקר בעלים אך גם בגבעולים הירוקים. המבנה השטוח של העלה הירוק מאפשר קליטה מוגברת של אור. בעזרת האור הצמח מייצר את חומרי המזון הדרושים לקיומו. משם חומרי המזון עוברים בצינורות הובלה אל כל איברי הצמח.

שאלות

4. איזה צורך קיומי של הצמח מתואר בפיסקה השלישית?

5. אילו איברים בצמח קולטים את הצורך הקיומי הזה?

4. הצמח זקוק לאוויר. מן האוויר הצמח קולט חומרים נוספים הדרושים לקיומו. הצמח קולט את האוויר בכל האיברים: העלים קולטים אוויר, הגבעולים קולטים אוויר, וגם השורשים הנמצאים בקרקע קולטים אוויר.

שאלות

6. איזה צורך קיומי של הצמח מתואר בפיסקה הרביעית?

7. אילו איברים בצמח קולטים את הצורך הקיומי הזה?

מגדלים צמחים

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של עציצים עם צמחים)

מים, אור, אוויר, חומרי הזנה ועוד הם צורכי קיום חיוניים של הצמחים.

*129*

שאלות סיכום

1. הסבירו מה היה קורה אילו לא היו לצמחים...

א. איברים ירוקים:

איזה צורך קיום חיוני הם לא היו יכולים לקלוט?

ב. שורשים:

איזה צורך קיום הם לא היו יכולים לקלוט?

ג. צינורות הובלה:

אילו צורכי קיום חיוניים לא היו מגיעים לכל איברי הצמח?

2. הסבירו מה עלול לקרות אם...

א. הצמח לא יקלוט אור?

ב. הצמח לא יקלוט מים?

ג. הצמח לא יקלוט אוויר?

ד. הצמח לא יקלוט חומרי הזנה?

3. איה רוצה לגדל צמחי תבלין בגינת הירק.

כתבו לאיה המלצה כיצד יש לטפל בצמחי התבלין.

אל תשכחו בהמלצה להתייחס לנקודות הבאות:

- הסוגים של צמחי התבלין.

- צורכי הקיום של צמחי התבלין.

- דרכים לאספקת צורכי הקיום שלהם.

להכנת ההמלצה היעזרו במקורות מידע מתאימים.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

(בספר צילום של ידיים שותלות שתיל)

4. הציעו שם מתאים לתמונה.

הסבירו מדוע הצעתם את השם הזה.

*130*

בפרק זה למדנו ש...

- הצמח משיג את צורכי הקיום החיוניים שלו מן הסביבה: את המים ואת החומרים המומסים בהם - מן הקרקע; חמצן וחומרים נוספים - מן האוויר; ואת האור - מן השמש.

- השורש קולט מן האדמה מים וחומרים נוספים שמומסים בתוכם.

- הצמח קולט את אור השמש באיברים הירוקים - עלים וגבעולים.

- צינורות הובלה שבגבעולים מובילים מים וחומרים המומסים בהם מהשורשים דרך הגבעולים אל כל איברי הצמח.

- צינורות הובלה מובילים אל כל איברי הצמח גם חומרי מזון שנוצרו בעלים.

מיומנויות שהפעלנו...

- שערנו השערות.

- ערכנו תצפיות.

- תכננו וביצענו ניסוי.

- אספנו וארגנו תוצאות בטבלה.

- הסקנו מסקנות.

(בספר איור של:)

(בספר איור של:)

צורכי קיום חיוניים של צמחים

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*131*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. איזה איבר בצמח אני? כתבו את התשובה במחברת.

א. אני קולט את המים מהקרקע - --.

ב. אנו קולטים את האור - --, --.

ג. אלינו מגיעים מים מן השורש בצינורות הובלה - --, --,-- ו--.

ד. עליי מתפתחים עלים ופרחים - --.

2. שיר קנתה צמח בעציץ. היא רוצה לתת אותו לאביה כמתנה ליום ההולדת שלו, שיחול בעוד שלושה שבועות.

בינתיים חשבה שיר להסתיר את הצמח בארון עד שיגדל ויפרח.

א. האם שיר בחרה מקום טוב להסתיר בו את העציץ? מה דעתכם?

ב. הציעו לשיר היכן אפשר להסתיר את הצמח.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

3. שלושה ילדים רצו לגדל צמחים.

- עמרי שם את העציץ בחדר מואר ודאג להשקות אותו במים.

- שלי שמה את העציץ בחדר מואר ונמנעה מלהשקות אותו במים.

- אוריה שם את העציץ בחדר חשוך ודאג להשקות אותו במים.

מי נתן את הטיפול הטוב ביותר לצמח? הסבירו.

*132*

פרק רביעי: להתחיל מחדש

*132*

היכן התפוזים?

אפרת ביקרה במושב והלכה עם הדוד משה לסייר בפרדס התפוזים.

כאשר הגיעו לפרדס, ראתה אפרת פרחים לבנים ריחניים על הענפים של עצי התפוז.

"היכן התפוזים?", שאלה אפרת בפליאה.

"התפוזים נקטפו מזמן ונשלחו לבית האריזה", אמר הדוד.

"חבל שאין תפוזים על העץ", אמרה אפרת באכזבה.

"אל דאגה", הרגיע הדוד, והוסיף:

"פירות מתפתחים מפרחים!

מהפרחים האלה של עצי התפוז יתפתחו במשך הזמן תפוזים".

בדרך הביתה חשבה אפרת על הביקור בפרדס וניסתה להיזכר:

"הדוד אמר שפירות מתפתחים מפרחים?

האם גם הפרי של עץ האפרסק מתפתח מפרח?

האם גם הפרי של עץ הפומלה...?"

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילום של:) עץ התפוז פורח.

*133*

בעקבות הלמידה - נדע...

- לזהות את איברי הפרח.

- לעקוב אחר התפתחות הפרי מן הפרח.

- לתאר את המבנה של הפרי.

- לתאר את מחזור החיים של הצמחים.

מושגים שנלמד

- פרח, עלי גביע, עלי כותרת, אבקנים, עלי.

- משפחות צמחים: מצליבים, קטניות.

- פירות: פרי עסיסי, פרי יבש.

- מחזור חיים של הצמח: נביטה, צמיחה, פריחה, יצירת פירות וזרעים, הפצת פירות וזרעים.

מיומנויות שנפעיל

- לאסוף נתונים באמצעות תצפית.

- לארגן נתונים בטבלה.

- לערוך השוואה ולהסיק על הדומה ועל השונה.

- להציג מידע בתרשים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילום של:) פריחת עץ התפוז

*134*

מפרח לפרי

סביבנו שפע של פרחים, מגוונים, ססגוניים וצבעוניים. היש דבר מה משותף לכל הפרחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים!

- אין לטעום או לאכול איברי צמחים שאינם מוכרים.

- יש לגעת בצמחים רק לאחר אישור המורה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לזהות את איברי הפרח.

- לתאר את הדומה ואת השונה בין הפרחים.

ציוד: פרחים של צמחים שונים, סכין חד פעמית, מגדלת

קראו את המידעון איברי הפרח שבעמוד הבא. אחרי הקריאה ערכו תצפית.

תצפית

לשם עריכת התצפית היעזרו במגדלת.

1. בחרו פרח אחד.

2. זהו בפרח את איבריו: עלי גביע, עלי כותרת ועלי.

3. זהו את האיברים של העלי: צלקת, עמוד עלי ושחלה.

4. חתכו את השחלה של הפרח וגלו בתוכה את הביציות.

5. נערו את האבקנים או מעכו אותם בעדינות על גבי נייר. התבוננו בעזרת מגדלת בגרגירי האבקה שנפלו מן האבקנים.

6. זהו את איברי הפרח בפרחים של צמחים נוספים.

7. במה דומים הפרחים ובמה הם שונים?

חושבים מדע

1. כיצד עזרה לכם המגדלת לאסוף מידע על פרחים?

2. על מה חשוב להקפיד בתצפית מדעית?

תצפית חקר מדעי

- בתצפית מתבוננים בדברים בתשומת לב.

- התצפית עוזרת לנו לאסוף נתונים על צמחים, בעלי חיים, חומרים ועוד.

- אנו אוספים מידע בעזרת החושים.

- אנו נעזרים באמצעים טכנולוגיים (כמו מגדלת) המגבירים את יכולתנו לאסוף מידע.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*135*

מידעון: איברי הפרח

פרחים של צמחים ממינים שונים נבדלים זה מזה בגודל, בצורה ובצבע.

אבל לפרחים יש איברים דומים.

ניצני פרחים

ניצני פרחים הם האיברים שמהם יתפתחו הפרחים.

עלי הגביע

עלי הגביע הם עלים העוטפים את ניצן הפרח ואת בסיס הפרח. הם מגנים על הפרח מפני פגיעות שונות.

צבעם של עלי הגביע הוא לרוב ירוק.

עלי הכותרת

עלי הכותרת הם לרוב העלים הצבעוניים של הפרחים.

בעלי חיים (דבורים, פרפרים, ציפורים) נמשכים אל עלי הכותרת הצבעוניים.

הם מוצצים צוף מהפרחים ואוכלים את גרגירי האבקה.

אבקנים

באבקנים נמצאים גרגירי האבקה. לגרגירי האבקה יש תפקוד ביצירת הפירות והזרעים שבתוכם.

עלי

לעלי של רוב מיני הפרחים יש שלושה איברים: צלקת, עמוד העלי ושחלה. בשחלה נמצאות הביציות. הביציות בשחלה מתפתחות והופכות לזרעים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

היודעים אתם ש... (העשרה)

השפעת אורך יום על פריחה

צמחים נבדלים זה מזה במספר השעות הדרושות להם כדי לפרוח.

צמחי יום קצר: הפריחה של צמחים אלה מתאפשרת כשמספר שעות החושך גדול מ-14 שעות.

צמחי יום קצר פורחים בסתיו ובחורף. לדוגמה: חרצית ותות שדה.

צמחי יום ארוך: הפריחה של צמחים אלה מתאפשרת כשמספר שעות החושך קטן מ-10 שעות.

צמחי יום ארוך פורחים באביב ובקיץ. לדוגמה: שעורה וחיטה.

צמחים שאינם תלויים באורך יום: הפריחה של צמחים אלה אינה תלויה באורך יום.

צמחים אלה פורחים כל השנה. לדוגמה: עגבנייה וכותנה.

*136*

משפחות צמחים

מספר הצמחים בעולם הוא גדול מאוד, ואי אפשר להכיר את כולם.

אנשי המדע החליטו למיין ולארגן את הצמחים בקבוצות.

המיון הוא על פי תכונות משותפות, בעיקר על פי מבנה הפרחים.

לקבוצות אלה קוראים משפחות של צמחים.

הסדר והארגון עוזרים להתמצא במגוון הצמחים הגדול.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים!

- אין לטעום או לאכול איברי צמחים שאינם מוכרים.

- יש לגעת בצמחים רק לאחר אישור המורה.

בעקבות המשימה - נדע...

- לזהות צמחים משתי משפחות: משפחת המצליבים ומשפחת הקטניות.

- לתאר את השונה ואת הדומה בין שתי משפחות הצמחים.

ציוד: פרחים של צמחים שונים ממשפחת המצליבים וממשפחת הקטניות, מגדלת, סכין חד פעמית.

קראו על המאפיינים של משפחת המצליבים ושל משפחת הקטניות במידעון מאפייני משפחת המצליבים ומשפחת הקטניות שבעמוד הבא. אחרי הקריאה ערכו את התצפית.

תצפית

היעזרו במגדלת והתבוננו במבנה ובצורה של הפרחים שלפניכם.

1. בדקו: אילו מבין הפרחים מתאימים למאפיינים של משפחת המצליבים?

הסיקו: מדוע הם שייכים למשפחה זו?

2. בדקו: אילו מבין הפרחים מתאימים למאפיינים של משפחת הקטניות?

הסיקו: מדוע הם שייכים למשפחה זו?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

סיכום

1. לפי אילו מאפיינים מזהים את משפחות הצמחים?

2. מה משותף לצמחים בני אותה משפחה?

*137*

מידעון: מאפייני משפחת המצליבים ומשפחת הקטניות

בכל משפחה של צמחים הפרחים דומים מאוד בצורתם ובמבנה שלהם.

משפחת המצליבים

למשפחת המצליבים שייכים צמחים שבפרחים שלהם יש ארבעה עלי גביע וארבעה עלי כותרת. עלי הכותרת מסודרים בצורת צלב, ומכאן השם של המשפחה.

צנון, כרוב, כרובית, ברוקולי, קולורבי (צמחי תרבות) - הם דוגמאות של צמחי מאכל ממשפחת המצליבים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) צמחי בר ממשפחת המצליבים

כרוב החוף, כרמלית נאה, שלח ספרדי וחרדל לבן

משפחת הקטניות

לפרחים של משפחת הקטניות יש חמישה עלי כותרת: שני עלי כותרת שצמודים זה לזה בצורת "סירה"; לידם שני עלי כותרת שנראים כמו שני משוטים; ויש גם עלה כותרת גדול שנראה כמו "מפרש".

שעועית, חמצה (חומוס), תורמוס, פול ואפונה - הם דוגמאות של צמחי מאכל (צמחי תרבות) ממשפחת הקטניות.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) צמחי בר ממשפחת הקטניות

טופח זקוף, לוביה מצרית, תורמוס ההרים ושרעול שעיר

*138*

מפרח לפרי (המשך)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים!

- אין לטעום או לאכול איברי צמחים שאינם מוכרים.

- יש לגעת בצמחים רק לאחר אישור המורה.

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר איזה איבר מתפתח מהפרח של הצמח.

ציוד: עציצים עם צמחים בפריחה (או עצים בפריחה בחצר בית-הספר), מגדלת

תצפית

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

עקבו אחר הפרחים שבעציצים במשך ימים אחדים, ובדקו מה קורה לאיברי הפרח.

1. איזה איבר בפרח גדל ותפח מאוד?

2. מה קרה לשאר איברי הפרח?

3. איזה איבר חדש התפתח במקום שבו היה הפרח?

4. השוו את התוצאות שקבלתם לתוצאות של קבוצות אחרות. מה גיליתם?

5. התבוננו באיורים "מפרח לפרי": תארו מה רואים בכל איור.

6. נסחו כלל: מה מתפתח מפרחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר סדרת צילומים:) מפרח לפרי

(נא להעזר במורה)

*139*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים וצורבים.

- אין לטעום או לאכול זרעים או פירות של צמחים.

בעקבות המשימה - נדע...

- לערוך תצפית ולזהות את איברי הפרי.

- למיין ולהשוות בין פירות שונים ולגלות מה שונה ומה דומה

ציוד: פירות שונים, סכין חד פעמית, מגדלת

קראו את המידעון איברי הפרי שבעמוד הבא.

אחרי הקריאה ערכו את התצפית.

תצפית

אספו כמה פירות. תוכלו למצוא פירות בחצר בית הספר, על העצים ואף במקרר שבמטבח.

1. זהו את קליפת הפרי בפירות השונים.

2. חתכו או פתחו את הפירות. מה גיליתם בתוך הפירות?

3. מתחת לקליפה של חלק מהפירות יש שכבה עבה ועסיסית הנקראת ציפה, זהו אותה. פירות אלה נקראים פירות עסיסיים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

4. מיינו את הפירות לשתי קבוצות:

- פירות עסיסיים, בעלי ציפה.

- פירות שאינם עסיסיים, חסרי ציפה.

- מה למדתם מפעולת המיון?

5. הציעו תכונה נוספת למיון פירות.

- מיינו את הפירות על פי התכונה שבחרתם.

- מה למדתם מפעולת המיון על פירות?

סיכום

1. אילו איברים מצאתם בכל הפירות?

2. מה דומה ומה שונה בין הפירות?

*140*

מידעון: איברי הפרי

הפירות של הצמחים מתפתחים מפרחים. לפירות יש מגוון של צורות, גדלים, צבעים, טעמים וריחות, אבל לכולם יש שני איברים משותפים: קליפה וזרעים. לפעמים יש בפירות איבר נוסף, בשרני ועסיסי, הנקרא ציפה.

הקליפה

קליפת הפרי מגנה על הזרעים מפני מזיקים ומפני פגיעות. הקליפה יכולה להיות חלקה, מחוספסת, שעירה או קוצנית. קליפה יכולה להופיע בצבעים שונים ומגוונים.

הציפה

לסוגי פירות מסוימים יש מתחת לקליפה חלק בשרני ועסיסי. איבר זה נקרא ציפה. הציפה עשירה במים, ובתוכה נמצאים הזרעים. פירות כאלה נקראים פירות עסיסיים, למשל: תפוז, מלפפון, חציל, ענבים ואפרסק הם פירות עסיסיים.

פירות שיש להם רק קליפה וזרעים, ואין להם ציפה, נקראים פירות יבשים למשל: פירות תורמוס, אגוז אדמה (בוטנים), מקור החסידה, חמנית ואגוז.

הזרעים

בתוך הפרי יש זרעים.

מהזרעים מתפתחים צמחים חדשים.

יש פירות המכילים זרע אחד בלבד, למשל: אבוקדו, שזיף, משמש, אפרסק. יש פירות שמכילים זרעים אחדים, למשל: תפוח עץ, אגס, אפרסמון.

לעומתם, יש פירות שמכילים זרעים רבים, למשל: פלפל, קישוא, אבטיח, חציל.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) עגבנייה, תפוז, תפוח, אבוקדו, אדר סורי, מקור החסידה ופרג

*141*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים וצורבים.

- אין לטעום או לאכול זרעים או פירות של צמחי בר.

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר באילו דרכים מופצים פירות וזרעים.

- לאסוף מידע באמצעות תצפית.

- להסיק מסקנות.

ציוד: פירות שונים, זרעים שונים, מגדלת

קראו את המידעון הפצת פירות וזרעים שבעמוד הבא.

לאחר הקריאה ערכו את התצפית.

תצפית

1. לפניכם פירות וזרעים. לגבי כל פרי או זרע בדקו תכונות כגון:

א. האם הם חלקים, שעירים, קוצניים?

ב. האם יש עליהם תוספות, כגון מצנחים או כנפיים?

ג. האם הם צפים או שוקעים במים?

ד. האם גיליתם תכונה נוספת?

2. שערו: באיזו דרך מופץ כל זרע או פרי שבדקתם? הביאו דוגמאות והסבירו כל דוגמה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

3. שערו: איזה יתרון יש לזרעים ולפירות שמופצים למרחק, ואינם מתפזרים ליד הצמח שעליו הם התפתחו?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*142*

מידעון: הפצת פירות וזרעים

הזרעים נוצרים בפירות של הצמחים. הזרעים יוכלו לנבוט ולהתפתח לצמחים חדשים רק אם יתפזרו ויגיעו אל הקרקע.

הזרעים מופצים (מתפזרים) בכל מיני דרכים.

על ידי הרוח

קיימים זרעים של צמחים שיש להם תוספות הדומות למצנחים או לכנפיים - לדוגמה, זרעים של סביון, כלנית ואורן. הרוח מעיפה זרעים אלה, וכך הם מתפזרים.

על ידי בעלי חיים

פירות עסיסיים של צמחים רבים נאכלים על ידי ציפורים.

חלק מהזרעים שנאכלו מופרשים בלשלשת (צואה של עופות) ומגיעים למקום אחר. כך קורה, לדוגמה, לזרעים של פטל או ענבים.

פירות קוצניים של צמחים, לדוגמה, לכיד הנחלים וקיקיון - נתפסים בפרווה של בעלי חיים, וכך מגיעים איתם למקומות אחרים.

על ידי האדם

גם האדם מסייע בהפצת זרעים למרחק. לדוגמה: זרעים ופירות קוצניים שנדבקים לבגדים, פירות וזרעים שנזרקים לסביבה ועוד.

על ידי המים

המים הזורמים מסיעים את הזרעים למקומות חדשים בסביבה. זרעים של חבצלת החוף ופירות של אגוז קוקוס צפים על פני המים.

כך הם מגיעים למקומות רחוקים.

על ידי הצמח עצמו

יש צמחים שהזרעים שלהם מופצים לסביבה על ידם. כך, לדוגמה, הפירות של הלוטוס מתבקעים בבת אחת וכך הזרעים מתפזרים רחוק.

גם הפירות של מקור החסידה מתפזרים עם הזרעים בתוכם.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) מרור, קיקיון, חבצלת החוף ומקור החסידה.

*143*

איך צמחים מתרבים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את רצף השלבים במחזור החיים של צמחים.

- להפיק מידע מתרשים.

קראו את קטע המידע הבא, עיינו בתרשים שבעמוד הבא והשיבו על השאלות שבעמוד הבא.

מחזור החיים של הצמחים

כיצד צמחים מתרבים מהזרעים שנמצאים בתוך הפרי, כיצד זה קורה?

- הזרעים של הצמחים מתפזרים בסביבה.

- כאשר הזרעים קולטים מים, הם נובטים.

לתהליך זה קוראים נביטה.

- הנבטים הצעירים גדלים ומתפתחים לצמחים בוגרים.

לתהליך זה קוראים צמיחה.

- הצמחים הבוגרים ממשיכים לצמוח ומתפתחים עליהם פרחים.

לתהליך זה קוראים פריחה.

- מהפרחים מתפתחים פירות, שבתוכם זרעים.

לתהליך זה קוראים יצירת פירות וזרעים.

- הפירות והזרעים מופצים אל הסביבה.

לתהליך זה קוראים הפצת פירות וזרעים.

מן הזרעים החדשים יוכלו להתפתח צמחים חדשים, וגם להם יהיו זרעים...

אל רשת

מחזור החיים של הצמח

1. היכנסו לאתר אופק במדע וטכנולוגיה.

2. בחרו בכיתה ג.

3. בחרו בנושא עולם היצורים החיים.

4. היכנסו לפעילות מחזור החיים של הצמח ובצעו אותה על פי ההנחיות.

5. בחרו גם בפעילות מחזור החיים השלם של הצמח ובצעו אותה על פי ההנחיות.

*144*

תרשים מחזור החיים של הצמחים

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

זרע - נביטה - נבט

נבט - צמיחה - צמח בוגר

צמח בוגר - פריחה - צמח פורח

צמח פורח - יצירת פירות וזרעים - צמח עם פירות (וזרעים)

זרע - וחוזר חלילה

תהליך זה חוזר על עצמו שנה אחר שנה, בדיוק באותו סדר.

בתהליך זה יש מחזוריות, ולכן אנחנו מכנים אותו מחזור החיים של הצמחים.

*145*

שאלות

1. סדרו את המשפטים שלפניכם ברצף הנכון והעתיקו אותם למחברת:

א. הפירות והזרעים מופצים.

ב. הצמח פורח.

ג. מן הפרחים מתפתחים פירות.

ד. מן הזרע מתפתח נבט.

ה. הנבט מתפתח לצמח גדול.

2. מה היה קורה אילו:

א. הזרע לא היה נובט?

ב. הצמח לא היה פורח?

ג. הפירות והזרעים לא היו מופצים לסביבה?

3. התבוננו בתרשים מחזור החיים של הצמחים שבעמוד הקודם. עברו באצבע על הקו שמחבר בין השלבים של מחזור החיים של הצמחים וגלו מה חוזר על עצמו.

הסבירו: למה מתכוונים כשאומרים מחזור החיים של הצמחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילום של:) קיפודן פורח

מילון

מחזור חיים: שלבים בהתפתחות יצורים חיים החוזרים על עצמם באותו סדר.

*146*

בפרק זה למדנו ש...

- לרוב הפרחים יש עלי גביע, עלי כותרת, אבקנים ועלי.

- אפשר למיין את הצמחים למשפחות על פי מבנה הפרחים.

- הפרי הוא איבר שהתפתח מן הפרח, ובתוכו נמצאים זרעים.

- איברי הפרי הם קליפה וזרעים. לחלק מהפירות יש גם ציפה.

- פירות וזרעים מופצים בדרכים שונות: על ידי הרוח, על ידי המים, על ידי בעלי החיים, על ידי הצמח עצמו ועל ידי האדם.

- מחזור החיים של הצמחים כולל שלבים שחוזרים על עצמם באותו הסדר: נביטה, צמיחה, פריחה, יצירת פירות וזרעים, הפצת פירות וזרעים.

מיומנויות שהפעלנו...

- ערכנו תצפיות.

- ערכנו השוואה והסקנו מסקנות.

- הפקנו מידע והצגנו אותו בתרשים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*147*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. לפניכם תמונה של פרח של הצמח נר הלילה החופי. אילו איברי פרח אתם רואים בתמונה?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

2. אלונה ראתה פירות על עץ הדובדבן.

מה היה קודם על הענפים בדיוק במקום שבו רואים עכשיו את פירות הדובדבן?

3. דנה הכינה סלט. היא שמה בו מלפפונים, עגבניות, פלפל, בצל, סלרי, קולורבי וגזר. האם יש בסלט שהכינה דנה גם פירות? נמקו את תשובתכם.

4. אורן והדס טיילו בשדה וראו צמחים פורחים.

"מה שם הצמח הזה?", שאלה הדס.

"אני לא יודע", ענה אורן, "אבל הצמח הזה שייך למשפחת המצליבים". איך ידע אורן לקבוע שהצמח שייך למשפחת המצליבים?

5. אוריה רצה לבדוק אילו איברים של צמחים נמצאים במקרר שבבית. הוא פתח את המקרר ומצא בו עגבניות, תפוחי עץ, מלפפונים, גזר, פטרוזיליה, פלפל, צנוניות, כרוב, אפרסקים, חסה.

אילו איברים של צמחים אוריה מצא במקרר?

6. לפעמים מוצאים צמחים שנובטים בין גדרות, על המדרכות ואפילו על קירות. הסבירו כיצד הגיעו הצמחים למקומות אלה?

תארו לפחות שתי דרכים.

7. השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת:

- לשלב שבו הזרע נובט קוראים: --.

- לשלב שבו הנבט מצמיח גבעול ועלים חדשים קוראים: --.

- לשלב שבו מתפתחים פרחים קוראים: --.

- לשלב שבו הפרחים מתפתחים לפירות קוראים: --.

- לשלב שבו הזרעים והפירות מופצים קוראים: -- --.

בהלכות ברכות ההבחנה בין פרות לירקות מבוססת על עיקרון שונה. כאשר לאחר קטיפת הפרי נותרים ענפים החוזרים להצמיח פירות - מברכים בורא פרי העץ; כאשר לאחר קטיפת הפרי לא נותרים ענפים שעתידים להצמיח פירות - מברכים בורא פרי האדמה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*148*

פרק חמישי: משתמשים בצמחים

*148*

לאן שנלך לאן שנביט... נראה צמחים.

צמחים בבית, צמחים בגינה, צמחים במקרר, בגדים מצמחים, תרופות מצמחים, רהיטים מצמחים ועוד ועוד.

חשבו לרגע קט...

- האם אפשר לחיות ללא צמחים?

- איך הייתה נראית הסביבה שלנו ללא צמחים?

- מדוע חשובים כל כך הצמחים לאדם וליצורים חיים אחרים?

בעקבות הלמידה - נדע...

- להסביר מדוע חשובים הצמחים.

- להסביר את ההבדל בין צמחי בר לבין צמחי תרבות.

- להביא דוגמאות לשימושים שאנו עושים בצמחים.

- לתאר דרכים להפקת מוצרים מצמחים.

- להסביר כיצד ניצול יתר של צמחים משפיע על הסביבה.

- להציע פתרונות התנהגותיים וטכנולוגיים להקטנת הפגיעה בצמחים.

מושגים שנלמד

- צמחי בר, צמחי תרבות.

- חממה, משתלה.

- מרעה טבעי, יערות טבעיים.

- עיבוד, מוצר.

- שמירה על צמחים.

- שמורת טבע.

מיומנויות שנפעיל

- לשאול שאלות.

- לנסח שאלות חקר.

- לאסוף מידע ממקורות שונים.

- לנסח הסבר.

*149*

צמחי בר וצמחי תרבות

בסביבה שבה אנו חיים גדלים צמחי בר וצמחי תרבות.

את צמחי הבר אין האדם זורע או שותל, ואין הוא מטפל בהם. סביון, כלנית ועץ האלון הם דוגמאות לצמחי בר.

את צמחי התרבות האדם זורע ושותל, מטפח ומגדל. תפוזים, חיטה, עגבניות, זיתים, ענבים וכותנה הם דוגמאות לצמחי תרבות.

במה דומים ובמה שונים צמחי הבר מצמחי התרבות?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של צמחים:) בסביבה הטבעית

זקן הסב, אלון וכלנית

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של צמחים:) בסביבה המלאכותית

שושן, עגבניות וכרוב

*150*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לשאול שאלות.

- למיין את השאלות על פי הדרכים לקבלת תשובות עליהן.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

חלק א: שואלים

1. נסחו עשר שאלות שאתם רוצים לשאול על צמחי בר ועל צמחי תרבות. השתמשו במילות שאלה: מהם, מתי, איך, היכן, מדוע, מהו ההבדל.

2. אל תשאלו שאלות שהתשובה עליהן היא כן או לא.

3. הוסיפו סימן שאלה לכל שאלה ששאלתם והדגישו את מילת השאלה שבה השתמשתם.

4. מיינו את השאלות על פי הדרכים שבעזרתן תוכלו לקבל עליהן תשובות. לדוגמה: באמצעות ניסוי.

5. כתבו רעיונות למיון נוסף של השאלות.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

חלק ב: מחפשים תשובות

1. בחרו שאלה אחת שמעניינת אתכם מאוד והשיבו עליה.

תארו את הדרך שבעזרתה השבתם על השאלה.

2. כתבו: מדוע חשוב לשאול שאלות?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

ושיודע/ת לשאול...

מה משותף לכל השאלות?

- לכל שאלה יש מילת שאלה.

- כל שאלה מסתיימת בסימן שאלה.

במה עוזרות לנו השאלות?

- השאלות גורמות לנו לחפש תשובות על דברים שמעניינים אותנו.

- לכל שאלה צריך לתכנן דרך מתאימה למציאת תשובה.

*151*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר שימושים בצמחים.

- לנסח הסברים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

השיבו על השאלות הבאות:

1. התבוננו בבגדים שאתם לובשים - האם אתם לובשים צמחים?

הסבירו את התשובה.

2. התבוננו במחברות שלכם - האם אתם כותבים על צמחים?

הסבירו את התשובה.

3. מה הבאתם היום לארוחת עשר - האם תאכלו היום צמחים? הביאו דוגמאות.

4. סיירו בסביבה שבה אתם נמצאים עכשיו - גלו היכן יש עוד צמחים.

5. אילו מוצרים שעשויים מצמחים יש לכם בבית?

ארגנו את המוצרים על פי סוגי הצמחים שמהם הם עשויים, למשל:

כותנה: שטיח, חולצה, וילון

אורן: שולחן, כיסא

היעזרו גם במידע הרשום על תוויות המופיעות על המוצרים השונים שבביתכם.

6. הסיקו מסקנה: אילו שימושים אנחנו עושים בצמחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר אילו שימושים אנחנו עושים בצמחים.

- להתאים בין מוצרים והצמחים שמהם הם עשויים.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבעמוד הבא.

משתמשים בצמחים

בני האדם מגדלים צמחי תרבות למטרות שונות: למאכל, להכנת בגדים, לייצור רהיטים, להכנת נייר ותרופות ועוד.

אנחנו משתמשים בצמחים למזון. אנחנו אוכלים צמחים בצורתם הטבעית (ללא עיבוד). לדוגמה: תפוח, גזר, כרוב, אבוקדו, תותים, תרד, כרובית וחסה. אנחנו אוכלים צמחים בצורתם המעובדת. לדוגמה: קטשופ, לחם וחומוס.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*152*

אנחנו אוכלים צמחים לאחר שעברו תהליך עיבוד. לדוגמה: שוקולד מכינים מזרעים של צמח הקקאו, לחם מכינים מגרגירים של צמח החיטה. שמן הזית מכינים מפרי עץ הזית. קטשופ מכינים מהפרי של צמח העגבנייה.

לצמחים יש שימושים נוספים: בעצים משתמשים לבניית בתים, להפקת אנרגיה, להכנת רהיטים ולייצור נייר. מצמחים מפיקים גם תבלינים, תרופות, חומרי צבע ועוד.

מסיבים של צמחים מכינים חבלים, בדים ועוד.

נופים ירוקים כמו יער, חורשה ושדה בר, משמשים לנופש ולתיירות.

גם קיומם של בעלי חיים תלוי בצמחים. צמחים משמשים מזון לבעלי חיים, מחסה ומסתור מפני אויבים ומפני תנאי מזג אוויר קשים ועוד.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*153*

שאלות

1. הביאו דוגמאות לצמחים שאנחנו אוכלים ללא תהליך עיבוד.

2. התאימו לכל צמח את המוצרים שמכינים ממנו.

- צמחים: חיטה, אורן, קקאו, עגבנייה, כותנה, תפוז, זית, תירס, בוטנים.

- מוצרים: שמן, קטשופ, חולצה, שוקולד, חוטים, שולחן, לחם, מיץ, חטיף "במבה".

שימו לב:

מוצר אחד יכול להיות עשוי מכמה צמחים.

צמח מסוים יכול לשמש להפקת כמה מוצרים.

3. מדוע חשובים הצמחים לבעלי חיים? הביאו דוגמאות.

4. כתבו שיר או סיפור קצר בנושא: כיצד היו נראים החיים שלנו ללא צמחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אסור לעבוד עם צמחים שאינם מוכרים!

- אין לטעום או לאכול אותם.

- הם עלולים להיות רעילים וצורבים!

חושבים ועושים טכנולוגיה

מוצר מצמחים

מצמחים אפשר להכין מוצרים שונים.

אנו אומרים שצמחים משמשים חומרי גלם למוצרים רבים מאוד.

השיגו חומרי גלם מצמחים, כגון: כותנה, עגבניות, חתיכות עץ, זיתים, ענבים, תפוזים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

1. איזה מוצר מצמחים תרצו לייצר?

2. לאיזה צורך תייצרו את המוצר?

3. רשמו את שלבי ההכנה הדרושים להכנת המוצר שבחרתם.

4. השיגו את כל הדרוש לכם וגשו לעבודה!

בהצלחה!

5. הציגו לכיתה את המוצר שהכנתם ותארו את שלבי ההכנה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*154*

היודעים אתם ש... (העשרה)

מצמח הכותנה אל חוטים ובדים

אנחנו משתמשים בזרעים של צמח הכותנה ליצירת בדים. לזרעים של הכותנה יש סיבים לבנים רבים וצפופים. סיבים אלה סופגים היטב מים ולכן מייצרים מהם מוצרים המיועדים לספוג זיעה ומים, כגון מגבות וגרביים. מן הסיבים מכינים חוטים שמהם אורגים או סורגים בדים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילום של צמח הכותנה)

מגזעי העצים אל הנייר

הנייר הוא מוצר שעשוי מצמחים. את הנייר מכינים לרוב מגזעים של עצי בר הגדלים בטבע, אך גם מעצים שמגדלים ביערות נטועים. תהליך הפקת הנייר מתחיל בכריתת גזעי העצים. את גזעי העצים מרסקים לשבבים ומכינים מהם "דייסה" של עץ.

מבשלים את דייסת העץ בתוספת חומרים מיוחדים. מכניסים את דייסת העץ למכונת ייצור נייר ומהמכונה יוצא גליל נייר מוכן לשימוש.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של גזעי עצים ומחברת)

*155*

מגדלים צמחים

הודות לאמצעים הטכנולוגיים האדם מגביר את יכולתו לגדל צמח תרבות כמעט בכל מקום ובכל עונה של השנה. הטכנולוגיה מאפשרת לאדם לקבל יבול רב מהצמחים שהוא מגדל לשימושים רבים.

באילו אמצעים טכנולוגיים משתמש האדם לגידול צמחים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות המשימה - נדע...

- להכיר אמצעים טכנולוגיים שבעזרתם האדם מגביר את יכולתו לגדל צמחים.

- לנסח שאלות מתוך קטע מידע.

הנחיות

קראו את המידעון טכנולוגיה בשירות האדם שבעמוד הבא ובצעו את המשימה הבאה:

1. נסחו שלוש שאלות שיש עליהן תשובות במידעון.

השתמשו במילות השאלה שלמדתם.

2. שרטטו טבלה במחברת (ראו דוגמה) וכתבו בה את השאלות והתשובות. תוכלו להרחיב את תשובותיכם בעזרת מקורות מידע נוספים.

טבלה מרכזת: שאלות ותשובות

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

שאלות,  תשובות

--,  --

--,  --

--,  --

*156*

מידעון: טכנולוגיה בשיחת האדם

האדם פיתח אמצעים טכנולוגיים שבעזרתם הוא מספק לצמחים את צרכי הקיום שלהם. כך הוא מגביר את יכולתו להשתמש בצמחים בכל מקום, בכל עונה, בכמות ובמגוון גדול לשימושים השונים.

בתי גידול מלאכותיים

חקלאים מגדלים צמחים בבתי גידול מלאכותיים פתוחים כדוגמת פרדס (פירות הדר), כרמים (זיתים וגפנים), מקשה (אבטיחים).

הם מגדלים צמחים גם בבתי גידול מלאכותיים סגורים כדוגמת (חממה ובתי רשת).

בחממה מספקים לצמחים טמפרטורה מתאימה הדרושה להתפתחותם. כך, למשל, אפשר לגדל צמחים בכל עונות השנה.

בתי הרשת בנויים מרשתות שמספקות לצמחים תנאי צל מתאימים. הרשתות מספקות גם הגנה מפני תנאי מזג אוויר (טמפרטורות גבוהות ונמוכות) וכן מבעלי חיים (ציפורים ועטלפים) שניזונים מהצמחים.

אמצעים טכנולוגיים

החקלאים מספקים לצמחים את צורכי הקיום בדרכים נוספות. הם משקים את הצמחים באמצעות ממטרות ו/או טפטפות. בעזרת טפטפות אפשר להתאים את כמות המים הדרושה לצמחים בכל עונה. כך גם חוסכים מים. הם משתמשים במחשב השקיה. המחשב קובע את כמות המים הדרושה לצמחים. הוא קובע גם מתי לפתוח ולסגור את ברזי ההשקיה. הודות לשימוש במחשב, הצמחים מקבלים את כמות המים הדרושה לקיומם. כך גם חוסכים מים.

החקלאים מדשנים את הקרקע בחומרי דישון. חומרי הדישון מכילים את חומרי ההזנה הדרושים להתפתחות הצמחים. בעזרת חומרי הדישון מגדילים את יבול הצמחים.

החקלאים מספקים לצמחים תנאי תאורה מתאימים. לפעמים הם מאירים בלילה את הצמחים בעזרת מנורות. הודות לתאורה המלאכותית החקלאים מגדלים צמחים שפורחים במשך כל השנה.

*157*

חושבים ועושים טכנולוגיה

מכינים עציץ: מזרע לצמח

חשבו על מישהו או על מישהי שהייתם רוצים להעניק לו/לה שי - עציץ.

דוגמאות: צמחי תבלין, צמחי מאכל, צמחי נוי.

1. איזה צמח הייתם רוצים לגדל בעציץ?

2. השיגו בעזרת המורה את הזרעים של הצמח.

3. תכננו: כיצד תגדלו צמחים מזרעים?

4. אילו תנאים צריך לספק לצמחים כדי שיגדלו ויתפתחו?

5. זרעו את הזרעים בעציץ.

6. עקבו אחר התפתחות הצמחים.

7. הכינו לצמח כרטיס זיהוי:

- שם הצמח

- גיל הצמח

- שימושים בצמח (כגון: לנוי, למאכל, לתיבול מזון)

- דרכי טיפול: השקיה, חומרי הזנה, תנאי תאורה וכדומה.

- מידע מעניין על הצמח (במידה ויש)

אל תשכחו לכתוב את שמכם.

8. הגישו את העציץ עם כרטיס הזיהוי למי שאתם אוהבים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*158*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על שאלות הסיכום שבסופו.

משתמשים בצמחי הבר ופוגעים בסביבה

בני האדם משתמשים ביערות הטבעיים, כורתים עצים ומשתמשים בהם לבניית בתים, להפקת אנרגיה, כחומר חיפוי בקירות בתים לבידוד חום, לייצור חשמל, לייצור מוצרי נייר. אנחנו גם נהנים מהיופי של הצמחים. כאשר כורתים עצים בכמות גדולה הם לא יכולים להתרבות, מתפתחים פחות עצים חדשים וכך כמות העצים ביערות עלולה לקטון. לתופעה הזו קוראים ניצול יתר של צמחים.

מצמחי בר מפיקים תרופות (שכרון שחור, ערבה לבנה), תבלינים וחומרי צבע.

צמחי בר משמשים מרעה טבעי לגידול בעלי חיים (בקר, צאן).

כאשר מגדלים בעלי חיים רבים במרעה הטבעי, בעלי החיים אוכלים את הצמחים והמרעה הטבעי עלול לא להתחדש. גם לתופעה זו קוראים ניצול יתר של צמחים.

פגיעה ביערות הטבעיים ובשטחים של המרעה הטבעי עלולה לפגוע גם בצמחי הבר וגם בבעלי חיים, שזוהי סביבת החיים שלהם. כאשר יש פחות צמחים אין מה שיגן על הקרקע. מים ורוח יכולים לפזר את הקרקע ולסלק אותה ממקומה. כשהקרקע נסחפת הצמחים לא יכולים לשוב ולצמוח במקום.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*159*

אפשר גם אחרת

- צריך לשמור על צמחי הבר באמצעות חוקים מיוחדים.

- צריך לשתול ביערות עצים חדשים במקום עצים שנכרתו.

- צריך לצמצם את צריכת הנייר ולמחזר נייר.

שאלות

1. הסבירו איזו ההשפעה עלולה להיות לניצול יתר של צמחים על הסביבה.

2. הציעו פעולות שכל אחת ואחד מאיתנו יכול/ה לעשות כדי לצמצם את כריתת העצים ביערות.

3. חברו סיסמה לשמירה על צמחי הבר.

היודעים אתם ש... (העשרה)

החוק לשמירה על צמחי הבר

בסוף שנת 1964, חקקו בישראל את חוק ערכי הטבע המוגנים. החוק נועד להציל את צמחי הבר מפני פגיעה. על פי החוק הוכנו תקנות, שלפיהן נאסרו קטיפה, עקירה ומכירה של כמה עשרות מינים של פרחי בר.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של רקפת ועירית גדולה)

*160*

בפרק זה למדנו ש...

- האדם מגדל צמחי תרבות לשימושים רבים: למאכל, לייצור רהיטים, להכנת בגדים, לייצור נייר, לרקיחת תרופות ועוד.

- האדם משתמש באמצעים טכנולוגיים כדי להגביר את יכולתו לגדל צמחי תרבות כמעט בכל מקום, בכל עונה, בכמות רבה ולשימושים שונים.

- בעזרת הטכנולוגיה האדם מספק לצמחי התרבות את צורכי הקיום הדרושים להם: מים וחומרים, אור, אוויר וטמפרטורה מתאימה.

- ניצול יתר של צמחי בר עלול לפגוע בסביבה ובבני אדם.

- על האדם מוטלת האחריות לשמור על הצמחים מפני פגיעה.

מיומנויות שהפעלנו...

- שאלנו שאלות.

- אספנו מידע ממקורות שונים.

- ניסחנו הסברים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*161*

במבט חוזר

1. בעבר היה אפשר לקנות מלפפונים טריים רק בעונת הקיץ, ואילו כיום אפשר לקנות מלפפונים טריים בכל השנה.

הסבירו כיצד מתאפשר הדבר.

2. מהו ההבדל בין צמחי בר לבין צמחי תרבות?

3. הביאו דוגמאות לצמחי בר ולצמחי תרבות שאתם מכירים.

4. האדם מספק לצמחים את צורכי הקיום שלהם בעזרת אמצעים טכנולוגיים. בחרו אמצעי טכנולוגי וכתבו:

א. איזה צורך קיום חיוני מספק האמצעי הטכנולוגי לצמחים?

ב. איזו תועלת מפיק האדם מן השימוש באמצעי טכנולוגי זה?

5. דמיינו כיצד היו נראים חיינו ללא האמצעים הטכנולוגיים המשמשים אותנו לגידול הצמחים.

תוכלו לתאר זאת באמצעות סיפור, שיר או הצגה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של עץ תפוזים וגידול עגבניות בחממה)

*162*

יש לנו אתגר

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

- אין לגעת בצמחים רעילים וצורבים.

- אין לטעום או לאכול זרעים או פירות של צמחים.

מפיקים מוצר מצמח ההדס

על פי המסורת, צמח ההדס - ענף עץ עבות, הוא אחד מארבעת המינים שעליהם מברכים בחג הסוכות (ויקרא, כ"ג, מ).

ההדס הוא אחד מצמחי הבושם שמשתמשים בו בצאת השבת בברכת ההבדלה.

- ההדס נחשב לצמח מרפא.

- משתמשים בו לטיפול בגירויי עור אצל תינוקות.

- שואפים את ריחו כדי להקל על קשיי נשימה.

- מרחיקים באמצעותו יתושים ומיני מזיקים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) שיח ההדס, עלים של הדס וארבעת המינים

חלק א: אוספים מידע על צמח ההדס

הנחיות

1. ערכו תצפית על ענף של הדס: התבוננו, מששו, הריחו.

2. תארו את העלים שלו (צורה, גודל).

3. שערו: מהו מקור הריח של העלים?

4. מוללו את העלים והריחו שוב. מה אתם מריחים עכשיו?

5. שערו: מהו ההסבר לריח שהרחתם כאשר מוללתם את העלה?

6. התבוננו בעלה של הדס מול האור.

תארו מה אתם רואים על גבי העלה.

7. איזו תכונה של הצמח הפכה אותו לצמח בעל שימושים רבים?

*162*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

אוספים מידע ברשת

היעזרו במקורות מידע וענו על השאלות הבאות:

1. מהו מקור הריח של עלי ההדס?

2. הציעו שימושים נוספים שניתן לעשות בעלי ההדס.

חלק ב: מפיקים מוצר - מכינים שקיות ריח

הנחיות

ציוד: בד צבעוני, סרט קשירה צבעוני, מספריים, עלי הדס יבשים

1. הניחו עלי הדס בשמש עד שיתייבשו.

2. גזרו ריבוע של בד באורך 10 סנטימטר וברוחב 10 סנטימטר.

3. הניחו את עלי ההדס היבשים במרכז הבד.

4. ניתן להוסיף עלים מיובשים של צמחי מרפא נוספים.

5. אספו את קצות הבד וקשרו בעזרת סרט צבעוני.

6. הכינו תווית מידע על המוצר (ראו דוגמה).

7. הצמידו את התווית למוצר.

8. הניחו בארון הבגדים או במכונית.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

תווית מוצר

שם המוצר:--

מטרת המוצר --

רכיבים --

אופן השימוש --

תאריך תפוגה --

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*164*

שער רביעי: כדור הארץ בחלל

*164*

פרק ראשון: כדור הארץ מקיף את השמש

פרק שני: כדור הארץ סובב סביב צירו

פרק שלישי: הירח מקיף את כדור הארץ

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*165*

תופעות בשמיים

מאז ומעולם התבוננו בני האדם בהתפעלות ובסקרנות על התופעות שבטבע. כך הם הכירו את הצמחים, את בעלי החיים, את הקרקע, את הסלעים ואת הים. בני האדם התבוננו גם בגופים שבשמיים: השמש, הירח והכוכבים הרבים. התופעות שהם ראו הפליאו אותם ועניינו אותם מאוד: הם ראו כי השמש מופיעה ונעלמת, אבל לפעמים היא נמצאת זמן רב בשמיים ולפעמים - זמן קצר יותר. הם הבחינו גם שהצורה של הירח משתנה, וגם מקומו בשמיים משתנה בכל ערב. האנשים שהתבוננו בשמיים גילו כי התופעות האלה חוזרות על עצמן בסדר קבוע ומדויק מאוד!

התופעות החוזרות האלה עזרו לבני האדם לקבוע תקופות של זמן: שנה, חודש ויממה.

מה הקשר בין התופעות שחוזרות על עצמן לבין קביעת זמן, כגון שנה, יממה, חודש?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*166*

פרק ראשון: כדור הארץ מקיף את השמש

*166*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

נוגה: מאז שנולדתי, הקיף כדור הארץ את השמש תשע פעמים. מאז שנולד סבי, הקיף כדור הארץ את השמש תשע כפול תשע פעמים!

שביט: מאז שנולד אחי, לא סיים כדור הארץ להקיף את השמש אפילו פעם אחת

בת כמה נוגה?

בן כמה סבא של נוגה?

בן כמה האח של שביט?

איך כל זה קשור לשמש ולכדור הארץ?

*167*

בעקבות הלמידה - נדע...

- להסביר מהי שנה.

- להסביר כיצד יודעים שחלפה שנה.

מושגים שנלמד

- שמש, כדור הארץ, חלל.

- הקפה, מחזוריות.

- שנה, עונות השנה, שנה שימשית.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע.

- להדגים תופעה באמצעות משחק הדמיה.

*168*

שנה ועוד שנה

מאז ומעולם בני האדם התבוננו בפליאה בשמש, בירח ובכוכבים שבשמיים. בעקבות תצפיות בתופעה מחזורית הקשורה בכדור הארץ והשמש הם קבעו את פרק הזמן שנה.

באיזו תופעה מחזורית מדובר?

מהו הקשר שקיים בין כדור הארץ לשמש שמסביר את התופעה הזו?

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר את הקפת כדור הארץ את השמש.

- להסביר מהי תנועה מחזורית.

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

במשחק הדמיה זה, תדגימו את תנועת ההקפה של כדור הארץ סביב השמש.

1. בחרו שני תלמידים. על ראש האחד/ת שימו את כתר השמש, ועל ראש האחר/ת שימו את כתר כדור הארץ.

2. קבלו הנחיות מהמורה והדגימו כיצד כדור הארץ מקיף את השמש:

- כאשר כדור הארץ חוזר לנקודת ההתחלה, צריך להכריז:

סיימתי הקפה אחת! אני מתחיל/ה הקפה נוספת.

- בצעו הקפה שלישית ורביעית.

- איזו תופעה שחוזרת על עצמה בקביעות גיליתם?

*169*

3. השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת:

א. משחק הדמיה זה מדגים את ההקפה של -- -- את השמש.

ב. מי שמדגים/ה את כדור הארץ צריכ/ה ל -- את מי שמדגים/ה את השמש.

ג. כדור הארץ מקיף את -- בתנועה --.

4. כיצד הדגמתם בעזרת המשחק מהי תנועה מחזורית?

5. מה למדתם על כדור הארץ והשמש ממשחק ההדמיה?

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

(בספר איור של:) כדור הארץ מקיף את השמש

(נא להעזר במורה)

מילון

מחזוריות: חוזר ונשנה בקביעות.

*170*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר כיצד נראה כדור הארץ מהחלל.

- לתאר את התנועה המחזורית של כדור הארץ סביב השמש.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

כדור הארץ והשמש

כדור הארץ בחלל

כדור הארץ הוא גוף כדורי שנמצא בחלל. בכדור הארץ יש יבשות ואוקיינוסים, ביבשות ובאוקיינוסים יש יצורים חיים ומרכיבים שאינם חיים (כגון: מים, אוויר, קרקע, סלעים וכן מוצרים מעשי ידי אדם). את היבשות והאוקיינוסים עוטפת שכבה דקה של גזים שנקראת אטמוספרה. להרכב הגזים של אטמוספרת כדור הארץ קוראים אוויר. ומה נמצא מעל השכבה הדקה של האטמוספרה? במקום שבו נגמרת האטמוספרה מתחיל החלל. החלל ריק וחשוך, אין בו גזים והטמפרטורות בו נמוכות מאוד מאוד.

שאלות

1. אנחנו נמצאים על כדור הארץ. היכן נמצא כדור הארץ?

2. לו הייתם מתבוננים בכדור הארץ מהחלל, כיצד הוא היה נראה?

3. היעזרו בקטע המידע וציירו את כדור הארץ במחברת.

כדור הארץ מקיף את השמש

כדור הארץ נמצא בחלל, אבל הוא אינו עומד במקום אחד: הוא נע! כדור הארץ נע בחלל במסלול אליפטי המקיף את השמש. לתנועה של כדור הארץ סביב השמש קוראים הקפה. כדור הארץ מקיף את השמש ללא הפסקה, הוא אינו עוצר, ולעולם אינו חוזר לאחור. תנועה כזו, החוזרת על עצמה באופן קבוע, נקראת תנועה מחזורית.

שאלות

4. הסבירו מהי הקפה. תוכלו גם לצייר.

5. הסבירו בעזרת המילה הקפה את הקשר בין כדור הארץ לבין השמש.

מילון

אטמוספרה: שכבה של גזים העוטפת כוכב לכת. האטמוספרה של כדור הארץ נקראת אוויר.

אוקיינוס: ים ענק מאוד.

*171*

שאלות סיכום (העשרה)

1. האם כדור הארץ נמצא תמיד באותו מקום בחלל? הסבירו.

2. הסבירו מדוע אומרים שכדור הארץ מקיף את השמש בתנועה מחזורית.

3. (רשות) היעזרו באטלס ו/או בגלובוס ובנו דגם של כדור הארץ.

- הראו בדגם את היבשות ואת האוקיינוסים.

- הראו בדגם את האטמוספרה.

- הוסיפו כתוביות של שמות היבשות ושמות האוקיינוסים הגדולים.

- ציינו בדגם היכן נמצאת ישראל.

4. (רשות) האסטרונאוטים הראשונים שצלמו את כדור הארץ מהחלל קראו לו הכדור הכחול. מדוע לדעתכם הם נתנו לו את השם הזה?

מילון

אסטרונאוט/ית: טייס/ת חלל. מי שטס/ה מעל 100 קילומטר מעל פני כדור הארץ.

אל הרשת

1. היכנסו לאתר אופק במדע וטכנולוגיה.

2. בחרו בכיתה ג.

3. בחרו בנושא כדור הארץ והיקום.

4. היכנסו לפעילות מעגל עונות השנה ופעלו על פי ההנחיות.

5. הפעילו את ההדמיה. בצעו הקפה מלאה של כדור הארץ סביב השמש.

6. הדגימו בעזרת ההדמיה: הקפה אחת, שתי הקפות, שלוש הקפות.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*172*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

נוגה: אם כדור הארץ מקיף את השמש ללא הפסקה - כיצד יודעים שהתחילה הקפה חדשה?

שביט: ואני הייתי רוצה לדעת כמה זמן נמשכת ההקפה הזאת!

מה תשיבו לנוגה ושביט?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי שנה וכיצד יודעים שחלפה שנה.

- להסביר מה מודדים בפרק זמן של שנה.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות בשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

שנה ועוד שנה

שנה

פרק הזמן שנדרש לכדור הארץ על מנת להקיף את השמש הקפה אחת נקרא שנה. השנה משמשת את בני האדם כדי למדוד זמן. אנחנו משתמשים בשנה כדי למדוד גיל של אנשים, גיל של מדינה, משך זמן לימודים ועוד. כבר בימים קדומים ידעו בני האדם לקבוע, על פי מצב השמש בשמים, כי שנה נמשכת קצת יותר מ-365 ימים. פרק זמן זה נקרא גם שנה שימשית או שנת חמה.

שאלות

1. כיצד נקרא פרק הזמן שבו כדור הארץ מקיף את השמש?

2. כמה ימים נמשך פרק זמן זה?

3. מה מודדים ביחידות זמן של שנה? הביאו דוגמה.

המילה שנה קרובה למילה "שני". לשנות פירושו "לחזור על...".

כשם שהשני חוזר על הראשון, כך השנה חוזרת על עצמה בכל הקפה והקפה.

כך, המילה העברית שנה מרמזת על תנועת ההקפה המחזורית של כדור הארץ סביב השמש.

*173*

עונות השנה

אילו כל הימים בשנה היו דומים זה לזה, היה קשה מאוד לדעת מתי חלפה שנה. איך יודעים שחלפה שנה? בכל שנה מתרחשות תופעות טבע החוזרות על עצמן.

הנה דוגמאות אחדות:

שנה אחר שנה...

- מזג האוויר משתנה, אורך היום והלילה משתנה.

- ציפורים נודדות בסתיו ובאביב.

- צמחים פורחים, מצמיחים פירות ומפיצים זרעים.

- יש עצים שהעלים שלהם נושרים בסתיו, נמצאים בשלכת בחורף ומלבלבים באביב.

תופעות אלה מתרחשות במשך תקופות של זמן.

תקופות זמן אלה הן העונות: אביב, קיץ, סתיו וחורף. ארבע עונות השנה מתחלפות בסדר קבוע ובמחזוריות קבועה שנמשכת שנה. לכן לאחר שחלפו ארבע עונות השנה בזו אחר זו, אנו יודעים שחלפה שנה. בפרק זמן זה כדור הארץ מסיים הקפה אחת של השמש.

שאלות

4. הביאו דוגמאות נוספות לתופעות טבע שחוזרות על עצמן שנה אחר שנה.

5. הביאו דוגמאות לאירועים שחוזרים על עצמם שנה אחר שנה.

6. סכמו: לפי אילו סימנים יודעים שחלפה שנה?

שאלות סיכום

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

1. החורף הסתיים, ועד החורף הבא תחלוף שנה.

א. כמה פעמים יקיף כדור הארץ את השמש בזמן הזה?

ב. אילו עונות שנה יתחלפו בתקופה זו?

2. היעזרו בקטע המידע והשיבו על השאלות של נוגה ושביט. (עמוד 171).

*174*

בפרק זה למדנו ש...

- כדור הארץ הוא גוף כדורי הנע בחלל במסלול אליפטי המקיף את השמש.

- כדור הארץ מקיף את השמש בתנועה מחזורית קבועה.

- משך הזמן שבו כדור הארץ משלים הקפה אחת סביב השמש נקרא שנה שימשית.

- כדור הארץ משלים הקפה אחת מלאה סביב השמש בקצת יותר מ-365 ימים.

- במהלך שנה אחת מתחלפות ארבע עונות: אביב, קיץ, סתיו, חורף.

- העונות המתחלפות עוזרות לנו לדעת מתי השנה נגמרת ושנה חדשה מתחילה.

מיומנויות שהפעלנו...

- הפקנו מידע מקטעי מידע.

- הדגמנו תופעה בעזרת משחק הדמיה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילום של:) המראה של כדור הארץ מהירח

*175*

במבט חוזר

1. מהי תנועה מחזורית? בחרו את המשפט הנכון והעתיקו אותו למחברת.

א. תנועה מחזורית היא תנועה הנפסקת מדי פעם.

ב. תנועה מחזורית היא תנועה החוזרת על עצמה ללא הפסקה.

ג. תנועה מחזורית היא תנועה חד פעמית קצרה.

ד. תנועה מחזורית היא תנועה הנמשכת שנה.

2. מחקו את המילה או המשפט המיותרים בסעיפים הבאים. העתיקו את המשפטים הנכונים למחברת.

א. מסלול ההקפה של כדור הארץ סביב השמש הוא קבוע / משתנה.

ב. כדור הארץ מקיף את השמש במסלול מעגלי / כדור הארץ מקיף את השמש במסלול שאינו מעגלי.

ג. כדור הארץ נע ועוצר מדי פעם / כדור הארץ אינו עוצר אף פעם.

3. הסבירו איזו תופעה מחזורית לא היתה מתרחשת אם כדור הארץ לא היה מקיף את השמש?

4. במשך הקפה אחת של כדור הארץ את השמש, כמה פעמים יהיה קיץ בישראל?

5. לעמרי חגגו יום הולדת של שנה. כמה ימים עברו מהיום שנולד עמרי? בעוד כמה ימים יהיה עמרי בן שנתיים?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*176*

פרק שני: כדור הארץ סובב סביב צירו

*176*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

נוגה: אנו, הנמצאים על פני כדור הארץ, רואים את השמש מופיעה בבוקר ונעלמת בערב. לכן נראה לנו כאילו השמש נעה סביב כדור הארץ.

שביט: אבל אנו כבר יודעין שהשמש אינה מקיפה את כדור הארץ. כדור הארץ הוא זה שמקיף את השמש.

אז איך אפשר להסביר את ה"תנועה" של השמש בשמיים?

בעקבות הלמידה - נדע...

- להסביר כיצד נוצרים היום והלילה.

- לתאר מהי יממה וכיצד מודדים אותה.

- להסביר את הקשר בין תופעת היום והלילה לבין תנועת כדור הארץ סביב צירו.

מושגים שנלמד

- מחזוריות.

- יום, לילה, יממה.

- שקיעה, זריחה.

- סיבוב, שעון.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע.

- להדגים תופעה באמצעות דגם.

- להסיק מסקנות מתמונות ומדגמים.

- לאסוף מידע ממקורות מידע ברשת.

*177*

יממה ועוד יממה

פרק הזמן שנה נקבע על פי תנועת ההקפה של כדור הארץ את השמש. ואיך נקבע פרק הזמן יממה?

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(נוגה אומרת:) האם זה קשור לזריחת השמש? או אולי לשקיעת השמש?

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר את המילים "זריחה" ו"שקיעה".

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

זריחה ושקיעה

האם השמש נראית באותו מקום בשמיים במשך כל היום? לא, ודאי שלא!

בבוקר אנו רואים את השמש מופיעה בצד מזרח - זוהי הזריחה.

בצהריים אנו רואים את השמש גבוה בשמיים. בערב רואים את השמש נעלמת בצד מערב - זוהי השקיעה.

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

שאלות

1. ציירו שתי תמונות: תמונה אחת מתארת את השמש בבוקר, והתמונה האחרת מתארת את השמש בערב.

2. כתבו את המילים זריחה ושקיעה במקומות המתאימים.

3. הוסיפו את המילים מזרח ומערב.

*178*

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

בעקבות המשימה - נדע...

- להסיק מהו יום ומהו לילה באמצעות שימוש בדגם.

- להסביר מדוע השמש נראית לנו נעה בשמיים.

חלק א: האמנם השמש "נעה" בשמיים?

1.ערכו דיון בקבוצה. כל תלמיד/ה מביע/ה את הדעה שלו/ה לשאלות הבאות:

א. בבוקר רואים את השמש במזרח ובערב רואים אותה במערב - האמנם השמש "נעה" בשמיים?

ב. היכן נמצאת השמש בלילה כאשר היא נעלמת מעיננו?

ג. מה דעתכם על הדברים שאמרה נוגה? (ראו בעמוד 176).

ד. מה דעתכם על התשובה של שביט? (ראו בעמוד 176).

2. כתבו את התשובות במחברת ובדקו אותן לאחר שתבצעו את חלק ב של המשימה.

חלק ב: חוקרים ומגלים

ציוד: גלובוס, מנורה, דגלון, וילונות להאפלת החדר

1. העמידו גלובוס על השולחן. הצמידו דגלון על מדינת ישראל.

2. הציבו מנורה כך שתאיר את מדינת ישראל (ראו תמונה).

ישראל נמצאת מול המנורה.

מה שורר כעת בישראל - יום או לילה? הסבירו.

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

*179*

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

3. סובבו את הגלובוס בדומה לתנועת הסיבוב של כדור הארץ, משמאל לימין, עד שאור המנורה יאיר את ישראל רק מעט.

השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת.

א. בישראל עכשיו --.

ב. -- נעלמת מעינינו. זהו זמן ה --.

ג. הכיוון שבו רואים את השמש בשעת השקיעה נקרא מערב.

מהו מקור השם מערב? היעזרו במילון.

4. המשיכו לסובב את הגלובוס משמאל לימין עד שאור המנורה לא יאיר את ישראל כלל.

מה שורר כעת בישראל - יום או לילה? הסבירו.

5. המשיכו לסובב את הגלובוס משמאל לימין עד שאור המנורה יאיר שוב את ישראל. השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת.

א. בישראל עכשיו --.

ב. השמש -- לעינינו. זהו זמן ה --.

ג. הכיוון שבו רואים את השמש מוקדם בבוקר נקרא מזרח.

מהו מקור השם מזרח? היעזרו במילון.

6. הסבירו מדוע נדמה לנו שהשמש נעה בשמיים?

7. הסבירו: מהו יום? מהו לילה? תוכלו להסביר זאת גם באמצעות דגם.

בלילה, כאשר השמש נעלמת מעינינו, היא מאירה חלקים אחרים של כדור הארץ. למשל, כאשר אצלנו, בישראל, הילדים אוכלים ארוחת ערב ומתכוננים ללכת לישון, יש אור יום מלא בעיר ניו יורק שבאמריקה, והילדים מתכוננים שם לארוחת הצהריים.

חושבים מדע - דגם

הגלובוס והמנורה הם שני חלקים של דגם המדמה את העולם האמיתי.

1. מה מדגים הגלובוס?

2. מה מדגימה המנורה?

3. מה מדגימה התנועה הסיבובית של הגלובוס משמאל לימין?

4. מדוע חשוב להשתמש בדגמים?

שימו לב:

האם הגודל של המנורה (ה"שמש") והגלובוס ("כדור הארץ") הם כמו הגודל האמיתי של השמש וכדור הארץ? אם אתם חושבים ש"לא", הסבירו מדוע קשה להראות בדגם את גודלם האמיתי?

*180*

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- לתאר את הקשר בין תופעת היום והלילה לבין תנועת כדור הארץ סביב צירו.

- להסביר את המושגים: יממה, יום ולילה.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבעמוד הבא.

יום, לילה ויממה

תנועת כדור הארץ סביב צירו (כמו סביבון) אל מול השמש יוצר את היום והלילה על פני כדור הארץ. כיצד זה קורה?

השמש מאירה רק את החלק של כדור הארץ הפונה אליה באותו זמן - זהו החלק המואר של כדור הארץ. לחלק המואר קוראים יום.

בחלק של כדור הארץ שאינו פונה אל השמש יש חושך - זהו החלק החשוך. לחלק החשוך קוראים לילה. כדור הארץ מסתובב כל הזמן סביב צירו, המקום שהיה במצב של לילה עובר בהדרגה למצב של יום, והמקום שהיה במצב של יום עובר בהדרגה למצב של לילה.

חילופי היום והלילה הם תופעה מחזורית. הלילה והיום שאחריו נקראים יחדיו יממה. היממה היא משך הזמן שבו כדור הארץ משלים סיבוב אחד מלא סביב צירו.

(בספר איור - נא להעזר במורה)

(בספר איור - נא להעזר במורה)

שימו לב: הגודל של השמש ושל כדור הארץ באיור והמרחק ביניהם אינם הגודל והמרחק האמיתיים. אילו היינו רוצים להראות פי כמה גדולה השמש מכדור הארץ היינו צריכים לצייר את כדור הארץ כנקודה שבקושי רואים אותה.

*181*

שאלות

1. העתיקו את המשפט הנכון למחברת:

א. כדור הארץ מסתובב סביב צירו, וכל החלקים שלו מוארים באותו זמן.

ב. כדור הארץ מסתובב סביב צירו, ורק החלק הפונה אל השמש מואר.

ג. כדור הארץ מסתובב סביב צירו, אבל השמש מאירה את אותו החלק כל הזמן.

2. כתבו משפט שמתאר את הקשר בין המושגים יום ולילה לבין המושג יממה.

3. כתבו משפט המתאר את הקשר בין תופעת היום והלילה לבין תנועת כדור הארץ סביב צירו.

4. מדוע חילופי היום והלילה הם תופעה מחזורית?

5. הסבירו מה רואים באיור שבעמוד 180. תנו כותרת מתאימה לאיור.

6. קראו את התשובות שכתבתם בחלק א של המשימה מהו יום ומהו לילה? (עמוד 178). תקנו את התשובות במידת הצורך.

אל הרשת

1. היכנסו לאתר אופק במדע ובטכנולוגיה.

2. בחרו בכיתה ג.

3. בחרו בנושא כדור הארץ והחלל

4. היכנסו לפעילות למה יום? למה לילה? ופעלו לפי ההנחיות.

5. הפעילו את ההדמיה. סובבו את כדור הארץ סיבוב מלא סביב צירו.

א. בדקו את הקשר בין סיבוב כדור הארץ סביב צירו לבין היום והלילה.

ב. שימו לב למיקום של ישראל ביחס לשמש.

ג. מה גיליתם? מהי יממה? מהו יום? מהו לילה?

6. הדגימו בעזרת ההדמיה: יממה אחת, שתי יממות, שלוש יממות.

7. סובבו את כדור הארץ סביב צירו בצעדים.

8. הדגימו בעזרת ההדמיה את השעות 24:00,18:00,12:00,6:00. מה גיליתם?

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

*182*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

בעקבות קריאת קטעי המידע - נדע...

- להסביר את פרקי הזמן שביממה.

- להסביר את הקשר בין אורך היום ואורך הלילה ליממה.

- לחשב את פרקי הזמן של היממה.

- להפיק מידע ממקורות מידע ברשת.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הפיסקה) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

היממה ומדידת הזמן

תנועת כדור הארץ סביב צירו מאפשר לנו למדוד זמן.

הזמן שחולף מזריחה אחת של השמש עד הזריחה הבאה הוא קבוע ומדויק. הזמן שחולף משקיעה אחת של השמש עד השקיעה הבאה גם הוא קבוע ומדויק. לכן, פרק זמן זה משמש את בני האדם כיחידת זמן.

פרק הזמן הזה נקרא יממה (יום ולילה).

את היממה מחלקים לפרקי זמן קטנים יותר: שעה, דקה ושנייה.

- שעה: אם מחלקים את היממה ל-24 חלקים שווים, כל חלק נקרא שעה. ביממה יש 24 שעות.

- דקה: אם מחלקים את השעה ל-60 חלקים שווים, כל חלק נקרא דקה. בשעה יש 60 דקות.

- שנייה: אם מחלקים את הדקה ל-60 חלקים שווים, כל חלק נקרא שנייה. בדקה יש שישים שניות.

שאלות

1. לפי אילו סימנים יודעים שחלפה יממה?

2. כיצד מחשבים כמה שעות יש ביממה?

3. כיצד מחשבים כמה דקות יש בשעה?

4. כיצד מחשבים כמה שניות יש בדקה?

5. מתי משתמשים בפרק זמן של שעות, דקות ושניות? הביאו דוגמאות.

*183*

אורך היום והלילה

משך הזמן של היממה הוא תמיד 24 שעות, והוא אינו משתנה. אבל אורך היום (משך הזמן שבו יש אור בחוץ) ואורך הלילה (משך הזמן שבו יש חושך) משתנים מעונה לעונה. בעונת החורף מספר שעות האור קטן יותר ממספר שעות החושך. אנו אומרים שבחורף היום קצר והלילה ארוך. בקיץ שעות האור רבות יותר משעות החושך, ולכן אנו אומרים שבקיץ היום ארוך והלילה קצר.

שאלות

6. כמה שעות יש ביממה בכל אחת מעונות השנה: בקיץ, בסתיו, בחורף, באביב?

7. מספר שעות היום באחד מימי החורף היה 8 שעות. מה יהיה מספר שעות החושך? כיצד חישבתם זאת?

שאלות סיכום

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

1. בישראל, בחורף היום קצר והלילה ארוך. האם משך הזמן של היממה משתנה בחורף?

2. בדקו בעזרת מקורות מידע (למשל, אינטרנט) באיזו שעה זרחה השמש היום ובאיזו שעה היא תשקע. חשבו כמה שעות אור יהיו היום וכמה שעות חושך?

היודעים אתם: ש... (העשרה)

השעון

בני האדם בנו אמצעי טכנולוגי הנקרא שעון כדי למדוד את זמן (שעות, דקות, שניות). השעון מגביר את יכולתנו למדוד זמן באופן מדויק. ישנם סוגים שונים של שעונים.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר צילומים של:) שעון שמש, שעון חול, שעון מחוגים ושעון דיגיטלי

*184*

בפרק זה למדנו ש...

- בחלק של כדור הארץ שפונה אל השמש (החלק המואר) שורר יום.

- בחלק של כדור הארץ שאינו פונה אל השמש (החלק החשוך) שודר לילה.

- חילופי היום והלילה נוצרים מכיוון שכדור הארץ מסתובב סביב צירו מול השמש.

- חילופי היום והלילה הם תופעה מחזורית.

- הלילה והיום שלאחריו נקראים יחד יממה.

- יממה היא פרק הזמן שבו כדור הארץ משלים סיבוב אחד סביב צירו.

- היממה מחולקת ל-24 שעות. כל שעה מחולקת ל-60 דקות, וכל דקה מחולקת ל-60 שניות.

מיומנויות שהפעלנו...

- הפקנו מידע מקטעי מידע, מתמונות ומדגמים.

- הסבתו תופעה באמצעות דגם.

במבט חוזר

1. השלימו את המילים החסרות במשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת:

א. כדור הארץ מסתובב בלי הפסקה -- צירו.

בכל פעם חלק אחר של כדור הארץ פונה לכיוון --.

בחלק הפונה אל השמש שורר --, ובחלק שאינו פונה אל השמש שורר --.

ב. משך הזמן שבו כדור הארץ משלים סיבוב אחד סביב צירו נקרא --.

ג. כאשר כדור הארץ מסתובב סביב צירו ארבע פעמים, חולפות -- יממות.

ד. ילדי כיתה ג יצאו לטיול שנמשך שתי יממות. בזמן הזה כדור הארץ הסתובב סביב צירו -- פעמים. במשך הזמן הזה היו: -- פעמים יום ו -- פעמים לילה.

ה. בעונת החורף היום קצר והלילה --.

בעונת הקיץ היום -- והלילה --, אבל משך הזמן של היממה --.

*185*

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

2. התבוננו בשתי התמונות שלפניכם. (נא להעזר במורה)

מקומה של ישראל על פני כדור הארץ (בגלובוס) מסומן בדגלון.

באיזה צילום שורר יום ובאיזה צילום שורר לילה בישראל. הסבירו את התשובה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

3. בחרו שלוש מדינות שונות בעולם.

בדקו בעזרת מקורות מידע ברשת מהי השעה כעת במדינות אלה?

שימו לב: לחיפוש מידע ברשת כתבו במנוע חיפוש את מילות המפתח: השעה בערים בעולם או שעון עולמי.

האם מצאתם הבדלים בין השעה בישראל לבין השעה במדינות שבדקתם?

אם כן, הסבירו מדוע קיימים הבדלים.

*186*

פרק שלישי: הירח מקיף את כדור הארץ

*186*

כולם מכירים את הירח, אבל אם יבקשו מכם לצייר אותו, אחדים יציירו אותו כמו בננה דקה, ואחרים יציירו אותו כמו בלון גדול וצהוב.

ואם ישאלו אתכם מתי רואים את הירח, אחדים יגידו "בערב", אחרים יגידו "בלילה", ויהיו גם כאלה שיגידו כי ראו את הירח בבוקר, כאשר הלכו לבית הספר!

לירח קוראים בעברית גם סהר או לבנה.

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

(בספר איור של נוגה ושביט משוחחים)

שביט: הירח של הבננה והירח של הבלון - זה אותו ירח?

נוגה: בטח! לכדור הארץ אין הרבה ירחים. הירח הוא תמיד אותו ירח! אבל אנחנו רואים אותו פעם כזה ופעם כזה...

כיצד ייתכן שהירח מופיע בשמיים בצורות שונות ובזמנים שונים?

*187*

בעקבות הלמידה - נדע...

- לתאר את מופעי הירח.

- להסביר מהו חודש ולציין כמה ימים יש בו.

- להסביר את ההבדל בין שנה ירחית לבין שנה שימשית.

- לתאר את החשיבות שיש ללוח השנה בארגון זמן.

מושגים שנלמד

- מופע הירח, חודש.

- שנה ירחית, שנה שימשית, לוח שנה.

- מקור אור, גוף מחזיר אור.

מיומנויות שנפעיל

- להפיק מידע מקטעי מידע ומתמונות.

- להסביר תופעה באמצעות דגם.

- לערוך תצפית ולהסיק מסקנות.

- להציג מידע בדרכים חזותיות.

- לחשב פרקי זמן.

*188*

חודש ועוד חודש

פרק הזמן שנה נקבע על פי תנועת ההקפה של כדור הארץ את השמש.

פרק הזמן יממה נקבע על פי סיבוב כדור הארץ סביב צירו.

כיצד נקבע פרק הזמן חודש?

(נוגה אומרת:) האם זה קשור לתנועת הירח?

בעקבות המשימה - נדע...

- להסביר כיצד הירח מקיף את כדור הארץ.

- להסיק מסקנות באמצעות הפעלת משחק הדמיה.

במשימה זו תדגימו כיצד הירח מקיף את כדור הארץ, וכיצד הוא מלווה את כדור הארץ המקיף את השמש.

מהלך ההדגמה

1. בחרו שלושה משתתפים. המשתתפים ידגימו את הירח, את כדור הארץ ואת השמש. היעזרו באיור שלמטה.

2. תחילה מדגימים כיצד כדור הארץ נע סביב צירו.

3. אחר כך מדגימים כיצד הירח מקיף את כדור הארץ. באותו זמן ימשיך כדור הארץ לנוע סביב צירו.

4. אחר כך, כדור הארץ, יחד עם הירח המקיף אותו, מדגימים כיצד הם מקיפים את השמש.

*189*

סיכום ההדגמה

1. בהדגמה השתתפו שלושה גופים: כדור הארץ, הירח והשמש.

א. תארו בעזרת ציור כיצד הדגמתם את ההקפה של כדור הארץ את השמש.

ב. תארו בעזרת ציור כיצד הדגמתם את ההקפה של כדור הארץ יחד עם הירח את השמש.

2. הסיקו מסקנה: למי יש מסלול הקפה ארוך יותר, לפי דעתכם -

א. לירח המקיף את כדור הארץ?

ב. לכדור הארץ המקיף את השמש?

אל הרשת

עם צאת הלבנה

1. היכנסו לאתר אופק במדע וטכנולוגיה.

2. בחרו בכיתה ג.

3. בחרו בנושא כדור הארץ והחלל.

4. היכנסו לפעילות עם צאת הלבנה ופעלו לפי ההנחיות.

5. הפעילו את ההדמיה. בצעו הקפה מלאה של הירח סביב כדור הארץ. מה גיליתם?

6. הדגימו בעזרת ההדמיה: חודש אחד, חודשיים, שלושה חודשים.

7. בצעו הקפה של הירח סביב כדור הארץ בצעדים.

8. צפו במופעי הירח במהלך החודש. כתבו:

- מתי במהלך החודש נגלה לעינינו ירח מלא?

- מתי במהלך החודש נגלה לעינינו ירח בצורת בננה צרה?

- מתי במהלך החודש "נעלם" מעינינו הירח?

*190*

בעקבות המשימה - נדע...

- לתאר את מופעי הירח.

- לערוך תצפיות ולהסיק מסקנות.

- להציג מידע בדרכים חזותיות.

משימה זו נמשכת כמה ימים במהלך החודש.

1. בדקו בלוח השנה (על לוח השנה העברי תלמדו בפרק תנועות מחזוריות ולוחות השנה, עמוד 195), מתי מתחיל החודש העברי הקרוב.

סמנו את התאריך של ראש החודש בצבע בולט.

2. בערב שלאחר ראש החודש ב' לחודש (התאריך בלוח העברי), צאו למרפסת או לחצר בשעת השקיעה.

חפשו בשמים את הירח ה"חדש" והסתכלו עליו.

3. ציירו: כיצד הירח נראה?

היכן הוא נראה בשמיים? ציינו תמרור: מעל עץ, מעל בניין, מעל אנטנה וכדומה.

4. חזרו על התצפית, באותה שעה ומאותו מקום, גם ביום הרביעי ד' בחודש (התאריך בלוח העברי), ביום השישי ו' בחודש (התאריך בלוח העברי) וביום השביעי ז' בחודש (התאריך בלוח העברי) של החודש.

ציירו: כיצד הירח נראה?

5. המתינו עד ערב היום הארבעה-עשר י"ד בחודש (התאריך בלוח העברי) וחזרו שוב על התצפית. ציירו: כיצד הירח נראה?

6. שימו לב: רצוי לצפות ולצייר את הירח לקראת סוף החודש העברי כ"ח וכ"ט בלוח העברי.

7. המתינו עד ראש החודש הבא.

כיצד תציירו את הירח בראש החודש?

8. מציגו את ציוריכם בתערוכה בכיתה.

9. הסיקו מסקנה: מה אפשר ללמוד מהציורים על הירח?

שימו לב: מניין הימים מתייחס לחודש העברי.

*191*

מופעי הירח

(בספר תיאור של הירח במהלך התצפיות שנערכו)

חושבים מדע

1. מדוע חשוב לצפות בירח באותה שעה בכל יום?

2. מדוע חשוב לבחור תמרור בסביבה שהירח נראה מעליו בתצפית הראשונה?

3. מה למדתם מהתצפיות שערכתם על ירח?

4. נסחו שאלות על הירח. דוגמה: איך נראה הירח מקרוב?

5. השיבו על השאלות בעזרת מקורות מידע.

*192*

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מדוע הירח אינו מקור אור.

- לתאר את מופעי הירח.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבעמוד הבא (בסוף הקטע).

מופעי הירח

הירח גוף מואר

הירח - כמו כדור הארץ והשמש - נמצא בחלל, קרוב יותר לכדור הארץ מאשר השמש וכל יתר הכוכבים.

כמו כדור הארץ, הירח הוא גוף כדורי, וכמו כדור הארץ גם השמש מאירה את הירח.

כמו כדור הארץ, הירח אינו מקור אור - הירח הוא גוף מואר. הירח אינו מייצר אור כמו נר או פנס חשמלי.

השמש מאירה את הירח כפי שהיא מאירה את כדור הארץ. הירח רק מחזיר את אור השמש, והודות לכך אנו יכולים לראות את הירח המואר או חלק ממנו.

שאלות

1. במה דומה הירח לכדור הארץ?

2. האם הירח הוא מקור אור? הסבירו.

3. איך אנו יכולים לראות את הירח, אם הוא אינו מייצר אור?

מילון

ירח: גוף הנע במסלול סביב כוכב לכת.

מקור אור: גוף המייצר אור. השמש היא מקור אור.

גוף מחזיר אור: גוף המחזיר אור שפוגע בו. הירח הוא גוף מואר / מחזיר אור שפוגע בו.

*193*

מופעי הירח

אנו רואים ירח "מלא", בצורה של עיגול באמצע החודש. בראש חודש הירח לא נראה בשמיים. בימים הראשונים של תחילת החודש הוא נראה כמו בננה דקה וברבע החודש הוא נראה כמו חצי עיגול. הצורות השונות האלה שבהן הירח מופיע לעינינו נקראות מופעי הירח. מופעי הירח הם תופעה מחזורית.

היכנסו לאתרים של מצפה כוכבים בארץ וכן לאתר של נאס"א - שם תמצאו סרטונים ומידע רב על מופעי ירח.

שאלות

4. ציירו שלושה מופעי ירח לפי סדר הופעתם. ציינו ליד כל מופע את התאריך.

5. מה משותף לתמונות 1-4 של הירח שבעמוד 191?

6. מה משותף לתמונות 5-8 של הירח שבעמוד 191?

שאלות סיכום

1. הירח אינו מקור אור ובכל זאת אור מגיע אלינו מהירח. כיצד זה יכול להיות?

2. היעזרו בקטע המידע ובתצפית שערכתם והסבירו מדוע מופעי הירח הם תופעה מחזורית.

(בספר צילום של:) הירח של כדור הארץ

גדלים של הירח, כדור הארץ והשמש:

הירח: הרדיוס בקו המשווה הוא: 1,750 קילומטר.

כדור הארץ: הרדיוס בקו המשווה הוא: 6,400 קילומטר.

שמש: הרדיוס בקו המשווה הוא: 700,000 קילומטר.

*194*

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר כיצד קבעו בני האדם את פרק הזמן חודש.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

בכמה זמן הירח משלים הקפה אחת סביב כדור הארץ?

הקפת הירח את כדור הארץ היא הקפה מחזורית. היא נמשכת כל הזמן, ללא הפסקה. בני האדם הצופים בירח מכדור הארץ יכלו לקבוע בקלות מתי מסתיימת הקפה אחת ומתחילה ההקפה הבאה.

הלילה הראשון שבו הירח נראה מחדש, לאחר שהוא "נעלם" מעינינו, נקבע כתחילת ההקפה החדשה. הזמן שחולף מתחילת ההקפה ועד תחילת ההקפה הבאה נקרא חודש או חודש ירחי.

היום הראשון של החודש נקרא ראש חודש.

החודשים העבריים והחודשים המוסלמיים הם חודשים ירחיים.

חודש הוא פרק זמן קצר יותר משנה, ונוח להשתמש בו למדידת זמן.

שאלות

1. כמה זמן נדרש לירח להקיף את כדור הארץ פעם אחת?

2. כיצד היהודים והמוסלמים יודעים שמתחיל חודש חדש?

3. כיצד אפשר להוכיח שהקפת הירח את כדור הארץ היא הקפה מחזורית?

*195*

תנועות מחזוריות ולוחות שנה

מה אתם עושים כשאתם רוצים לדעת איזה יום היום?

או בעוד כמה ימים יחול יום ההולדת שלכם?

או מתי יגיע החופש הגדול? שואלים את ההורים.

ומה ההורים עושים? בודקים בלוח השנה...

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר את הקשר בין התנועות המחזוריות של כדור הארץ והירח למדידה של פרקי זמן.

- להסביר מהו לוח שנה וכיצד הוא משרת אותנו בחיי היומיום.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבעמוד הבא.

לוח השנה

עוד בתקופות קדומות נעזרו בני האדם בתנועה המחזורית של גופים בשמיים כדי לקבוע פרקי זמן:

- פרק הזמן של שנה נקבע על פי:

משך הזמן של הקפה אחת של כדור הארץ סביב השמש.

- פרק הזמן של חודש נקבע על פי:

משך הזמן של הקפה אחת של הירח סביב כדור הארץ.

- פרק הזמן של יממה נקבע על פי:

משך הזמן של סיבוב אחד של כדור הארץ סביב צירו.

מילון

לוח שנה: אמצעי טכנולוגי לחלוקת הזמן לשנים, לחודשים, לימים ולעתים גם לשעות.

*196*

את פרקי הזמן של שנה, חודש ויממה בני האדם מארגנים בלוח שנה. לוח השנה נקרא "לוח" מפני שבימי קדם רשמו האנשים את סדר הימים על גבי לוחות חרס או טבלות עץ. הם סימנו על גבי הלוח כל יום שעבר, וכאשר הכיל הלוח 365 סימנים, הם ידעו שהסתיימה שנה! כך נוצר לוח השנה.

לוחות שנה הם אמצעים טכנולוגיים שמגבירים את יכולת בני האדם לתכנן את פעולותיהם ולמדוד זמן: מתי יחולו החגים? מתי חוגגים יום הולדת? מתי יוצאים לחופשה? מתי יגיע סוף שנת הלימודים?

שאלות

1. אילו הירח לא היה מקיף את כדור הארץ - איזה פרק זמן היה חסר?

2. אילו כדור הארץ לא היה מקיף את השמש - איזה פרק זמן היה חסר?

3. אילו כדור הארץ לא היה מסתובב סביב צירו - איזה פרק זמן היה חסר?

היכנסו לאתרים של מצפה כוכבים בארץ וכן לאתר של נאס"א - שם תמצאו סרטונים ומידע רב על תופעות בחלל.

4. השלימו את המשפטים הבאים והעתיקו אותם למחברת:

א. התנועה המחזורית של הקפת כדור הארץ את -- מנוצלת על ידי בני אדם לקביעת פרק הזמן --.

ב. התנועה המחזורית של הקפת הירח את -- -- מנוצלת על ידי בני אדם לקביעת פרק הזמן --.

ג. התנועה המחזורית של תנועת -- -- סביב צירו מנוצלת על ידי בני אדם לקביעת פרק הזמן --.

5. לוחות שנה הם אמצעים טכנולוגיים שהאדם פיתח. על איזה צורך הם עונים?

*197*

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי שנה שימשית.

- להסביר מהו לוח שנה שימשי.

- לחשב כמה ימים יש בשנה שימשית.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

לוח שנה שימשי

רוב האנשים בעולם משתמשים בלוח שנה הנקרא לוח השנה הכללי. לוח שנה זה מבוסס על השנה השימשית, ולכן נקרא לוח שנה שימשי. השנה השימשית היא פרק הזמן שבו כדור הארץ משלים הקפה אחת סביב השמש. בשנה שימשית יש קצת יותר מ-365 יממות, (365 ורבע) המחולקות ל-12 חודשים. בכל חודש יש 30 או 31 יממות. שמות החודשים בלוח השנה הכללי ומספר הימים בכל חודש כתובים בטבלה הבאה:

ינואר - 31 יום

פברואר - 28 יום

מרס - 31 יום

אפריל - 30 יום

מאי - 31 יום

יוני - 30 יום

יולי - 31 יום

אוגוסט - 31 יום

ספטמבר - 30 יום

אוקטובר - 31 יום

נובמבר - 30 יום

דצמבר - 31 יום

על פי הלוח הכללי, שנה חדשה מתחילה ב- 1 בינואר ומסתיימת ב-31 בדצמבר.

*198*

שאלות

1. אילו שני גופים בחלל קשורים ללוח השנה השימשי?

2. כיצד נקבע לוח השנה השימשי?

3. מה הקשר בין לוח השנה השימשי לבין לוח השנה הכללי?

4. חשבו את סכום הימים בכל חודשי השנה בלוח השנה הכללי. מה גיליתם?

5. מתי מתחילה שנה חדשה על פי לוח השנה הכללי?

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר מהי שנה ירחית.

- להסביר מהו לוח שנה ירחי.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות.

לוח שנה ירחי

בלוח שנה זה סופרים את מספר הימים ב-12 מחזורים של הירח (ממולד למולד). לוחות השנה העברי והמוסלמי מבוססים על השנה הירחית. בני האדם גילו שהקפה אחת של הירח סביב כדור הארץ נמשכת 29 וחצי יממות. החודשים בלוח הם בני 29 או 30 יממות, לסירוגין, מפני שאי אפשר להתחיל חודש באמצע היממה. מספר הימים בשנה ירחית הוא

29 וחצי כפול 12 שווה 354.

שנה ירחית קצרה משנה שימשית ב- 11 ימים

(365 מינוס 354 שווה 11).

שאלות

1. כיצד מחשבים את מספר הימים בשנה ירחית?

2. בכמה ימים קצרה השנה הירחית מהשנה השימשית?

3. האם בשנה הירחית הירח מקיף את השמש? הסבירו.

*199*

בעקבות קריאת קטע המידע - נדע...

- להסביר את ההבדל בין שנה שימשית לבין שנה ירחית.

- (רשות) להסביר מהי שנה מעוברת.

- לתאר את מבנה לוח השנה העברי.

קראו את קטע המידע הבא והשיבו על השאלות שבשוליים (בסוף הקטע) ועל שאלות הסיכום שבעמוד הבא.

לוח שנה עברי

כזכור לכם, עונות השנה מתחלפות במחזוריות בפרק הזמן שבו כדור הארץ משלים הקפה אחת סביב השמש. לכן שימוש בלוח שנה שימשי מאפשר לחגוג אירועים וחגים תמיד באותה עונה של השנה. לעומת זאת, לפי לוח השנה הירחי (הקצר ב-11 יום מלוח השנה השימשי) חוגגים את החגים ואת ימי ההולדת בעונה אחרת בכל כמה שנים.

לוח השנה העברי מבטל את ההפרש בימים הקיים בין השנה הירחית לשנה השימשית כך שהשנה הירחית מותאמת גם לעונות השנה השימשית. כיצד זה קורה?

פעם בשנתיים או פעם בשלוש שנים מוסיפים לשנה הירחית עוד חודש - אדר, כדי לבטל את הפער בימים שנוצר בינה לבין השנה השימשית. שנה כזו, שיש בה אדר א ואדר ב נקראת שנה מעוברת. כך הלוח העברי מאפשר לחגוג חגים ואירועים באותה עונה בכל שנה.

אצל המוסלמים לא מבצעים את התיקון המונע את הפער בין שנה שימשית לשנה ירחית. לכן החגים חלים כל שנה בעונה אחרת.

שאלות

1. מדוע בשנה ירחית לא חוגגים אירועים וחגים תמיד באותו הזמן של השנה?

2. מה היה קורה אילו בלוח השנה העברי לא היו מתאימים את השנה הירחית לעונות השנה?

3. מתי מתחילה שנה חדשה על פי לוח השנה העברי?

4. כיצד פתרו היהודים את בעיית הפער בימים בין אורך השנה הירחית לאורך השנה השימשית?

*200*

שמות החודשים ומספר הימים בכל חודש על פי הלוח העברי, בשנה רגילה, כתובים בטבלה הבאה:

תשרי - 30 יום

חשון - 29 יום

כסלו - 30 יום

טבת - 29 יום

שבט - 30 יום

אדר - 29 יום

ניסן - 30 יום

אייר - 29 יום

סיוון - 30 יום

תמוז - 29 יום

אב - 30 יום

אלול - 29 יום

על פי הלוח העברי, שנה חדשה מתחילה ביום א' בתשרי ומסתיימת ביום כ"ט באלול.

שאלות סיכום

1. אצל היהודים החגים חלים תמיד באותה העונה (למרות שהם מצוינים על פי הלוח העברי). חג הסוכות תמיד בחודש תשרי, חג פורים תמיד בחודש אדר וכן הלאה. מהו ההסבר לכך?

2. אצל המוסלמים החגים, חג הרמדאן וחג הקרבן, חלים בכל שנה בעונה אחרת. מהו ההסבר לכך?

בעקבות המשימה - נדע...

- להשתמש בלוח השנה הכללי (הלועזי) ובלוח השנה העברי.

- להסביר מתי משתמשים בלוח השנה הכללי ומתי בלוח השנה העברי.

ציוד: לוח שנה משולב (עברי עם כללי)

1. בררו באיזה תאריך נולדתם על פי לוח השנה העברי ועל פי לוח השנה הכללי (הלועזי).

א. רשמו את התאריך העברי המדויק (יום, חודש, שנה) ואת התאריך הכללי המדויק (יום, חודש שנה) של יום ההולדת שלכם.

את המידע ניתן לאתר בתעודת הזהות של ההורים.

ב. מדוע יש לכם שני תאריכים ליום ההולדת?

ג. בעוד כמה זמן יחול יום ההולדת הקרוב לפי הלוח העברי? לפי הלוח הכללי?

*201*

2. סמנו בלוח את ימי ההולדת של בני המשפחה, על פי התאריך העברי ועל פי התאריך הכללי.

א. למי מבני המשפחה יהיה יום הולדת בקרוב?

ב. מי מבני המשפחה יחגגו את יום הולדתם בסוף השנה העברית?

ג. מי מבני המשפחה יחגגו את יום הולדתם בסוף השנה הכללית (הלועזית)?

3. אתרו בעזרת לוח שנה את התאריכים שבהם יחולו בשנה זו החגים היהודיים הרשומים בטבלה. העתיקו את הטבלה והשלימו בה את המידע.

החגים היהודיים השנה, שנת --

החג,  התאריך העברי,  התאריך הכללי (הלועזי)

ראש השנה,  --,  --

יום הכיפורים,  --,  --

חג סוכות,  --,  --

חג חנוכה,  --,  --

חג פורים,  --,  --

חג הפסח,  --,  --

השלימו חגים נוספים,  --,  --

4. שנת הלימודים מסתיימת בישראל ב-30 ביוני.

א. כמה ימים נותרו עד החופש הגדול?

רמז: בדקו תחילה מה התאריך היום ואחר כך ערכו את החישוב.

ב. באיזה תאריך עברי חוזרים ללימודים לאחר החופש הגדול?

5. הביאו עוד שתי דוגמאות לשימושים שאתם עושים בלוח השנה.

6. סכמו: באילו אירועים בעיקר משמש אותנו הלוח העברי? באילו אירועים בעיקר משמש אותנו הלוח השימשי?

*202*

בפרק זה למדנו ש...

- הירח הוא גוף בחלל המקיף את כדור הארץ ומלווה אותו במסלולו סביב השמש.

- הירח מואר על ידי השמש, והודות לכך אנו יכולים לראות אותו.

- לירח מופעים שונים במהלך החודש.

- פרק הזמן של הקפת הירח סביב כדור הארץ הוא 29 וחצי יממות. פרק זמן זה נקרא חודש או חודש ירחי.

- החודשים בלוח העברי ובלוח המוסלמי הם בני 29 ו-30 ימים, לסירוגין.

- משך הזמן של הקפה אחת מלאה של כדור הארץ את השמש הוא 365 ורבע יממות. פרק זמן זה נקרא שנה שימשית.

- התנועות המחזוריות של גופים בשמיים - כדור הארץ והירח - עוזרים לנו במדידת הזמן.

- לוחות השנה המוסלמי והיהודי מבוססים על החודש הירחי.

- לוח השנה הוא אמצעי טכנולוגי לרישום מסודר של פרקי הזמן - יממה, שבוע, חודש ושנה.

- אנחנו משתמשים בלוח שנה לארגון הזמן ולתכנון הפעולות שלנו.

מיומנויות שהפעלנו...

- הפקנו מידע מקטעי מידע ומתמונות.

- הסברנו תופעה באמצעות דגם.

- ערכנו תצפיות והסקנו מסקנות.

- הצגנו מידע בדרכים שונות.

- ערכנו חישובים.

*203*

במבט חוזר

השיבו על השאלות.

1. איה הסבירה לאחיה הקטן על הקפת הירח את כדור הארץ, אך ההסבר היה מבולבל: "הירח מקיף את כדור הארץ במשך יממה אחת. הירח מקיף את כדור הארץ רק פעם אחת. להקפה שלמה של הירח את כדור הארץ קוראים שנה".

א. תקנו את דבריה של איה.

ב. העתיקו את הקטע המתוקן למחברת.

2. כיצד קוראים לפרק הזמן שחולף -

א. כאשר הירח מקיף פעם אחת את כדור הארץ?

ב. כאשר כדור הארץ מקיף פעם אחת את השמש?

ג. כאשר כדור הארץ מסתובב פעם אחת סביב צירו?

3. העתיקו את המשפטים הבאים למחברת. רשמו ליד כל משפט אם הוא מתאים לשנה ירחית ו/או לשנה שימשית:

- לוח השנה העברי מבוסס עליהן: שנה --

- יש בה תמיד 12 חודשים: שנה --

- קובעים אותה לפי ההקפה של כדור הארץ סביב השמש: שנה --

- בדרך כלל יש בה 12 חודשים: שנה --

- לוח השנה המוסלמי מבוסס עליה: שנה --

- יש בה 365 ורבע יממות: שנה --

- לוח השנה הכללי מבוסס עליה: שנה --

4. העתיקו את המשפטים הבאים למחברת. רשמו ליד כל משפט אם הוא מתאים ללוח השנה העברי או ללוח השנה הכללי:

- החודש הראשון בו הוא חודש ינואר: לוח --

- יש בו לפעמים 13 חודשים: לוח --

- הוא מבוסס על שנה שימשית: לוח --

- נהוג להשתמש בו ברוב מדינות העולם: לוח --

- חודש תשרי הוא החודש הראשון בו: לוח --

- העם היהודי נוהג להשתמש בו: לוח --

- הוא מבוסס על שנה ירחית: לוח --

- יש בו לפעמים חודש אדר ב: לוח --

- יש בו חודש בן 28 ימים: לוח --

- אין בו חודשים בני 31 יום: לוח --

*204*

יש לנו אתגר: שעון עולמי

סיפור המעשה

האח או האחות שלכם מתכננים לצאת לטיול בעולם. מסלול הטיול שלו / שלה יכלול את הערים: לונדון, ניו יורק, בייג'ין ומוסקבה.

החלטתם להכין לו / לה מתנה מיוחדת - שעון עולמי. שעון שמראה בו זמנית את השעה בישראל ובמקומות שונים בעולם. כך תוכלו לשמור על קשר עם האח או האחות ולשוחח איתו / איתה בשעות שמתאימות לכם.

מצטרפים לאתגר

חלק א: אוספים מידע

1. אתרו על פני הגלובוס את הערים הבאות: לונדון (אנגליה), ניו יורק (ארצות הברית), בייג'ין (סין), מוסקבה (ברית המועצות).

2. היעזרו ברשת האינטרנט ובדקו: מה השעה בערים אלה כאשר בתל אביב השעה היא: 6:00 (בוקר), 12:00 (צהריים), 18:00 (ערב), 24:00 (לילה).

3. בדקו האם השעה בערים אלה מוקדמת או מאוחרת יותר מהשעה בתל אביב?

4. חשבו את הפרש השעות בין ישראל לבין לונדון, ניו יורק, בייג'ין ומוסקבה. לאיזו מטרה ישרת אתכם הנתון הזה?

5. ארגנו את המידע בטבלה מתאימה.

*205*

חלק ב: מתכננים ובונים

1. תכננו שעון עולמי שיענה על הדרישות הבאות:

א. מציג בו זמנית את השעה בחמש ערים: לונדון, תל אביב, בייג'ין, מוסקבה, ניו יורק.

ב. בעל מחוגים שניתן להניע אותם באופן ידני (או אחר).

ג. בעל לוח ספרות מתאים.

2. הכינו שרטוט של השעון.

3. הסבירו בעזרת השרטוט מהו התפקיד של כל רכיב (חלק).

4. הכינו רשימת ציוד וחומרים.

5. כתבו (וציירו) את שלבי העבודה לבניית השעון.

6. בנו את השעון העולמי ובדקו אם הוא עונה על הדרישות.

7. שפרו את השעון במידת הצורך.

8. הכינו הוראות שימוש לשעון העולמי.

*206*

מילון מושגים

*206*

אבקן: איבר בפרח שבו נמצאים גרגירי האבקה (עמוד: 135).

אטמוספרה: שכבה של גזים העוטפת כוכב לכת. האטמוספרה של כדור הארץ נקראת אוויר (עמודים: 171, 170).

איברי הצמח: שורש, גבעול, עלה, פרח, פרי, זרע (עמוד: 105).

אנרגיה חשמלית: סוג של אנרגיה שדרושה להפעלת מוצרי חשמל (עמוד: 78).

אפר: החומר המוצק האפור (מופיע כאבקה) שנשאר לאחר הבעירה של עץ ופחם (עמוד: 68).

בעירה: תהליך שבו חומר בעיר בוער ופולט חום ולפעמים גם אור (עמוד 57).

גבעול: איבר בצמח. על הגבעול נמצאים העלים, הפרחים והפירות (עמודים: 105).

דרישות מהמוצר: תכונות שאנו מגדירים למוצר שאותו אנו רוצים לתכנן (עמוד: 37).

הפצת זרעים ופירות: פיזור זרעים ופרות לסביבה (עמודים: 141-142).

הפרדת תערובת: הפרדת חומרים שבתערובת בעזרת תכונה מבדילה (עמוד: 27).

הצתה: פעולת חימום שגורמת להתלקחותו של חומר בעיר (עמוד: 63).

הקפה: תנועה של גוף סביב גוף אחר (עמוד: 170).

זרע: איבר בצמח שממנו מתפתח הצמח החדש (עמודים: 113-114).

זריחה: תופעה שבה אנו רואים את השמש מופיעה בצד מזרח (עמוד: 177).

חודש: משך הזמן של הקפה אחת של הירח את כדור הארץ (עמוד: 199,197,194).

חוטי חשמל: חוטים שמוליכים זרם חשמלי. בדרך כלל חוט חשמל עשוי מחומר מוליך העטוף בחומר מבודד (עמוד: 80).

חומר בעיר: חומר בעל תכונה של בעירות (עמוד: 59).

חומר דליק: חומר בעיר שמתלקח בקלות (עמוד: 59).

חומר דלק: חומר בעיר שמנצלים את בעירתו הטובה להפקת חום ואור (עמוד: 54).

חומרי דישון: חומרים שמוסיפים לקרקע כדי לאפשר לצמחים לגדול ולהתפתח באופן מיטבי (עמוד: 156).

חומרים מבדדים: חומרים שדרכם לא עובר זרם חשמלי (עמודים: 85-87).

חומרים מוליכים חשמל: חומרים שדרכם עובר זרם חשמלי (עמודים: 85-87).

חלל: מקום ריק שאין בו כלום. החלל שביקום ריק וחשוך, אין בו גזים וקר שם מאוד (עמוד: 170).

חממה: בית צמיחה שבו מספקים לצמחים טמפרטורה מתאימה ותנאים נוספים הדרושים להתפתחותם (עמוד: 156).

חמצן: חומר במצב גז שנמצא באוויר. החמצן חיוני לתהליך הנשימה ולתהליך הבעירה (עמוד: 63).

יום: הצד המואר של כדור הארץ הפונה אל השמש (עמוד: 180).

*207*

יממה: הלילה והיום שאחריו. היממה היא משך הזמן שבו כדור הארץ משלים סיבוב אחד מלא סביב צירו (עמודים: 182,180).

יצורים חיים: כל מה שחי - צמחים, בעלי חיים, אדם, חיידקים ופטריות (עמוד: 103).

ירח: גוף הנע במסלול סביב כוכב לכת (עמוד: 192).

לוח שנה: אמצעי טכנולוגי לחלוקת הזמן לשנים, לחודשים, לימים ולעתים גם לשעות (עמודים: 195-201).

לילה: הצד של כדור הארץ שאינו פונה אל השמש, הוא חשוך (עמוד: 180).

מאפייני חיים: סימנים שמשותפים ליצורים חיים: נשימה, תנועה, התרבות, הזנה, תקשורת, גדילה, התפתחות ומוות (עמוד: 103).

מגנטיות: תכונה של חומר להימשך למגנט (ברזל, ניקל ופלדה) (עמוד: 21).

מוליכות חום: תכונה של חומר להוליך (להעביר) חום (עמוד: 12).

מוליכות חשמלית: תכונה של חומר להוליך זרם חשמלי (עמוד: 87).

מופעי הירח: הצורות השונות שבהן נראה הירח בשמיים (עמוד: 193).

מוצר: כל מה שמייצר האדם לסיפוק צרכיו (עמודים: 36,9).

מוצרים חשמליים: כלים, מכשירים ומכונות, הפועלים באמצעות אנרגיה חשמלית (עמוד: 79).

מזוט: חומר דלק נוזלי. משמש להפעלת תנורים בתעשייה ולהפקת חשמל (עמוד: 55).

מטפה: מכשיר לכיבוי אש (עמוד: 65).

מחזור החיים של הצמח: תהליך התפתחות הצמח החוזר על עצמו מדור לדור - נביטה, צמיחה, פריחה, יצירת פירות וזרעים, הפצת פרות וזרעים (עמוד: 144).

מחזוריות: חוזר ונשנה בקביעות (עמודים: 169-170,194,144).

מכת חשמל: מעבר זרם חשמלי בגוף האדם, העלול לשבש את פעולתו התקינה של הלב ושל איברים חיוניים נוספים (עמוד: 90).

ממסר פחת: מתקן בטיחות שנועד למנוע מכת חשמל ושריפה (עמוד: 92).

מנבטה: מקום שזורעים בו זרעים לגידול נבטים (עמוד: 118).

מסיסות: תכונה של חומר להתמוסס בנוזל. חומר שמתמוסס בנוזל מתפזר באופן אחיד בנוזל ומתקבלת תמיסה צלולה (עמוד: 18).

מעגל חשמלי: רכיבי חשמל הכוללים מקור חשמל, מוצר חשמלי וחוטי חשמל שמחוברים ביניהם באופן שבו המוצר פועל (עמודים: 81-79).

מעגל חשמלי סגור: חיבור נכון של כל הרכיבים במעגל חשמלי. זהו מצב שבו המוצר החשמלי פועל (עמודים: 83-84,79-81).

מעגל חשמלי פתוח: חיבור לא נכון או ניתוק אחד הרכיבים במעגל חשמלי. זהו מצב שבו המוצר החשמלי לא פועל (עמודים: 79-81).

מקור אור: גוף המייצר אור. לדוגמה, השמש (עמוד: 192,177).

*208*

מקור אנרגיה: ממנו מפיקים אנרגיה. חומרי דלק הם דוגמה למקור אנרגיה (עמוד: 54).

מקור חשמל: מתקן להספקת אנרגיה חשמלית הדרושה להפעלת מוצר חשמל (עמוד: 80).

משתלה: מקום שבו מגדלים צמחים עד שאפשר לשתול אותם במקומות אחרים (עמודים: 156).

מתג: מתקן הפותח וסוגר את המעגל החשמלי (עמוד: 81).

מתכות: קבוצה של חומרים בעלי תכונות כגון: ברק מתכתי, מוליכות חום, מוליכות חשמל (עמוד: 13).

נבט: צמח צעיר המתפתח מהעובר של הזרע (עמוד: 117).

נביטה: תהליך התפתחות הנבט מזרע והפיכתו לצמח צעיר (עמוד: 117).

ניצול יתר: שימוש יתר של האדם במשאבי טבע (צמחים, חומרים). ניצול היתר גורם להתכלות המשאב (עמוד: 158).

ניצני פרחים: האיברים שמהם יתפתחו הפרחים (עמוד: 135).

נפט גולמי: תערובת של חומרים בעירים. צבעה שחור, שמנונית וסמיכה. ממנה מפיקים חומרי דלק וחומרים שונים (עמוד: 55).

ניצרון: חלק בעובר של הזרע. ממנו יתפתח הנצר - העלים והגבעול (עמוד: 113).

סוללה: מקור חשמל. בעזרתה ניתן להפעיל מוצרי חשמל שאינם מחוברים לרשת החשמל (עמוד: 81).

סולר: חומר דלק נוזלי. משמש לחימום הבית ולהנעת מכוניות, משאיות ורכבות (עמוד: 55).

עובר: איבר בזרע ממנו יתפתח הצמח החדש (עמוד: 113).

עלה: איבר בצמח. העלה נמצא על הגבעול. לרוב הצמחים יש עלים ירוקים. העלה קולט את אור השמש (עמוד: 105).

עלי: אחד מאברי הפרח. לעלי של רוב מיני הפרחים יש שלושה חלקים: צלקת, עמוד עלי ושחלה (עמוד: 135).

עלי גביע: העלים העוטפים את ניצן הפרח ואת בסיס הפרח. צבעם של עלי הגביע הוא לרוב ירוק (עמוד: 135).

עלי כותרת: הם לרוב העלים הצבעוניים של הפרחים (עמוד: 135)

עשן: תערובת של הגזים בתוספת חלקיקי אפר ופיח המתקבלים מבעירה (עמוד: 68).

פחם אבן: חומר דלק מוצק (סלע), שחור. משמש להפקת חום בתעשייה ובתחנת חשמל (עמוד: 55).

פחם עץ: חומר דלק מוצק, שחור ופריך שמפיקים מעצים (עמוד: 54).

פיח: חומר מוצק שחור, אבקה דקיקה, שמתקבל במהלך הבעירה (עמוד: 68).

פרח: איבר בצמח. הפרח נמצא על הגבעול. לרוב הפרחים יש עלי גביע, עלי כותרת, אבקנים ועלי (עמודים: 134-135,105).

פירות יבשים: פרות בעלי קליפה וזרעים בלבד. חסרי ציפה (עמוד: 140).

*209*

פירות עסיסיים: פירות בעלי ציפה. הציפה עשירה במים ובתוכה נמצאים הזרעים (עמוד: 140).

פרי: איבר בצמח המכיל זרעים. הפרי מתפתח מהפרח (עמודים: 105,139-140).

פתרון טכנולוגי (אמצעי טכנולוגי): התוצר של תהליך פתרון בעיות בטכנולוגיה (עמוד: 196,40).

צורך אנושי: כל דבר שאדם זקוק (או חש שהוא זקוק) לו עבור המשך קיומו הפיזי ורווחתו הנפשית (עמוד: 36).

צורכי קיום: כל מה שיצור חי זקוק לו כדי לחיות (מים, אוויר, מזון ועוד) (עמוד: 127-128).

ציפה: החלק הבשרני והעסיסי שנמצא מתחת לקליפה של פירות עסיסיים (עמוד: 140).

צמתי בר: צמחים הגדלים בסביבה טבעית. את צמחי הבר אין האדם זורע או שותל ואין הוא מטפל בהם (עמוד: 150).

צמחי תרבות: צמחים שהאדם מגדל מטפח לצרכיו המגוונים (עמוד: 150).

קליפת הזרע: עוטפת את הזרע. הקליפה מגנה על העובר ועל מלאי המזון שבתוך הזרע מפני מכות או שפשוף ומזיקים (עמוד: 113).

קליפת הפרי: עוטפת הפרי. הקליפה מגינה על הזרעים מפני מזיקים ומפני פגיעות (עמוד: 140).

שורש: איבר בצמח. השורש נמצא לרוב בתוך הקרקע. השורש קולט מהקרקע מים וחומרים נוספים (עמוד: 105).

שורשון: חלק מהעובר. ממנו יתפתחו השורשים (עמוד: 113).

שמש: גוף בחלל. מקור האור והחום של כדור הארץ (עמודים: 177,172,170).

שנה: משך הזמן של הקפה אחת של כדור הארץ סביב השמש (עמוד: 172).

שנה ירחית: זהו פרק הזמן שלוקח לירח להשלים 12 הקפות של כדור הארץ. אורכו של פרק זמן זה הוא 354 יממות (עמוד: 198).

שנה שימשית: זהו פרק הזמן שלוקח לכדור הארץ להשלים הקפה אחת של השמש. אורכו של פרק זמן זה הוא 365 ורבע יממות (עמוד: 172).

שעון: מכשיר מדידה המשמש למדידת זמן ולהצגתו. את הזמן מקובל לציין בשעות, בדקות ובשניות (עמוד: 183).

שקיעה: תופעה שבה רואים את השמש "נעלמת" בצד מערב (עמוד: 177).

תכונה מבדילה: תכונה שיש לחומר אחד אבל אין לחומרים האחרים. משתמשים בתכונה כזו להפרדת חומרים זה מזה (עמוד: 27).

תוצרי לואי: חומרים בלתי רצויים, כגון פיח, עשן הנפלטים לסביבה כתוצאה מבעירה של חומרי דלק (עמוד: 67).

תחנת חשמל: מפעל להפקת חשמל (עמוד: 81).

תערובת: חומרים הנמצאים בערבוביה. כל חומר בתערובת שומר על התכונות שלו (עמוד: 27)

סוף הספר